{"id":106799,"date":"2011-11-02T00:00:00","date_gmt":"2011-11-02T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/variabilidad-y-caracterizacion-de-las-protea%c2%adnas-waxy-del-almidon-y-las-puroindolinas-en-trigos-vestidos-de-origen-espanol\/"},"modified":"2011-11-02T00:00:00","modified_gmt":"2011-11-02T00:00:00","slug":"variabilidad-y-caracterizacion-de-las-protea%c2%adnas-waxy-del-almidon-y-las-puroindolinas-en-trigos-vestidos-de-origen-espanol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/cordoba\/variabilidad-y-caracterizacion-de-las-protea%c2%adnas-waxy-del-almidon-y-las-puroindolinas-en-trigos-vestidos-de-origen-espanol\/","title":{"rendered":"Variabilidad y caracterizaci\u00f3n de las prote\u00ednas waxy del almid\u00f3n y las puroindolinas en trigos vestidos de origen espa\u00f1ol"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Carlos Guzman Garcia <\/strong><\/h2>\n<p>En esta tesis doctoral se han evaluado la variabilidad de las prote\u00ednas waxy y puroindolinas en germoplasma espa\u00f1ol de tres especies de trigos vestidos: esca\u00f1a (triticum mononococcum ssp. Monococcum), emmer cultivado (t. Turgidum ssp. Dicoccum) y espelta (t. Aestivum ssp. Spelta) para. En el caso de las prote\u00ednas waxy, se ha detectado polimorfismo en las tres especies, si bien el grado de variabilidad es bajo comparado con el observado para otras prote\u00ednas del grano. Se han detectado alelos nulos para casi todos los loci, as\u00ed como dos nuevas variantes. Los an\u00e1lisis realizados sugieren la existencia de una clara relaci\u00f3n entre las variantes al\u00e9licas detectadas y la composici\u00f3n del almid\u00f3n (relaci\u00f3n amilosa\/amilopectina). En el caso de espelta, se ha detectado que la causa de la reducci\u00f3n en la expresi\u00f3n del gen wx-a1 podr\u00eda estar asociado a la presencia de un inserto en uno de los intrones que afecta al procesado de los arnm. Asimismo, la caracterizaci\u00f3n molecular de algunas de las variantes encontradas permiti\u00f3 detectar que algunos de los alelos waxy presentes en estos trigos vestidos y catalogados como equivalentes a los descritos en trigo duro y harinero, presentan variaciones en su secuencia nucleot\u00eddica y por tanto deben ser reclasificados como nuevos. En algunos casos, esta variaci\u00f3n tiene tambi\u00e9n repercusi\u00f3n sobre sus secuencias aminoac\u00eddicas. Por otra parte, la informaci\u00f3n obtenida de la secuenciaci\u00f3n de los genes waxy ha sido utilizada para estudiar la filogenia del espelta, lo que ha permitido formular una nueva hip\u00f3tesis sobre el grupo ib\u00e9rico del espelta europeo, donde se ha detectado un doble origen: asi\u00e1tico y por cruzamiento entre trigo duro y espelta. Finalmente, el estudio de variabilidad de puroindolinas y dureza en la colecci\u00f3n de esca\u00f1a ha permitido la detecci\u00f3n de varios alelos de estas importantes prote\u00ednas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Variabilidad y caracterizaci\u00f3n de las prote\u00ednas waxy del almid\u00f3n y las puroindolinas en trigos vestidos de origen espa\u00f1ol<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Variabilidad y caracterizaci\u00f3n de las prote\u00ednas waxy del almid\u00f3n y las puroindolinas en trigos vestidos de origen espa\u00f1ol <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Carlos Guzman Garcia <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 C\u00f3rdoba<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 11\/02\/2011<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Leonor Caballero Garcia<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Luis Miguel Mart\u00edn mart\u00edn <\/li>\n<li>ignacio Solis martel (vocal)<\/li>\n<li>Jaime Prohens tom\u00e1s (vocal)<\/li>\n<li>Jos\u00e9 M\u00aa Carrillo becerril (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Carlos Guzman Garcia En esta tesis doctoral se han evaluado la variabilidad de las prote\u00ednas waxy y 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