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Deberes escolares » FERMENTAR

FERMENTAR

Descomponerse un cuerpo orgánico por la acción de fermentos.

¿Cómo preparar pan?

El pan puede presentarse en formas y aspectos muy diferentes, según se trate de un pan familiar, pan redondo, pan de barra, pan de molde, pan inglés, pan de Viena, pan francés, panecillos… Independientemente del tipo de pan, hay que amasar la masa, dejarla fermentar y, después, cocer las piezas en el horno, calentando con leña o eléctricamente.

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