{"id":103262,"date":"2018-03-11T10:25:46","date_gmt":"2018-03-11T10:25:46","guid":{"rendered":""},"modified":"2018-03-11T10:25:46","modified_gmt":"2018-03-11T10:25:46","slug":"desarrollo-de-nuevas-metodologa%c2%adas-anala%c2%adticas-basadas-en-la-espectrometria-de-masas-en-tandem-para-la-determinacion-de-residuos-de-plaguicidas-en-productos-de-origen-animal-y-compartimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/santiago-de-compostela\/desarrollo-de-nuevas-metodologa%c2%adas-anala%c2%adticas-basadas-en-la-espectrometria-de-masas-en-tandem-para-la-determinacion-de-residuos-de-plaguicidas-en-productos-de-origen-animal-y-compartimentos\/","title":{"rendered":"Desarrollo de nuevas metodolog\u00edas anal\u00edticas basadas en la espectrometr\u00eda de masas en t\u00e1ndem para la determinaci\u00f3n de residuos de plaguicidas en productos de origen animal y compartimentos medioambientales relacionados."},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Mar\u00eda Garc\u00eda Chao <\/strong><\/h2>\n<p>La aplicaci\u00f3n de productos qu\u00edmicos para la protecci\u00f3n de cultivos puede derivar en la contaminaci\u00f3n de distintos compartimentos medioambientales. La mayor\u00eda de los pesticidas aplicados resultan t\u00f3xicos y peligrosos para la salud de humanos y especies no-diana, adem\u00e1s de persistentes en el medioambiente. De acuerdo con esta problem\u00e1tica, el trabajo que se presenta en esta tesis se ha desarrollado en torno a dos ejes b\u00e1sicos: la seguridad alimentaria y la contaminaci\u00f3n ambiental. en relaci\u00f3n con el primero, uno de los objetivos que se persigue es el desarrollo de metodolog\u00edas anal\u00edticas para la determinaci\u00f3n de pesticidas en productos de origen animal (en concreto, leche y miel). Desde septiembre del 2008, la uni\u00f3n europea ha establecido valores para los niveles m\u00e1ximos de residuo de pesticidas en distintos productos de origen animal. As\u00ed mismo, se han estipulado los procedimientos de muestreo en el caso de las matrices estudiadas en esta tesis. Adem\u00e1s, las normativas europeas recogen las especificaciones necesarias para el desarrollo de metodolog\u00edas anal\u00edticas relacionadas con matrices de origen animal. Tratando de cumplir estas especificaciones legales, se ha propuesto una nueva metodolog\u00eda r\u00e1pida y f\u00e1cil para la determinaci\u00f3n de pesticidas en muestras de leche de vaca, as\u00ed como una poderosa metodolog\u00eda en el caso de muestras de miel. en el campo de la contaminaci\u00f3n medioambiental, la investigaci\u00f3n se ha enfocado en el estudio de matrices relacionadas con las actividades agr\u00edcolas y ganaderas. El estudio se llev\u00f3 a cabo en aguas superficiales y suelos agr\u00edcolas, ambos muestreados en la misma \u00e1rea geogr\u00e1fica. El prop\u00f3sito principal fue proporcionar una primera evaluaci\u00f3n de la calidad de las aguas superficiales en cuencas hidrogr\u00e1ficas de dos r\u00edos localizados en galicia (xallas y mi\u00f1o). Tambi\u00e9n se diagnostic\u00f3 por primera vez la contaminaci\u00f3n de suelos agr\u00edcolas, a los que se aplican directamente los pesticidas. En este sentido, se buscaba establecer un perfil de contaminaci\u00f3n, relacionando la cantidad de pesticidas presente en los suelos en funci\u00f3n del tipo de suelo y del momento del  muestreo a lo largo del el a\u00f1o agron\u00f3mico. Otro objetivo relacionado con esta investigaci\u00f3n es el de evaluar el proceso de contaminaci\u00f3n difusa de pesticidas entre los distintos compartimentos medioambientales. todas las metodolog\u00edas anal\u00edticas se han desarrollado en base a t\u00e9cnicas de extracci\u00f3n avanzadas como la extracci\u00f3n asistida por microondas (mae), la extracci\u00f3n en fase s\u00f3lida (spe), la dispersi\u00f3n de matriz en fase s\u00f3lida (mspd), o la extracci\u00f3n en fase s\u00f3lida dispersiva (dspe). Estos novedosos m\u00e9todos representan algunos claros avances en relaci\u00f3n a los m\u00e9todos cl\u00e1sicos, como importantes disminuciones en el tiempo de extracci\u00f3n y de consumo de materiales, suponiendo una reducci\u00f3n de los costes. Resaltar que en cualquiera de los casos, fue posible realizar la extracci\u00f3n simult\u00e1nea de, al menos 12 muestras, trabajando con peque\u00f1as cantidades de muestra. en el caso de las metodolog\u00edas desarrolladas en el \u00e1mbito de seguridad alimentaria, las condiciones de extracci\u00f3n se optimizaron usando herramientas de quimiometr\u00eda, en particular dise\u00f1os experimentales de tipo doehlert. A partir de estos dise\u00f1os, es posible evaluar el efecto de los factores m\u00e1s influyentes en el proceso de extracci\u00f3n as\u00ed como las interacciones entre los mismos, con un el n\u00famero m\u00ednimo de experimentos. Adem\u00e1s, estos dise\u00f1os permiten determinar cuales son las condiciones de extracci\u00f3n \u00f3ptimas. todas las determinaciones anal\u00edticas se realizaron con cromatograf\u00eda de l\u00edquidos acoplada a un espectr\u00f3metro de masas de triple cuadrupolo, o cromatograf\u00eda de gases con espectrometr\u00eda de masas en t\u00e1ndem  como resultados destacados, se presentan en esta tesis cuatro metodolog\u00edas anal\u00edticas multirresiduo, enfocadas al estudio de diferentes familias de compuestos qu\u00edmicos como los organofosforados, las triazinas, las fenilureas, los piretroides, las cloroacetanilidas, los fenilpirazoles, los compuestos neonicotinoides, los herbicidas \u00e1cidos y otros compuestos heteroc\u00edclicos, representando un total de 73 sustancias activas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Desarrollo de nuevas metodolog\u00edas anal\u00edticas basadas en la espectrometr\u00eda de masas en t\u00e1ndem para la determinaci\u00f3n de residuos de plaguicidas en productos de origen animal y compartimentos medioambientales relacionados.<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Desarrollo de nuevas metodolog\u00edas anal\u00edticas basadas en la espectrometr\u00eda de masas en t\u00e1ndem para la determinaci\u00f3n de residuos de plaguicidas en productos de origen animal y compartimentos medioambientales relacionados. <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Mar\u00eda Garc\u00eda Chao <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Santiago de compostela<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 23\/07\/2010<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Thierry Dagnac<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Jes\u00fas Simal g\u00e1ndara <\/li>\n<li>gonzalo Flores calvete (vocal)<\/li>\n<li>\u00ed\u00a0ngels Sahuquillo estrugo (vocal)<\/li>\n<li>vaseleios Sakkas (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Mar\u00eda Garc\u00eda Chao La aplicaci\u00f3n de productos qu\u00edmicos para la protecci\u00f3n de cultivos puede derivar en la 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