{"id":108407,"date":"2018-03-11T10:33:15","date_gmt":"2018-03-11T10:33:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/herramientas-geneticas-para-la-trazabilidad-de-especies-piscicolas-amazonicas\/"},"modified":"2018-03-11T10:33:15","modified_gmt":"2018-03-11T10:33:15","slug":"herramientas-geneticas-para-la-trazabilidad-de-especies-piscicolas-amazonicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/oviedo\/herramientas-geneticas-para-la-trazabilidad-de-especies-piscicolas-amazonicas\/","title":{"rendered":"Herramientas geneticas para la trazabilidad de especies piscicolas amazonicas"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Alba Ardura Gutierrez <\/strong><\/h2>\n<p>Realizada en el contexto de un proyecto de la agencia espa\u00f1ola de cooperaci\u00f3n internacional de investigaci\u00f3n para el desarrollo, esta tesis plantea herramientas de trazabilidad para contribuir a la sostenibilidad de pesquer\u00edas. Las pesquer\u00edas amaz\u00f3nicas representan un sector en expansi\u00f3n con millones de toneladas de capturas cuyo principal destino actual es el consumo local, y podr\u00edan tener un enorme potencial de exportaci\u00f3n tras un proceso de modernizaci\u00f3n que asegure su sostenibilidad. Entre otros aspectos, en este sector es necesaria la implantaci\u00f3n de un sistema de trazabilidad y etiquetado, as\u00ed como un control de la seguridad bacteriol\u00f3gica. Los m\u00e9todos moleculares basados en adn son de gran utilidad en la identificaci\u00f3n de especies en productos y derivados pesqueros y pueden servir de base para la creaci\u00f3n de sistemas de trazabilidad y etiquetado imprescindibles para la seguridad alimentaria. Una correcta identificaci\u00f3n especie-espec\u00edfica puede tambi\u00e9n contribuir a la conservaci\u00f3n de los recursos pesqueros del r\u00edo amazonas, ya que sirve para evitar sesgos en los datos de capturas y por tanto estimas err\u00f3neas de sus tasas de explotaci\u00f3n. En este trabajo se ha propuesto la herramienta barcoding basada en el gen de la citocromo oxidasa i, mediante la cual se han identificando 32 especies correspondientes a m\u00e1s del 91% de la producci\u00f3n pesquera amaz\u00f3nica brasile\u00f1a. Adem\u00e1s, se han desarrollado tres t\u00e9cnicas diferentes en t\u00e9rminos de tiempo, equipamiento requerido y coste, para facilitar el control de trazabilidad incluso en laboratorios con recursos escasos. Empleando estas t\u00e9cnicas se ha detectado un bajo nivel de etiquetado incorrecto (4%). Tambi\u00e9n se ha podido determinar la especie en suplementos diet\u00e9ticos brasile\u00f1os y europeos, que en muchos casos no se corresponde con la etiqueta del producto. Finalmente, se ha detectado presencia de varias especies de pseudomonas en peces comercializados en mercados locales, asociadas al contenido de mercurio en un afluente del amazonas. para aplicaci\u00f3n en evaluaci\u00f3n de diversidad de comunidades biol\u00f3gicas explotadas, como son las especies pesqueras, se propone un nuevo concepto que engloba tanto la biodiversidad como la diversidad intraespec\u00edfica presente en un ecosistema, ya que ambas est\u00e1n interrelacionadas y determinan la capacidad de supervivencia y desarrollo de una comunidad. Este concepto es la diversidad metagen\u00f3mica, que ha sido aplicada solamente en procariotas hasta el momento. Tomando la coi del barcoding como gen modelo, se ha estimado la diversidad metagen\u00f3mica en diferentes pesquer\u00edas incluyendo las amaz\u00f3nicas, las cuales mostraron valores relativamente bajos de la misma pudiendo interpretarse como indicios de sobreexplotaci\u00f3n. La extensi\u00f3n del an\u00e1lisis de diversidad metagen\u00f3mica a eucariotas podr\u00eda aplicarse para la temprana detecci\u00f3n de disminuci\u00f3n en variaci\u00f3n gen\u00e9tica de las especies explotadas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Herramientas geneticas para la trazabilidad de especies piscicolas amazonicas<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Herramientas geneticas para la trazabilidad de especies piscicolas amazonicas <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Alba Ardura Gutierrez <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Oviedo<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 13\/05\/2011<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Eva Garc\u00eda V\u00e1zquez<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: paloma Mor\u00e1n mart\u00ednez <\/li>\n<li>francis Juan es (vocal)<\/li>\n<li>ricardo P\u00e9rez mart\u00edn (vocal)<\/li>\n<li>nikoleta Karaiskou (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Alba Ardura Gutierrez Realizada en el contexto de un proyecto de la agencia espa\u00f1ola de cooperaci\u00f3n internacional 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