{"id":109653,"date":"2018-03-11T10:35:11","date_gmt":"2018-03-11T10:35:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/evaluacion-de-la-actividad-protectora-del-dano-genetico-cototoxica-y-de-la-diferenciacion-de-celulas-madre-a-adipocitos-y-osteoblastos-de-productos-derivados-del-olivo-y-la-vid\/"},"modified":"2018-03-11T10:35:11","modified_gmt":"2018-03-11T10:35:11","slug":"evaluacion-de-la-actividad-protectora-del-dano-genetico-cototoxica-y-de-la-diferenciacion-de-celulas-madre-a-adipocitos-y-osteoblastos-de-productos-derivados-del-olivo-y-la-vid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/osteopatologia\/evaluacion-de-la-actividad-protectora-del-dano-genetico-cototoxica-y-de-la-diferenciacion-de-celulas-madre-a-adipocitos-y-osteoblastos-de-productos-derivados-del-olivo-y-la-vid\/","title":{"rendered":"Evaluacion de la actividad protectora del da\u00f1o genetico, cototoxica y de la diferenciacion de celulas madre a adipocitos y osteoblastos, de productos derivados del olivo y la vid"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Jaouad Anter <\/strong><\/h2>\n<p>La biomasa derivada del olivar y la vid y sus fenoles constituyentes pueden ser una fuente ampliamente disponible de antioxidantes con propiedades antigenot\u00f3xicas y quimiopreventivas. Los principales objetivos de esta tesis han sido: evaluar la inocuidad y\/o antigenotoxicidad, el efecto citot\u00f3xico y proapopt\u00f3tico de las sustancias complejas y simpes, y estudiar el efecto de ciertos fenoles en la diferenciaci\u00f3n de c\u00e9lulas madres mesenquimales hacia adipocitos o hacia osteoblastos. El aceite de oliva virgen extra, extractos de alperujo, de hojas de olivo, de uva, de hollejos frescos y de vinificaci\u00f3n, triole\u00edna, escualeno, oleurope\u00edna, luteolina, hidroxitirosol, verbascosido, resveratrol, apigenina y \u00e1cido protocatecuico mostraron un efecto protector del dna frente al da\u00f1o oxidativo inducido por h2o2 en d. Melanogaster, as\u00ed como efecto citot\u00f3xico frente la l\u00ednea tumoral de leucemia humana (hl60), as\u00ed como el efecto proapopt\u00f3tico de algunas de estas sustancias. El hidroxitirosol y la quercetina inhiben la proliferaci\u00f3n y la diferenciaci\u00f3n de la c\u00e9lulas madre mesenquimales hacia osteoblastos sobre todo a altas concentraciones. Por otro lado, bajas concentraciones de la quercetina favorecen la osteoblastog\u00e9nesis mientras que el hidroxitirosol favorece la diferenciaci\u00f3n de los adipocitos sin aumentar la liberaci\u00f3n de \u00e1cidos grasos libres. Concluimos que el aceite de oliva, la uva, sus masas residuales y sus fenoles mayoritarios presentan propiedades nutrac\u00e9uticas y quimiopreventivas con posibles aplicaciones tanto terap\u00e9uticas en el tratamiento de c\u00e1ncer, osteoporosis y diabetes como ecol\u00f3gicas y econ\u00f3micas para aprovechar los residuos de la producci\u00f3n del aceite de oliva y del vino.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Evaluacion de la actividad protectora del da\u00f1o genetico, cototoxica y de la diferenciacion de celulas madre a adipocitos y osteoblastos, de productos derivados del olivo y la vid<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Evaluacion de la actividad protectora del da\u00f1o genetico, cototoxica y de la diferenciacion de celulas madre a adipocitos y osteoblastos, de productos derivados del olivo y la vid <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Jaouad Anter <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 C\u00f3rdoba<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 29\/06\/2011<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Jos\u00e9 Manuel Quesada Gomez<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: manuel Ruiz rubio <\/li>\n<li>antonia Vel\u00e1zquez henar (vocal)<\/li>\n<li>Antonio Casado d\u00edaz (vocal)<\/li>\n<li>mercedes Del rio celestino (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Jaouad Anter La biomasa derivada del olivar y la vid y sus fenoles constituyentes pueden ser una 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