{"id":109505,"date":"2018-03-11T10:34:59","date_gmt":"2018-03-11T10:34:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/caracterizacion-de-los-recursos-fitogeneticos-de-vid-vitis-vinifera-l-del-principado-de-asturias\/"},"modified":"2018-03-11T10:34:59","modified_gmt":"2018-03-11T10:34:59","slug":"caracterizacion-de-los-recursos-fitogeneticos-de-vid-vitis-vinifera-l-del-principado-de-asturias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/botanica\/caracterizacion-de-los-recursos-fitogeneticos-de-vid-vitis-vinifera-l-del-principado-de-asturias\/","title":{"rendered":"Caracterizacion de los recursos fitogeneticos de vid (vitis vinifera l.) del principado de asturias"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Paula Moreno Sanz <\/strong><\/h2>\n<p>El cultivo de la vid (vitis vinifera l.) En asturias est\u00e1 documentado desde el siglo ix. A mediados del siglo xix, alcanz\u00f3 una superficie de 5.493 ha, pero la plaga filox\u00e9rica sufrida a finales de ese mismo siglo, junto con el desarrollo de la miner\u00eda a mediados del siglo xx y la migraci\u00f3n de la poblaci\u00f3n rural a las ciudades, redujeron dicha extensi\u00f3n a las cerca de 100 ha actuales, la mayor\u00eda de ellas localizadas en el concejo de cangas del narcea. En los \u00faltimos a\u00f1os se est\u00e1 intentando recuperar este cultivo, pero la replantaci\u00f3n de vi\u00f1edo antiguo y la creaci\u00f3n de nuevas plantaciones con un n\u00famero limitado de variedades acogidas a la denominaci\u00f3n vino de calidad de cangas est\u00e1n contribuyendo a\u00fan m\u00e1s a su erosi\u00f3n gen\u00e9tica. en esta tesis se abord\u00f3, como primer objetivo, la identificaci\u00f3n de la diversidad varietal, para lo cual se recogieron un total de 293 accesiones en vi\u00f1edos antiguos y se procedi\u00f3 a su identificaci\u00f3n molecular mediante nueve marcadores microsat\u00e9lite. Se obtuvieron 42 genotipos diferentes, entre ellos seis perfiles con variaciones al\u00e9licas. Mediante comparaci\u00f3n de los genotipos obtenidos con bases de datos nacionales e internacionales, s\u00f3lo 27 cultivares fueron identificados, 10 de los cuales no hab\u00edan sido encontrados en esta regi\u00f3n hasta la fecha. Tambi\u00e9n se han detectado homonimias para albar\u00edn blanco, chasselas dor\u00e9 y palomino, y sinonimias para albar\u00edn blanco, albar\u00edn tinto y verdejo tinto. Las variedades localizadas han sido descritas ampelogr\u00e1ficamente, durante dos a\u00f1os, mediante 64 descriptores ampelogr\u00e1ficos propuestos por la oiv, y se ha elaborado su ficha varietal correspondiente.  en el segundo objetivo se abord\u00f3 la evaluaci\u00f3n agron\u00f3mica de variedades acogidas a la denominaci\u00f3n vino de calidad de cangas: cuatro variedades tintas (albar\u00edn tinto, carrasqu\u00edn, menc\u00eda y verdejo tinto) y dos blancas (albar\u00edn blanco y godello), mediante el estudio de 40 cepas por variedad distribuidas en cuatro repeticiones. Para ello, se tomaron datos fenol\u00f3gicos, de fertilidad, vigor, producci\u00f3n y calidad de la uva durante dos a\u00f1os consecutivos. El periodo de brotaci\u00f3n se produjo entre finales de marzo y principios de abril, siendo las variedades verdejo tinto y albar\u00edn blanco las m\u00e1s precoces. La floraci\u00f3n tuvo lugar a mediados de junio, el envero a finales de agosto y la vendimia en octubre, siendo carrasqu\u00edn la \u00faltima en vendimiarse. En cuanto a la fertilidad, los brotes procedentes tanto de pulgares, como de yemas casqueras o de chupones fueron fruct\u00edferos en todas las variedades. La variedad m\u00e1s productiva fue menc\u00eda y la de menor producci\u00f3n godello. Por \u00faltimo, en relaci\u00f3n con los par\u00e1metros de calidad, las seis variedades estudiadas presentaron un grado alcoh\u00f3lico probable adecuado para la elaboraci\u00f3n de vinos acogidos a denominaci\u00f3n, siendo verdejo tinto la de mayor graduaci\u00f3n. Esta variedad, junto con la menc\u00eda, presentaron los valores m\u00e1s bajos de acidez total, y albar\u00edn blanco los m\u00e1s altos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Caracterizacion de los recursos fitogeneticos de vid (vitis vinifera l.) del principado de asturias<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Caracterizacion de los recursos fitogeneticos de vid (vitis vinifera l.) del principado de asturias <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Paula Moreno Sanz <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 C\u00f3rdoba<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 24\/06\/2011<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>M. Dolores Loureiro Rodriguez<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: fernando P\u00e9rez camacho <\/li>\n<li>erszebet Kiss (vocal)<\/li>\n<li>osvaldo Failla (vocal)<\/li>\n<li>gregorio Mu\u00f1oz organero (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Paula Moreno Sanz El cultivo de la vid (vitis vinifera l.) 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