{"id":107040,"date":"2018-03-11T10:31:15","date_gmt":"2018-03-11T10:31:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/acido-linoleico-conjugado-y-resveratrol-efecto-de-estos-ingredientes-funcionales-sobre-el-metabolismo-de-los-trigliceridos-y-la-adiposidad\/"},"modified":"2018-03-11T10:31:15","modified_gmt":"2018-03-11T10:31:15","slug":"acido-linoleico-conjugado-y-resveratrol-efecto-de-estos-ingredientes-funcionales-sobre-el-metabolismo-de-los-trigliceridos-y-la-adiposidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/metabolismo-energetico\/acido-linoleico-conjugado-y-resveratrol-efecto-de-estos-ingredientes-funcionales-sobre-el-metabolismo-de-los-trigliceridos-y-la-adiposidad\/","title":{"rendered":"\u00e1cido linoleico conjugado y resveratrol: efecto de estos ingredientes funcionales sobre el metabolismo de los triglic\u00e9ridos y la adiposidad"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Arrate Lasa Elguezua <\/strong><\/h2>\n<p>El \u00e1cido linoleico conjugado (cla) y el resveratrol son dos ingredientes funcionales a los que se les ha atribuido efecto reductor de grasa en diversos experimentos in vivo e in vitro. Se ha comprobado que el cla previene la ganancia de peso y la acumulaci\u00f3n grasa durante el engorde. Sin embargo, su papel sobre la p\u00e9rdida de grasa corporal en condiciones de restricci\u00f3n cal\u00f3rica no es del todo conocido. Por otro lado, se conoce que el resveratrol posee propiedades hipolipemiantes, pero su efecto sobre la lipolisis y las lipasas no ha sido ampliamente analizado. por esta raz\u00f3n, la presente tesis muestra por un lado, los resultados obtenidos tras el tratamiento con cla en h\u00e1msteres sometidos a restricci\u00f3n energ\u00e9tica y por el otro, el efecto del resveratrol sobre la acumulaci\u00f3n de grasa y la actividad lipol\u00edtica en cultivos celulares de adipocitos murinos y humanos.  los resultados obtenidos demuestran que el cla no fomenta la p\u00e9rdida de peso y grasa corporal inducida por una dieta de restricci\u00f3n energ\u00e9tica. Asimismo no induce una mayor lipolisis, ni tampoco mejora los par\u00e1metros s\u00e9ricos, la homeostasis de la glucosa y la funci\u00f3n insul\u00ednica en mayor medida que la propia dieta de adelgazamiento. Por el contrario, el resveratrol reduce la acumulaci\u00f3n de los triglic\u00e9ridos por activaci\u00f3n de la lip\u00f3lisis, y en especial, por la activaci\u00f3n de una de las principales lipasas tanto en adipocitos de rat\u00f3n como en adipocitos humanos. por estas razones, se puede concluir que mientras el cla no parece ser una mol\u00e9cula \u00fatil en el tratamiento de obesidad cuando se incluye en una dieta hipocal\u00f3rica, el resveratrol s\u00ed que podr\u00eda representar una herramienta \u00fatil para la reducci\u00f3n de grasa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>\u00e1cido linoleico conjugado y resveratrol: efecto de estos ingredientes funcionales sobre el metabolismo de los triglic\u00e9ridos y la adiposidad<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 \u00e1cido linoleico conjugado y resveratrol: efecto de estos ingredientes funcionales sobre el metabolismo de los triglic\u00e9ridos y la adiposidad <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Arrate Lasa Elguezua <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Pa\u00eds vasco\/euskal herriko unibertsitatea<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 25\/02\/2011<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Itziar Churruca Ortega<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: jon Irazusta astiazaran <\/li>\n<li>brant De fanti (vocal)<\/li>\n<li>fermin i. Milagro yoldi (vocal)<\/li>\n<li>catalina Pic\u00f3 segura (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Arrate Lasa Elguezua El \u00e1cido linoleico conjugado (cla) y el resveratrol son dos ingredientes funcionales a los [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[467,964,466,12909],"tags":[215162,215163,72068,100839,125216,72633],"class_list":["post-107040","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ciencias-de-la-nutricion","category-lipidos","category-metabolismo-energetico","category-pais-vasco-euskal-herriko-unibertsitatea","tag-arrate-lasa-elguezua","tag-brant-de-fanti","tag-catalina-pico-segura","tag-fermin-i-milagro-yoldi","tag-itziar-churruca-ortega","tag-jon-irazusta-astiazaran"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/107040","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=107040"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/107040\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=107040"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=107040"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=107040"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}