¿Cómo conservar los jamones?
La pata trasera del cerdo se conserva generalmente entera, cruda o cocida, para ser consumida en lonchas. Esto es lo que denominamos jamón. Los de París, York, Bayona, Jabugo,… Se encuentran entre los mejores del mundo.
Estructura formada por el embrión, el vitelo y una cubierta protectora, más o menos dura, que producen diversos animales.
La pata trasera del cerdo se conserva generalmente entera, cruda o cocida, para ser consumida en lonchas. Esto es lo que denominamos jamón. Los de París, York, Bayona, Jabugo,… Se encuentran entre los mejores del mundo.
Durante los días felices de la Navidad es un producto está siempre presente en las mesas españolas y también en las de muchos países de América del Sur: el turrón, un dulce elaborado a base de almendras y miel, de gran poder energético y que gozan de la preferencia de todos los niños.