{"id":111360,"date":"2018-03-11T10:37:51","date_gmt":"2018-03-11T10:37:51","guid":{"rendered":""},"modified":"2018-03-11T10:37:51","modified_gmt":"2018-03-11T10:37:51","slug":"efecto-de-la-administracion-de-un-producto-nutraceutico-a-base-de-cerezas-del-valle-del-jerte-sobre-ritmos-de-actividad-reposo-estres-oxidativo-e-inflamacion-en-animales-de-habitos-diurnos-y-nocturno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/fisiologia-animal\/efecto-de-la-administracion-de-un-producto-nutraceutico-a-base-de-cerezas-del-valle-del-jerte-sobre-ritmos-de-actividad-reposo-estres-oxidativo-e-inflamacion-en-animales-de-habitos-diurnos-y-nocturno\/","title":{"rendered":"Efecto de la administraci\u00f3n de un producto nutrac\u00e9utico a base de cerezas del valle del jerte sobre ritmos de actividad-reposo, estr\u00e9s oxidativo e inflamaci\u00f3n en animales de h\u00e1bitos diurnos y nocturnos."},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Jonatan Delgado Ad\u00e1mez <\/strong><\/h2>\n<p>Todos los organismos presentan ritmos circadianos en la mayor parte de sus funciones fisiol\u00f3gicas, y entre ellas, sobresalen el sue\u00f1o, la actividad motora, la funci\u00f3n inmune, la secreci\u00f3n de melatonina y la producci\u00f3n y liberaci\u00f3n de numerosos neurotransmisores, destacando la serotonina por su relaci\u00f3n con los factores anteriores. Los ritmos circadianos manifiestan importantes cambios con el envejecimiento, como son acortamiento del periodo del oscilador, p\u00e9rdida del ritmo circadiano (disminuci\u00f3n de su amplitud), aparici\u00f3n de un patr\u00f3n ultradiano e incapacidad de mantener el orden interno (desincronizaci\u00f3n interna), provocando los trastornos que aparecen en la vejez. El propio envejecimiento puede afectar tambi\u00e9n al sistema inmune disminuyendo la capacidad de la respuesta inmune, alteraciones que se acompa\u00f1an de profundos cambios en la secreci\u00f3n de melatonina. se ha observado que la melatonina tiene un potente efecto regulador de los ritmos, adem\u00e1s de ejercer como agente inmunoestimulante y secuestrador de radicales libres. Por todo ello, el objetivo de la tesis doctoral fue evaluar el efecto del consumo durante 10 d\u00edas ad libitum de un producto nutrac\u00e9utico obtenido a partir de cuatro variedades de cerezas del valle del jerte (bourlat, navalinda, pico negro y pico colorado; patente: es 2 342 141 b1) sobre los ritmos de actividad-reposo, respuesta inflamatoria y actividad antioxidante en t\u00f3rtolas collarizas (streptopelia risoria) y en ratas (rattus norvegicus) de la cepa wistar, tanto en animales j\u00f3venes como viejos. En ambas especies se observo una disminuci\u00f3n de los niveles s\u00e9ricos de melatonina y serotonina con el avance de la edad, hecho que presenta una relaci\u00f3n causal con el desajuste de los ritmos de actividad-reposo y que pueden ser paliado con la ingesta del nutrac\u00e9utico elaborado a partir de cerezas del valle del jerte, de las cuales es conocido su alto contenido en melatonina, serotonina y del precursor de ambas, el amino\u00e1cido tript\u00f3fano. A este respecto, el consumo de estos metabolitos revierte en un aumento de los niveles s\u00e9ricos de ambas indolaminas, que se correlacionan con un aumento en la capacidad antioxidante y con la capacidad de modular los diferentes intermediarios inflamatorios, que como consecuencia de la edad se ven alterados hacia un estado pro-inflamatorio, a trav\u00e9s de una mediaci\u00f3n directa de la melatonina o por la  modulaci\u00f3n de los niveles s\u00e9ricos de corticosterona, sin descartar el papel de los polifenoles contenidos en el nutrac\u00e9utico.  as\u00ed, tomado en conjunto, todos los resultados obtenidos en la presente tesis doctoral abalan la acci\u00f3n terap\u00e9utica del nutrac\u00e9utico elaborado a base de cerezas del valle del jerte frente a los desajustes producidos por el avance de la edad respecto a los ritmos de actividad-reposo, niveles de serotonina, melatonina y corticosterona as\u00ed como del estado antioxidante e inflamatorio en animales de h\u00e1bitos diurnos y nocturnos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Efecto de la administraci\u00f3n de un producto nutrac\u00e9utico a base de cerezas del valle del jerte sobre ritmos de actividad-reposo, estr\u00e9s oxidativo e inflamaci\u00f3n en animales de h\u00e1bitos diurnos y nocturnos.<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Efecto de la administraci\u00f3n de un producto nutrac\u00e9utico a base de cerezas del valle del jerte sobre ritmos de actividad-reposo, estr\u00e9s oxidativo e inflamaci\u00f3n en animales de h\u00e1bitos diurnos y nocturnos. <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Jonatan Delgado Ad\u00e1mez <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Extremadura<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 13\/10\/2011<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Ana Beatriz Rodr\u00edguez  Moratinos<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Jos\u00e9 Antonio Pariente llanos <\/li>\n<li>Manuel Mart\u00edn bellido (vocal)<\/li>\n<li>mercedes Lozano ruiz (vocal)<\/li>\n<li>Juan  ignacio Maynar mari\u00f1o (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Jonatan Delgado Ad\u00e1mez Todos los organismos presentan ritmos circadianos en la mayor parte de sus funciones fisiol\u00f3gicas, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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