{"id":102349,"date":"2010-02-07T00:00:00","date_gmt":"2010-02-07T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/desarrollo-de-nuevas-metodologa%c2%adas-de-preparacion-de-muestra-para-la-determinacion-de-hidrocarburos-aromaticos-polica%c2%adclicos-en-matrices-medioambientales-y-alimentarias\/"},"modified":"2010-02-07T00:00:00","modified_gmt":"2010-02-07T00:00:00","slug":"desarrollo-de-nuevas-metodologa%c2%adas-de-preparacion-de-muestra-para-la-determinacion-de-hidrocarburos-aromaticos-polica%c2%adclicos-en-matrices-medioambientales-y-alimentarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/santiago-de-compostela\/desarrollo-de-nuevas-metodologa%c2%adas-de-preparacion-de-muestra-para-la-determinacion-de-hidrocarburos-aromaticos-polica%c2%adclicos-en-matrices-medioambientales-y-alimentarias\/","title":{"rendered":"Desarrollo de nuevas metodolog\u00edas de preparaci\u00f3n de muestra para la determinaci\u00f3n de hidrocarburos arom\u00e1ticos polic\u00edclicos en matrices medioambientales y alimentarias"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Mar\u00eda Teresa Pena Send\u00f3n <\/strong><\/h2>\n<p>Los hidrocarburos arom\u00e1ticos polic\u00edclicos (pahs) constituyen un grupo de contaminantes medioambientales, que despiertan un gran inter\u00e9s en el mundo cient\u00edfico debido a su elevada toxicidad y su alto potencial carcinog\u00e9nico y mutag\u00e9nico. Hist\u00f3ricamente fueron los primeros agentes qu\u00edmicos en ser reconocidos como causantes de tumores malignos en humanos. En lo que respecta a su incidencia sobre el medio ambiente, se trata de sustancias org\u00e1nicas persistentes y de dif\u00edcil degradaci\u00f3n, por lo que su permanencia en el medio ambiente puede durar a\u00f1os. algunos compuestos de este grupo han sido catalogados por la organizaci\u00f3n mundial de la salud (oms) y la agencia de protecci\u00f3n del medio ambiente (epa), como contaminantes org\u00e1nicos prioritarios. Por otro lado, han sido incluidos en la legislaci\u00f3n de control medioambiental, estableci\u00e9ndose l\u00edmites m\u00e1ximos para ciertos pahs en aguas de bebida, aguas superficiales, suelos, lodos de depuradora de aguas residuales, alimentos, pescados, etc. esta tesis doctoral se ha centrado principalmente en la optimizaci\u00f3n de nuevas metodolog\u00edas sensibles y selectivas que permitan la determinaci\u00f3n de pahs, a los bajos niveles establecidos en la legislaci\u00f3n, en matrices medioambientales (aguas, suelos y lodo de depuradora de aguas residuales) y alimentarias (pescados) altamente complejas. las t\u00e9cnicas de extracci\u00f3n se eligieron en base a la naturaleza y complejidad de las muestras, intentando en la medida de lo posible, el desarrollo de m\u00e9todos anal\u00edticos r\u00e1pidos, simples, poco costosos, y que requieran un bajo consumo de disolvente. As\u00ed, se eligi\u00f3 una t\u00e9cnica de microextracci\u00f3n (extracci\u00f3n l\u00edquido-l\u00edquido dispersiva, dllme) para llevar a cabo la extracci\u00f3n y concentraci\u00f3n e los pahs de muestras de agua, mientras que se opt\u00f3 por t\u00e9cnicas de extracci\u00f3n modernas (extracci\u00f3n asistida por microondas (mae), dispersi\u00f3n de la matriz en fase s\u00f3lida (mspd) y extracci\u00f3n con disolventes presurizados (ple)) para la extracci\u00f3n de los analitos de muestras s\u00f3lidas. la cromatograf\u00eda l\u00edquida de alta resoluci\u00f3n con detecci\u00f3n de fluorescencia (hplc-flu) fue la t\u00e9cnica empleada para la determinaci\u00f3n de los pahs en la mayor\u00eda de los casos, haciendo uso de cromatograf\u00eda de gases con espectrometr\u00eda de masas en t\u00e1ndem (gc-ms\/ms), para la confirmaci\u00f3n y validaci\u00f3n de los resultados.  las caracter\u00edsticas anal\u00edticas de las distintas metodolog\u00edas desarrolladas, recuperaci\u00f3n, precisi\u00f3n y l\u00edmites de cuantificaci\u00f3n, mejoran o est\u00e1n al mismo nivel que otros m\u00e9todos disponibles, y permiten la determinaci\u00f3n de los analitos muy por debajo de los l\u00edmites legislados, en todas las matrices estudiadas. Por otro lado, la validez y aplicabilidad de las metodolog\u00edas optimizadas, han sido evaluadas mediante el an\u00e1lisis de materiales de referencia certificados y muestras reales. las nuevas metodolog\u00edas desarrolladas presentan claras ventajas frente a las t\u00e9cnicas de extracci\u00f3n tradicionales (soxhlet, extracci\u00f3n l\u00edquido-l\u00edquido (lle), extracci\u00f3n en fase s\u00f3lida (spe), etc.), Como por ejemplo la reducci\u00f3n del tiempo de an\u00e1lisis y el consumo de disolventes org\u00e1nicos. Por otro lado, mediante los m\u00e9todos propuestos se obtienen resultados altamente reproducibles utilizando peque\u00f1as cantidades de muestra, lo que constituye un aspecto importante cuando se llevan a cabo an\u00e1lisis de rutina en controles medioambientales. Otra ventaja adicional es que en la mayor\u00eda de los m\u00e9todos optimizados, la extracci\u00f3n y la limpieza se realizan de manera simult\u00e1nea en una \u00fanica etapa, lo que supone la reducci\u00f3n del tiempo empleado en la preparaci\u00f3n de la muestra. en definitiva, los m\u00e9todos desarrollados suponen una mejora substancial, respecto a los procedimientos cl\u00e1sicos, tanto en rapidez, simplicidad de an\u00e1lisis, como en aspectos medioambientales relacionados con la generaci\u00f3n de residuos org\u00e1nicos. As\u00ed, las metodolog\u00edas propuestas pueden ser herramientas de gran utilidad para llevar a cabo controles de contaminaci\u00f3n ambiental.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Desarrollo de nuevas metodolog\u00edas de preparaci\u00f3n de muestra para la determinaci\u00f3n de hidrocarburos arom\u00e1ticos polic\u00edclicos en matrices medioambientales y alimentarias<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Desarrollo de nuevas metodolog\u00edas de preparaci\u00f3n de muestra para la determinaci\u00f3n de hidrocarburos arom\u00e1ticos polic\u00edclicos en matrices medioambientales y alimentarias <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Mar\u00eda Teresa Pena Send\u00f3n <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Santiago de compostela<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 02\/07\/2010<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Mar\u00eda Del Carmen Mejuto Mart\u00ed<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: rafael Cela torrijos <\/li>\n<li>Mar\u00eda  isabel Turnes carou (vocal)<\/li>\n<li>Mar\u00eda  teresa Galceran huguet (vocal)<\/li>\n<li>Antonio Canals hern\u00e1ndez (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Mar\u00eda Teresa Pena Send\u00f3n Los hidrocarburos arom\u00e1ticos polic\u00edclicos (pahs) constituyen un grupo de contaminantes medioambientales, que despiertan 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