{"id":104713,"date":"2010-05-11T00:00:00","date_gmt":"2010-05-11T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2010-05-11T00:00:00","modified_gmt":"2010-05-11T00:00:00","slug":"prevalencia-caracterizacion-quimiotaxonomica-mediante-espectroscopa%c2%ada-de-infrarrojos-e-identificacion-con-redes-neuronales-artificiales-y-analisis-multivariante-de-especies-termofa%c2%adlicas-de","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/espectroscopia-de-infrarrojos\/prevalencia-caracterizacion-quimiotaxonomica-mediante-espectroscopa%c2%ada-de-infrarrojos-e-identificacion-con-redes-neuronales-artificiales-y-analisis-multivariante-de-especies-termofa%c2%adlicas-de\/","title":{"rendered":"PreValencia, caracterizaci\u00f3n quimiotaxon\u00f3mica mediante espectroscop\u00edade infrarrojos e identificaci\u00f3n con redes neuronales artificiales y an\u00e1lisis multivariante de especies termof\u00edlicas de campylobacter aisladas de aves y productos av\u00edcolas"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Juan Prieto G\u00f3mez <\/strong><\/h2>\n<p>Campylobacter spp. Es un microorganismo pat\u00f3geno colonizador del tracto gastrointestinal en animales homeotermos de sangre caliente, incluyendo los animales de abasto. En pa\u00edses desarrollados, la campilobacteriosis constituye una de las infecciones alimentarias con mayor incidencia, con unos aproximadamente 200.000 casos anuales confirmados en la ue y una incidencia media en torno a los 45 casos por 100.000 habitantes. se ha estudiado la preValencia de campylobacter spp. Y su distribuci\u00f3n ambiental y estacional en broiler, pollo de cr\u00eda extensiva y avestruz a lo largo de la cadena alimentaria, con valores medios para el conjunto de muestras tomadas del 45,5%. Seg\u00fan el lugar de muestreo, la preValencia media fue del 44,8% en granja, 44,7% en matadero y 48,1% en comercio. Las muestras de broiler fueron las m\u00e1s contaminadas (55,6%) seguidas por las de pollo de cr\u00eda extensiva (53,2%) y las de avestruz (30,4%). La preValencia detectada en primavera fue del 43,4%, 61% en verano, 40,2% en oto\u00f1o, y 39% en invierno. Se ha estudiado el perfil de antibiorresistencias de los microorganismos aislados, encontr\u00e1ndose porcentajes medios del 55,0%. Se ha realizado una  caracterizaci\u00f3n quimiotaxon\u00f3mica de las cepas aisladas empleando espectroscop\u00eda de infrarrojos con transformaci\u00f3n de fourier, detect\u00e1ndose diferencias taxon\u00f3micas en las cepas aisladas dependiendo del reservorio. Para la asignaci\u00f3n a nivel de especie y subespecie de las cepas aisladas, se han desarrollado dos modelos de redes neuronales artificiales (redes probabil\u00edstica y perceptr\u00f3n multicapa), y se ha comprobado su adecuaci\u00f3n a procesos de identificaci\u00f3n microbiana, as\u00ed como su utilidad en la detecci\u00f3n de falsos positivos y falsos negativos. La identificaci\u00f3n a nivel de subespecie se estudi\u00f3 igualmente mediante el desarrollo de dos t\u00e9cnicas de an\u00e1lisis multivariante (an\u00e1lisis discriminante e \u00edndice de diferenciaci\u00f3n), habi\u00e9ndose obtenido resultados menos satisfactorios que mediante el empleo de las redes neuronales artificiales.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>PreValencia, caracterizaci\u00f3n quimiotaxon\u00f3mica mediante espectroscop\u00edade infrarrojos e identificaci\u00f3n con redes neuronales artificiales y an\u00e1lisis multivariante de especies termof\u00edlicas de campylobacter aisladas de aves y productos av\u00edcolas<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 PreValencia, caracterizaci\u00f3n quimiotaxon\u00f3mica mediante espectroscop\u00edade infrarrojos e identificaci\u00f3n con redes neuronales artificiales y an\u00e1lisis multivariante de especies termof\u00edlicas de campylobacter aisladas de aves y productos av\u00edcolas <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Juan Prieto G\u00f3mez <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Le\u00f3n<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 05\/11\/2010<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Miguel Prieto Maradona<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Mar\u00eda del camino Garc\u00eda fern\u00e1ndez <\/li>\n<li>hortensia Rico vidal (vocal)<\/li>\n<li>Antonio Mart\u00ednez l\u00f3pez (vocal)<\/li>\n<li>pablo salvador Fern\u00e1ndez esc\u00e1mez (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Juan Prieto G\u00f3mez Campylobacter spp. Es un microorganismo pat\u00f3geno colonizador del tracto gastrointestinal en animales homeotermos de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[19559,2580,4430,20829,7953],"tags":[8400,183316,211528,22571,5950,8399],"class_list":["post-104713","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-agentes-patogenos-de-los-alimentos","category-espectroscopia-de-infrarrojos","category-leon","category-microbiologia-de-alimentos","category-redes-neuronales","tag-antonio-Martinez-lopez","tag-hortensia-rico-vidal","tag-juan-prieto-gomez","tag-maria-del-camino-garcia-fernandez","tag-miguel-prieto-maradona","tag-pablo-salvador-fernandez-escamez"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/104713","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=104713"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/104713\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=104713"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=104713"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=104713"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}