{"id":101420,"date":"2010-07-06T00:00:00","date_gmt":"2010-07-06T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/caracterizacion-genica-y-bioqua%c2%admica-de-una-ciclodextrin-glucanotransferasa-enzima-implicada-en-el-metabolismo-del-almidon-en-haloferax-mediterranei\/"},"modified":"2010-07-06T00:00:00","modified_gmt":"2010-07-06T00:00:00","slug":"caracterizacion-genica-y-bioqua%c2%admica-de-una-ciclodextrin-glucanotransferasa-enzima-implicada-en-el-metabolismo-del-almidon-en-haloferax-mediterranei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/acidos-nucleicos\/caracterizacion-genica-y-bioqua%c2%admica-de-una-ciclodextrin-glucanotransferasa-enzima-implicada-en-el-metabolismo-del-almidon-en-haloferax-mediterranei\/","title":{"rendered":"Caracterizaci\u00f3n g\u00e9nica y bioqu\u00edmica de una ciclodextrin glucanotransferasa, enzima implicada en el metabolismo del almid\u00f3n en haloferax mediterranei"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Vanesa Bautista Saiz <\/strong><\/h2>\n<p>Haloferax mediterranei es un microorganismo hal\u00f3filo extremo clasificado dentro del domino archaea. Este microorganismo es capaz de crecer en medio m\u00ednimo con acetato am\u00f3nico como \u00fanica fuente de carbono y nitr\u00f3geno. Cuando este medio es suplementado con almid\u00f3n, hfx. Mediterranei secreta al medio extracelular una enzima con actividad amilol\u00edtica. Tras purificar y caracterizar esta enzima, se ha comprobado que se trata de una ciclomaltodextrin glucanotransferasa (cgtasa). Hasta el momento es la \u00fanica cgtasa secuenciada y caracterizada en un hal\u00f3filo extremo del dominio archaea.  las cgtasas (ec 2.4.1.19) son enzimas capaces de degradar almid\u00f3n convirti\u00e9ndolo principalmente en ciclodextrinas (cds). Estas cds son oligosac\u00e1ridos c\u00edclicos no reductores constituidos por 6 (alfa-cd), 7 (beta-cd) u 8 (gamma-cd) unidades de glucosa unidas por enlaces glucos\u00eddicos alfa-1,4. Adem\u00e1s de esta actividad de ciclaci\u00f3n, estas enzimas catalizan otras tres reacciones bien diferenciadas: acoplamiento, transferencia e hidr\u00f3lisis. En la actualidad las cds son ampliamente estudiadas por su potencial biotecnol\u00f3gico, ya que debido a su estructura pueden formar complejos de inclusi\u00f3n con gran variedad de mol\u00e9culas. Debido a esta propiedad, las cds han sido utilizadas para la estabilizaci\u00f3n y solubilizaci\u00f3n de un gran n\u00famero de sustancias de inter\u00e9s en la industria farmac\u00e9utica, cosm\u00e9tica o alimentaria, as\u00ed como en procesos de bioconversi\u00f3n y separaci\u00f3n. mediante la digesti\u00f3n con tripsina de la enzima purificada, se obtuvieron una serie de p\u00e9ptidos que se emplearon como sonda en la b\u00fasqueda del gen en una librer\u00eda gen\u00f3mica de hfx. Mediterranei en fago lambda. Una vez aislado el gen, se secuenci\u00f3 y analiz\u00f3 bioinform\u00e1ticamente. Adem\u00e1s, se han secuenciado y analizado cuatro genes adyacentes que forman parte de un transportador de maltosa tipo abc (male, malf, malg y malk).  con el fin de estudiar en el futuro sus propiedades estructurales, se expres\u00f3 el gen de la cgtasa de hfx. Mediterranei en el hu\u00e9sped mes\u00f3filo e. Coli, obteni\u00e9ndose la prote\u00edna activa en la fracci\u00f3n citoplasm\u00e1tica soluble. El proceso de purificaci\u00f3n desarrollado es r\u00e1pido y eficaz, consigui\u00e9ndose la enzima pura y concentrada en un solo paso cromatogr\u00e1fico. La caracterizaci\u00f3n de la cgtasa recombinante revel\u00f3 que las propiedades moleculares y cin\u00e9ticas de esta enzima son pr\u00e1cticamente id\u00e9nticas a las que presenta la cgtasa aislada de hfx. Mediterranei.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Caracterizaci\u00f3n g\u00e9nica y bioqu\u00edmica de una ciclodextrin glucanotransferasa, enzima implicada en el metabolismo del almid\u00f3n en haloferax mediterranei<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Caracterizaci\u00f3n g\u00e9nica y bioqu\u00edmica de una ciclodextrin glucanotransferasa, enzima implicada en el metabolismo del almid\u00f3n en haloferax mediterranei <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Vanesa Bautista Saiz <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Alicante<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 07\/06\/2010<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Mar\u00eda Jos\u00e9 Bonete  P\u00e9rez<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Jes\u00fas D\u00edez dapena <\/li>\n<li>M\u00aa Jes\u00fas Llama fontal (vocal)<\/li>\n<li>Antonio Ventosa ucero (vocal)<\/li>\n<li>Jos\u00e9 Berenguer Carlos (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Vanesa Bautista Saiz Haloferax mediterranei es un microorganismo hal\u00f3filo extremo clasificado dentro del domino archaea. 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