{"id":109178,"date":"2018-03-11T10:34:22","date_gmt":"2018-03-11T10:34:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/adicion-de-aceites-vegetales-de-diferente-grado-de-insaturacion-a-la-racion-de-cabras-lecheras-efectos-sobre-la-utilizacion-de-la-racion-y-la-produccion-y-composicion-de-leche\/"},"modified":"2018-03-11T10:34:22","modified_gmt":"2018-03-11T10:34:22","slug":"adicion-de-aceites-vegetales-de-diferente-grado-de-insaturacion-a-la-racion-de-cabras-lecheras-efectos-sobre-la-utilizacion-de-la-racion-y-la-produccion-y-composicion-de-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/cordoba\/adicion-de-aceites-vegetales-de-diferente-grado-de-insaturacion-a-la-racion-de-cabras-lecheras-efectos-sobre-la-utilizacion-de-la-racion-y-la-produccion-y-composicion-de-leche\/","title":{"rendered":"Adicion de aceites vegetales de diferente grado de insaturacion a la racion de cabras lecheras. efectos sobre la utilizacion de la racion y la produccion y composicion de leche"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Andr\u00e9s Luis Martinez Marin <\/strong><\/h2>\n<p>El objetivo de la presente tesis fue investigar el efecto de la adici\u00f3n de aceites vegetales de distinto grado de insaturaci\u00f3n (girasol alto oleico, girasol normal y lino) a la dieta de cabras lecheras sobre los resultados productivos y el contenido de \u00e1cidos grasos de la grasa l\u00e1ctea.  se llevaron a cabo cinco experimentos con cabras de raza malague\u00f1a. En el primer experimento se investig\u00f3 el efecto del grado de insaturaci\u00f3n sobre el consumo de materia seca, el cambio de peso vivo, la producci\u00f3n, composici\u00f3n y propiedades tecnol\u00f3gicas de la leche, y el contenido de de \u00e1cidos grasos de la grasa l\u00e1ctea. El segundo experimento se dise\u00f1\u00f3 para investigar el efecto del grado de insaturaci\u00f3n sobre la digestibilidad de la dieta. Por \u00faltimo, una serie de tres experimentos se centr\u00f3 en investigar el efecto del nivel de inclusi\u00f3n de cada uno de los aceites (30, 48 \u00f3 66 g\/d) sobre el contenido de \u00e1cidos grasos de la grasa l\u00e1ctea. se observ\u00f3 que la inclusi\u00f3n de cantidades moderadas de aceite de girasol alto oleico, girasol normal o lino en la dieta de cabras lecheras no afecta a los resultados productivos. El contenido de algunos \u00e1cidos grasos de la leche respondi\u00f3 de forma com\u00fan a los tres aceites mientras que otros cambiaron solamente por efecto de uno o dos de los aceites. El aceite de lino increment\u00f3 las proporciones de numerosos \u00e1cidos grasos intermediarios en las rutas de biohidrogenaci\u00f3n ruminal. vistos los resultados obtenidos, se concluy\u00f3 que la adici\u00f3n de cantidades moderadas de aceite lino a la dieta de cabras lecheras es la opci\u00f3n m\u00e1s favorable para la modificaci\u00f3n del contenido de \u00e1cidos grasos de la leche de cabra desde el punto de vista de la salud humana.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Adicion de aceites vegetales de diferente grado de insaturacion a la racion de cabras lecheras. efectos sobre la utilizacion de la racion y la produccion y composicion de leche<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Adicion de aceites vegetales de diferente grado de insaturacion a la racion de cabras lecheras. efectos sobre la utilizacion de la racion y la produccion y composicion de leche <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Andr\u00e9s Luis Martinez Marin <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 C\u00f3rdoba<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 15\/06\/2011<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Antonio  Gustavo Gomez Castro<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Jos\u00e9 julian Garde lopez-brea <\/li>\n<li>fuensanta Hernandez ruiperez (vocal)<\/li>\n<li>Mar\u00eda  dolores Megias rivas (vocal)<\/li>\n<li>Manuel Sanchez rodriguez (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Andr\u00e9s Luis Martinez Marin El objetivo de la presente tesis fue investigar el efecto de la adici\u00f3n 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