Sustancia que forma parte de las grasas animales, producida por todas las células, aunque especialmente por las del hígado, la piel y el intestino, y que se encuentra abundantemente en el tejido nervioso. Es muy importante para el buen funcionamiento del organismo, aunque su acumulación puede llegar a producir enfermedades.
Recopilación de citas y frases célebres de RENE DUBOS (…) La mayoría de los seres vivos, a menos que sean los que le gustan al hombre, mueren pronto de enfermedad o inanición si se les separa de otras especies con las cuales se mantienen asociados en la naturaleza. Aunque estaría… Leer más »RENE DUBOS: Citas y frases célebres
Los componentes de la leche La calidad de la leche se valora por sus cualidades nutritivas y varía dependiendo de muchos factores. Raza, edad, cisterna de ordeño… Son algunos de los factores que intervienen en la calidad del producto final. El agua es su principal componente, además de ácidos grasos… Leer más »Los componentes de la leche
