{"id":110549,"date":"2018-03-11T10:36:35","date_gmt":"2018-03-11T10:36:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/extraccion-purificacion-y-aislamiento-de-productos-bioactivos-a-partir-de-hojas-de-girasol-de-diferentes-variedades-utilizando-disolventes-supercra%c2%adticos\/"},"modified":"2018-03-11T10:36:35","modified_gmt":"2018-03-11T10:36:35","slug":"extraccion-purificacion-y-aislamiento-de-productos-bioactivos-a-partir-de-hojas-de-girasol-de-diferentes-variedades-utilizando-disolventes-supercra%c2%adticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/procesos-quimicos\/extraccion-purificacion-y-aislamiento-de-productos-bioactivos-a-partir-de-hojas-de-girasol-de-diferentes-variedades-utilizando-disolventes-supercra%c2%adticos\/","title":{"rendered":"Extracci\u00f3n, purificaci\u00f3n y aislamiento de productos bioactivos a  partir de hojas de girasol de diferentes variedades, utilizando  disolventes supercr\u00edticos"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Zouhir El Marsni <\/strong><\/h2>\n<p>Este trabajo de investigaci\u00f3n tiene como objetivo la aplicaci\u00f3n de las t\u00e9cnicas de extracci\u00f3n con di\u00f3xido de carbono supercr\u00edtico con el fin de extraer compuestos bioactivos, a partir hojas de girasol de tres variedades: stella, arianna y hilian. Se ha investigado la influencia de distintas variables: tratamiento previo de la muestra,  temperatura y presi\u00f3n. Los mejores rendimientos de extracci\u00f3n se han obtenido a partir de muestras secas cuando se opera con 400 bar de presi\u00f3n y 55\u00c2\u00bac de temperatura a partir de la variedad stella y para el resto de las condiciones los mejores rendimientos de extracci\u00f3n se han obtenido a partir de la variedad arianna. Adem\u00e1s  los mejores perfiles de actividad se obtuvieron a partir de esta variedad. Por ello y teniendo en cuenta que la variedad arianna es la m\u00e1s cultivada en la actualidad en andaluc\u00eda se seleccion\u00f3 para la continuaci\u00f3n de su estudio con las mismas condiciones de presi\u00f3n, temperatura y pretratamiento de muestra utilizando ahora etanol como codisolvente, para intentar aumentar la actividad de los extractos y los rendimientos. Posteriormente se realiz\u00f3 un proceso de fraccionamiento en cascada para elegir las mejores condiciones para la obtenci\u00f3n de metabolitos secundarios, este proceso consiste en precipitar escalonadamente  los extractos obtenidos en el proceso de extracci\u00f3n modificando la densidad del di\u00f3xido de carbono supercr\u00edtico por cambios de presi\u00f3n y temperatura en dos separadores cicl\u00f3nicos  conectados en serie, la evaluaci\u00f3n de la actividad de nuestros extractos se realiz\u00f3 mediante tres tipos de bioensayo: ensayo de actividad general, ensayo de fitotoxicidad y ensayo en condiciones hidrop\u00f3nicas, llegando a la conclusi\u00f3n que el extracto obtenido a 90 bar y 40\u00c2\u00bac del segundo separador es la que presenta mejor actividad biol\u00f3gica. A partir de este extracto se ha aislado e identificado 50 productos de los cuales 4 de ellos se describen por primera vez en el presente trabajo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Extracci\u00f3n, purificaci\u00f3n y aislamiento de productos bioactivos a  partir de hojas de girasol de diferentes variedades, utilizando  disolventes supercr\u00edticos<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Extracci\u00f3n, purificaci\u00f3n y aislamiento de productos bioactivos a  partir de hojas de girasol de diferentes variedades, utilizando  disolventes supercr\u00edticos <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Zouhir El Marsni <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 C\u00e1diz<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 22\/07\/2011<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Enrique Mart\u00ednez De La Ossa Fern\u00e1ndez<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Miguel Rodr\u00edguez rodr\u00edguez <\/li>\n<li>zouba\u00ed\u00afda El fadli (vocal)<\/li>\n<li>Jos\u00e9 felipe Izquierdo torres (vocal)<\/li>\n<li>Mar\u00eda dolores Mac\u00edas sanchez (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Zouhir El Marsni Este trabajo de investigaci\u00f3n tiene como objetivo la aplicaci\u00f3n de las t\u00e9cnicas de extracci\u00f3n 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