{"id":111611,"date":"2018-03-11T10:38:12","date_gmt":"2018-03-11T10:38:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/biotecnologa%c2%ada-del-genero-echium-aplicacion-para-la-produccion-de-acidos-grasos-de-interes-en-medicina-acuicultura-y-nutricion\/"},"modified":"2018-03-11T10:38:12","modified_gmt":"2018-03-11T10:38:12","slug":"biotecnologa%c2%ada-del-genero-echium-aplicacion-para-la-produccion-de-acidos-grasos-de-interes-en-medicina-acuicultura-y-nutricion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/la-laguna\/biotecnologa%c2%ada-del-genero-echium-aplicacion-para-la-produccion-de-acidos-grasos-de-interes-en-medicina-acuicultura-y-nutricion\/","title":{"rendered":"Biotecnolog\u00eda del g\u00e9nero echium: aplicaci\u00f3n para la producci\u00f3n de \u00e1cidos grasos de inter\u00e9s en medicina, acuicultura y nutrici\u00f3n"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Elena Cequier Sanchez <\/strong><\/h2>\n<p>Habiendo elegido cuatro especies del g\u00e9nero echium (e. Acanthocarpum, e. Aculeatum,    e. Callithyrsum y e. Virescens) por su elevado contenido en los \u00e1cidos grasos sda y gla, el objetivo general planteado en la presente propuesta de investigaci\u00f3n fue el estudio de la s\u00edntesis de estos \u00e1cidos grasos (ags) en cultivos de ra\u00edces en cabellera mediante un abordaje biotecnol\u00f3gico y su posible manipulaci\u00f3n mediante la sobreexpresi\u00f3n del gen que codifica para la enzima \u00c2\u00bf6-desaturasa.  la inducci\u00f3n de cultivos de ra\u00edces en cabellera mediante la infecci\u00f3n guiada con la bacteria agrobacterium rhizogenes ha permitido conocer, elucidar y manipular rutas bioqu\u00edmicas para la s\u00edntesis de importantes metabolitos, sistema que tambi\u00e9n permite practicar manipulaciones gen\u00e9ticas. Este abordaje biotecnol\u00f3gico es de gran inter\u00e9s para las especies de echium objeto de investigaci\u00f3n en este proyecto. Tras estudiar las posibilidades biotecnol\u00f3gicas del g\u00e9nero echium, abordando la germinaci\u00f3n in vitro de semillas o la micropropagaci\u00f3n, se obtuvieron dos l\u00edneas de ra\u00edces en cabellera de e. Acanthocarpum. Asimismo, despu\u00e9s de conocer el l\u00edpido total y ags que presentaban las ra\u00edces en cabellera de las l\u00edneas control hr e1.5 y hr e1.16 bajo las condiciones est\u00e1ndar establecidas para este tipo de cultivos (medio nutritivo b5, 3% sacarosa, 1%pvp, 25 \u00c2\u00bac), se decidi\u00f3 someter a una de ellas (hr e1.5) a condiciones de estr\u00e9s abi\u00f3tico (baja temperatura-15\u00c2\u00bac-, presi\u00f3n -sorbitol 0,2m- y sustituci\u00f3n de sacarosa por glucosa como fuente de carbono). De esta manera, se determin\u00f3 que exist\u00edan diferencias pronunciadas en cuanto a la cantidad y porcentaje de los \u00e1cidos grasos \u00c2\u00bf6-desaturados (sda y gla), cuyos valores fueron claramente m\u00e1s altos cuando se disminuy\u00f3 la temperatura de cultivo de 25 a 15\u00c2\u00bac. As\u00ed, en los cultivos sometidos a dicho estr\u00e9s, la producci\u00f3n de sda pas\u00f3 de un 1% del total de ags hasta un m\u00e1ximo 3,5% y en el caso de gla, el porcentaje pas\u00f3 de un 11% a un 20% del total de ags. La sustituci\u00f3n de sacarosa por glucosa como fuente de carbono o la aplicaci\u00f3n de estr\u00e9s osm\u00f3tico no fue determinante.   por otro lado, con la finalidad de modular la composici\u00f3n de ags de los cultivos de ra\u00edces en cabellera de echium acanthocarpum, en particular de sda, nuestro objetivo fue llevar a cabo la sobreexpresi\u00f3n del gen codificante para la enzima \u00c2\u00bf6-desaturasa de la especie primula vialii mediante la inserci\u00f3n del trans-gen, proceso facilitado por la bacteria a. Rhizogenes. Esta enzima tiene la caracter\u00edstica \u00fanica de presentar preferencia por el sustrato de la serie n-3 en lugar de la serie 6 de ags. Dicha aproximaci\u00f3n se ha llevado a cabo con \u00e9xito en numerosas ocasiones, clonando genes \u00c2\u00bf6-desaturasa procedentes de distintos organismos en plantas, inclusive otras especies del g\u00e9nero echium, pero no en un sistema de cultivo de ra\u00edces en cabellera. Los porcentajes de \u00e1cidos grasos \u00c2\u00bf6-desaturados aumentaron dr\u00e1sticamente cuando se crecieron las ra\u00edces transg\u00e9nicas sobreexpresando el gen \u00c2\u00bf6-desaturasa a 15\u00c2\u00bac, al tiempo que disminuy\u00f3 el porcentaje de la, \u00e1cido graso sustrato de la enzima, alcanzando sda hasta un 4,7% del total de ags y el gla hasta un 30%.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Biotecnolog\u00eda del g\u00e9nero echium: aplicaci\u00f3n para la producci\u00f3n de \u00e1cidos grasos de inter\u00e9s en medicina, acuicultura y nutrici\u00f3n<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Biotecnolog\u00eda del g\u00e9nero echium: aplicaci\u00f3n para la producci\u00f3n de \u00e1cidos grasos de inter\u00e9s en medicina, acuicultura y nutrici\u00f3n <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Elena Cequier Sanchez <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 La laguna<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 28\/10\/2011<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Angel Gutierrez Ravelo<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Antonio Lorenzo hernandez <\/li>\n<li>federico Garcia maroto (vocal)<\/li>\n<li>Andr\u00e9s Borges rodriguez (vocal)<\/li>\n<li>m. virginia Mart\u00edn mart\u00edn (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Elena Cequier Sanchez Habiendo elegido cuatro especies del g\u00e9nero echium (e. 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