{"id":110478,"date":"2018-03-11T10:36:30","date_gmt":"2018-03-11T10:36:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/elicitacion-de-sistemas-defensivos-de-glycine-max-l-merr-en-relacion-con-la-produccion-de-isoflavonas-como-compuestos-de-interes-farmacologico-y-alimentario\/"},"modified":"2018-03-11T10:36:30","modified_gmt":"2018-03-11T10:36:30","slug":"elicitacion-de-sistemas-defensivos-de-glycine-max-l-merr-en-relacion-con-la-produccion-de-isoflavonas-como-compuestos-de-interes-farmacologico-y-alimentario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/microbiologia\/elicitacion-de-sistemas-defensivos-de-glycine-max-l-merr-en-relacion-con-la-produccion-de-isoflavonas-como-compuestos-de-interes-farmacologico-y-alimentario\/","title":{"rendered":"Elicitaci\u00f3n de sistemas defensivos de glycine max (l.) merr. en relaci\u00f3n con la producci\u00f3n de isoflavonas como compuestos de inter\u00e9s farmacol\u00f3gico y alimentario"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Elena Algar Parejo <\/strong><\/h2>\n<p>Las plantas adem\u00e1s de proporcionar alimentos tambi\u00e9n nos han provisto de compuestos con actividad farmacol\u00f3gica desde la antig\u00ed\u00bcedad y actualmente hay registrados m\u00e1s de 100.000 compuestos de origen natural con actividad farmacol\u00f3gica (newman et al., 2003. J. Nat. Prod. 66: 1022-1037). Estos compuestos que aparecen en el 80% de los medicamentos en el mercado actual pertenecen a los denominados metabolitos secundarios y son de origen vegetal (harvey, 2000. Drug discov. Today. 5 (7): 294-300), y adem\u00e1s, constituyen en general sistemas de defensa de las plantas (poulev et al., 2003. J. Med. Chem. 46: 2542-2547). Se sabe que el nivel de estos metabolitos varia notablemente dependiendo de la especie vegetal, el momento de cosecha, la incidencia de agentes bi\u00f3ticos (pat\u00f3genos y no pat\u00f3genos) y abi\u00f3ticos (salinidad, temperatura&#8230;). A estos factores se les denomina en su conjunto elicitores (hahn, 1996. Annu. Rev. Phytopathol. 34: 387-412.). Dada la importancia que la obtenci\u00f3n de estos metabolitos representa para la industria farmac\u00e9utica y que su presencia en alimentos b\u00e1sicos para la humanidad tiene una enorme incidencia en la salud, el incremento de sus concentraciones en planta y el conseguir una estandarizaci\u00f3n en los niveles de metabolitos farmacol\u00f3gicamente activos  representa un reto en el campo de la mejora de la producci\u00f3n vegetal, pero requiere profundizar en el conocimiento de varios factores como son las condiciones naturales de cultivo, los factores ecofisiol\u00f3gicos que influyen en los niveles de producto final (factores de elicitaci\u00f3n), las rutas de bios\u00edntesis implicadas y la aplicaci\u00f3n de t\u00e9cnicas de an\u00e1lisis qu\u00edmico y molecular adecuadas. la aplicaci\u00f3n de elicitores abre una nueva ventana hacia la diversidad fitoqu\u00edmica, la mejora de cualidades nutricionales de alimentos funcionales de forma natural, y al conocimiento de las rutas biosint\u00e9ticas de estos productos y su regulaci\u00f3n. \tla investigaci\u00f3n con bacterias promotoras del crecimiento vegetal (pgpr) integra tanto la aproximaci\u00f3n a la producci\u00f3n vegetal con fines alimentarios como la producci\u00f3n vegetal orientada a fines farmac\u00e9uticos, es decir, por una parte incrementar la producci\u00f3n de cultivos en zonas de baja producci\u00f3n, y por otra, su aplicaci\u00f3n como elicitores bi\u00f3ticos capaces de alterar no solo la producci\u00f3n de biomasa, sino tambi\u00e9n de alterar los niveles de productos del metabolismo secundario implicados en la defensa y que, a su vez, pueden ser considerados como bioactivos, es decir con un efecto farmacol\u00f3gico importante (gutierrez ma\u00f1ero et al., 2003. J. Plant physiol. 160: 105-130.; Al-tawaha et al., 2005. Ann. Appl. Biol. 146:303-310). En este sentido, los resultados obtenidos evidencian la relaci\u00f3n cada vez m\u00e1s directa entre las rutas defensivas y los metabolitos con actividad farmacol\u00f3gica, como por ejemplo los flavonoides, metabolitos defensivos, protectores frente a diferentes situaciones de estr\u00e9s abi\u00f3tico, y antioxidantes con propiedades regenerativas de gran importancia para la salud humana a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n (paredes-l\u00f3pez et al., 2010. Plant foods hum nutr. 65:299-308). \t la variaci\u00f3n de contenido en isoflavonas en soja (glycine max (l.) Merr.) Puede reportar m\u00faltiples beneficios tanto a la salud humana como a la industria farmac\u00e9utica y alimentaria. El objetivo general es la obtenci\u00f3n de una materia prima de mayor calidad destinada a la preparaci\u00f3n de complementos alimenticios, y relacionar el metabolismo de isoflavonas con la capacidad defensiva de la planta.   los objetivos concretos que se plantean en esta tesis se definen como una aproximaci\u00f3n biotecnol\u00f3gica en procesos de elicitaci\u00f3n que relacionan el metabolismo defensivo de las plantas con la producci\u00f3n de metabolitos con inter\u00e9s farmacol\u00f3gico y\/o alimentario:  objetivo 1. Estudio del efecto de cepas pgpr sobre el aumento de biomasa y concentraci\u00f3n de isoflavonas en pl\u00e1ntulas de soja mediante inoculaci\u00f3n a nivel de sistema radical. objetivo 2. Estudio del metabolismo de isoflavonas modificado por cepas pgpr en la inducci\u00f3n de resistencia sist\u00e9mica en plantas de glycine max  y su papel en la protecci\u00f3n frente a pat\u00f3genos. objetivo 3. Estudio de la capacidad de inducci\u00f3n del metabolismo secundario por elicitores bacterianos de cepas pgpr en cultivo celular in vitro. Generaci\u00f3n de l\u00edneas celulares indiferenciadas y estudio en l\u00edneas celulares indiferenciadas procedentes de netsl\u00e9 research center,  objetivo 4. Estudio de la capacidad de inducci\u00f3n del metabolismo secundario de elicitores bacterianos, procedentes de la cepa pgpr que demuestra mayor eficacia en los objetivos anteriores, durante el proceso de germinaci\u00f3n de semillas de glycine max como procedimiento biotecnol\u00f3gico para la obtenci\u00f3n de semillas de alto contenido en isoflavonas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Elicitaci\u00f3n de sistemas defensivos de glycine max (l.) merr. en relaci\u00f3n con la producci\u00f3n de isoflavonas como compuestos de inter\u00e9s farmacol\u00f3gico y alimentario<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Elicitaci\u00f3n de sistemas defensivos de glycine max (l.) merr. en relaci\u00f3n con la producci\u00f3n de isoflavonas como compuestos de inter\u00e9s farmacol\u00f3gico y alimentario <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Elena Algar Parejo <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 San pablo-ceu<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 21\/07\/2011<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Javier Gutierrez  Ma\u00f1ero<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: emilio Herrera castillon <\/li>\n<li>Manuel Sanchez diaz (vocal)<\/li>\n<li>Marta Mart\u00edn basanta (vocal)<\/li>\n<li>ildefonso Bonilla mangas (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Elena Algar Parejo Las plantas adem\u00e1s de proporcionar alimentos tambi\u00e9n nos han provisto de compuestos con actividad 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