{"id":100390,"date":"2018-03-11T10:21:50","date_gmt":"2018-03-11T10:21:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/certificacion-participativa-de-productos-ecologicos-como-sistema-alternativo-al-de-tercera-parte\/"},"modified":"2018-03-11T10:21:50","modified_gmt":"2018-03-11T10:21:50","slug":"certificacion-participativa-de-productos-ecologicos-como-sistema-alternativo-al-de-tercera-parte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/organizacion-y-gestion-de-empresas\/certificacion-participativa-de-productos-ecologicos-como-sistema-alternativo-al-de-tercera-parte\/","title":{"rendered":"Certificaci\u00f3n participativa de productos ecol\u00f3gicos como sistema alternativo al de tercera parte"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Paloma Coiduras S\u00e1nchez <\/strong><\/h2>\n<p>Se estudia el modelo de certificaci\u00f3n de productos ecol\u00f3gicos de tipo participativo, surgido como alternativa al modelo convencional de tercera parte, justificado en los problemas que origina a diversos componentes del sector ecol\u00f3gico, principalmente a los peque\u00f1os agricultores y a los consumidores. Se analiza su estado de reconocimiento oficial en todo el mundo y las experiencias que funcionan, con objeto de averiguar la viabilidad de este sistema de certificaci\u00f3n en los mercados, tanto en los nacionales, donde actualmente tiene mayor reconocimiento, principalmente en iberoam\u00e9rica, como en los mercados de exportaci\u00f3n, donde es dif\u00edcil su reconocimiento puesto que los organismos internacionales han instaurado el sistema de tercera parte, a trav\u00e9s de la norma iso 65, como \u00fanico v\u00e1lido para las transacciones.  la investigaci\u00f3n se realiza en el marco cient\u00edfico de la agroecolog\u00eda, para lo que se profundiza en la diferenciaci\u00f3n de este concepto con el de agricultura ecol\u00f3gica. Los aspectos econ\u00f3micos se valoran en el entorno econ\u00f3mico de la nueva econom\u00eda neoinstitucional, cuyas teor\u00edas econ\u00f3micas tambi\u00e9n son alternativas a las dominantes, y por concurrir en diversas bases con la agroecolog\u00eda. Se analiza el objetivo de la certificaci\u00f3n de los productos ecol\u00f3gicos en relaci\u00f3n a sus efectos en la sustentabilidad, para lo que investigan las ventajas y desventajas de ambos modelos en funci\u00f3n de su coherencia agroecol\u00f3gica, con un \u00faltimo objetivo de que la agricultura ecol\u00f3gica constituya un bien social, de manera que pueda vincularse directamente al logro de la soberan\u00eda alimentaria. El an\u00e1lisis de la certificaci\u00f3n se centra en iberoam\u00e9rica, estudiando especialmente su contexto socioecon\u00f3mico, el estado de desarrollo de la agricultura ecol\u00f3gica y de la agroecolog\u00eda, la situaci\u00f3n de los mercados, y las metodolog\u00edas de certificaci\u00f3n aplicadas.  los resultados muestran que la certificaci\u00f3n participativa es un sistema perfectamente capaz de garantizar la calidad ecol\u00f3gica, cuyo sistema participativo de evaluaci\u00f3n de conformidad redunda en mayor valor e \u00edndice de garant\u00eda de calidad ecol\u00f3gica, y su metodolog\u00eda mejora las expectativas de producci\u00f3n y consumo de productos ecol\u00f3gicos de forma coherente con la agroecolog\u00eda, es decir equitativamente, promoviendo un bien social que mejora la soberan\u00eda alimentaria. Tal coherencia se manifiesta fundamentalmente en que promueve la accesibilidad de los productos ecol\u00f3gicos a todo tipo de consumidores, en que favorece la agricultura familiar de peque\u00f1a escala y diversificada y en que facilita el acceso a la comercializaci\u00f3n de las producciones de los peque\u00f1os agricultores.  se proponen acciones para el reconocimiento de la utilidad de la certificaci\u00f3n participativa en todo tipo de mercados. Se proponen medidas de revisi\u00f3n de la certificaci\u00f3n de tercera parte que corrijan ciertos vicios adquiridos respecto a su definici\u00f3n original, seg\u00fan los cuales, aunque su coste fuera mucho menor y resultara accesible para los peque\u00f1os productores, continuar\u00eda adoleciendo de falta de sustentabilidad por falta de certificaci\u00f3n de atributos sociales, y de otros necesarios para asegurar el cambio que necesita la agricultura convencional para ser sustentable. Se concluye que el sistema es equivalente al de tercera parte, que incrementa el valor a\u00f1adido del producto por garantizar m\u00e1s n\u00famero de atributos sociales y medioambientales, y que es coherente con el funcionamiento del sector agroecol\u00f3gico, por lo que ser\u00eda necesario que las instituciones salvaran las dificultades existentes para su implantaci\u00f3n y regulaci\u00f3n, de manera que la certificaci\u00f3n participativa pudiera servir como m\u00e9todo de ayudar a evitar el cambio clim\u00e1tico y lograr la soberan\u00eda alimentaria.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Certificaci\u00f3n participativa de productos ecol\u00f3gicos como sistema alternativo al de tercera parte<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Certificaci\u00f3n participativa de productos ecol\u00f3gicos como sistema alternativo al de tercera parte <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Paloma Coiduras S\u00e1nchez <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Almer\u00eda<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 19\/04\/2010<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Jos\u00e9 Ram\u00f3n D\u00edaz Alvarez<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Antonio  augustin Bello perez <\/li>\n<li>Jos\u00e9 Emilio Suadi hasb\u00fan (vocal)<\/li>\n<li>Mar\u00eda de los reyes Blanco prieto (vocal)<\/li>\n<li>Jos\u00e9 Mar\u00eda Egea fernandez (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Paloma Coiduras S\u00e1nchez Se estudia el modelo de certificaci\u00f3n de productos ecol\u00f3gicos de tipo participativo, surgido como 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