{"id":114874,"date":"2018-03-11T10:43:02","date_gmt":"2018-03-11T10:43:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/anaerobic-digestion-of-animal-by-products-pre-treatments-and-co-digestion\/"},"modified":"2018-03-11T10:43:02","modified_gmt":"2018-03-11T10:43:02","slug":"anaerobic-digestion-of-animal-by-products-pre-treatments-and-co-digestion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/ingenieria-y-tecnologia-del-medio-ambiente\/anaerobic-digestion-of-animal-by-products-pre-treatments-and-co-digestion\/","title":{"rendered":"Anaerobic digestion of animal by-products. pre-treatments and co-digestion"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> \u00e1ngela Rodr\u00edguez Abalde <\/strong><\/h2>\n<p>El sector c\u00e1rnico, uno de los sectores industriales m\u00e1s importantes en europa, lleva asociada la generaci\u00f3n de grandes cantidades de subproductos animales no destinados al consumo humano denominados sandach. La creciente demanda de fuentes de energ\u00eda renovables y la reutilizaci\u00f3n de los residuos, requieren soluciones tecnol\u00f3gicas para la producci\u00f3n energ\u00e9tica tales como la digesti\u00f3n anaerobia (da), que est\u00e1 incluida en el reglamento europeo actual como uno de los m\u00e9todos permitidos para valorizar estos subproductos animales. Debido a su composici\u00f3n, caracterizada por un elevado contenido en grasa y prote\u00edna, los sandach se pueden considerar buenos sustratos para la da por su elevado rendimiento te\u00f3rico de producci\u00f3n de metano. Si bien se han notificado tasas de hidr\u00f3lisis lentas y procesos inhibitorios, con un pretratamiento adecuado que mejore la solubilidad de los materiales particulados y\/o un proceso de codigesti\u00f3n con residuos complementarios, la digesti\u00f3n anaerobia se podr\u00eda mejorar.  el objetivo de la presente tesis es evaluar la viabilidad de diferentes sandach para la da, centr\u00e1ndose principalmente en el efecto de los pretratamientos sobre la materia org\u00e1nica, el rendimiento de metano y su tasa de producci\u00f3n. Para ello se aplicaron pretramientos t\u00e9rmicos (pasteurizaci\u00f3n y esterilizaci\u00f3n) y de altas presiones (200, 400 y 600mpa). Posteriormente, se utilizaron t\u00e9cnicas termogravim\u00e9tricas y de espectroscop\u00eda (dtg-ms y ftir) adem\u00e1s de una caracterizaci\u00f3n cl\u00e1sica, para determinar los efectos sobre la materia org\u00e1nica mientras que los efectos sobre la producci\u00f3n de metano, incluyendo los par\u00e1metros de desintegraci\u00f3n, se obtuvieron por medio de ensayos discontinuos con diferentes ratios inoculo\/sustrato. La idoneidad de los sandach para la da fue confirmada con residuos de diferente origen (matadero av\u00edcola y de cerdo), pero los resultados mostraron que el rendimiento de metano depend\u00eda de la composici\u00f3n del sustrato (prote\u00ednas, grasas e hidratos de carbono), especialmente cuando se aplicaba un pretratamiento t\u00e9rmico. Se observ\u00f3 que cuando el residuo ten\u00eda una elevada concentraci\u00f3n de hidratos de carbono y prote\u00ednas, el pretratamiento t\u00e9rmico (pasteurizaci\u00f3n) pod\u00eda producir compuestos nitrogenados inhibidores del proceso y tambi\u00e9n afectar negativamente a la tasa de producci\u00f3n de metano. Por otro lado, la pasteurizaci\u00f3n y esterilizaci\u00f3n, aumentaron la tasa de producci\u00f3n y el rendimiento de metano cuando el residuo ten\u00eda una concentraci\u00f3n elevada de prote\u00ednas y grasa. Los resultados de las cin\u00e9ticas de desintegraci\u00f3n confirmaron estos efectos positivos sobre la velocidad. Por otro lado, las altas presiones, aplicadas a residuo de matadero de cerdo, no produjeron ning\u00fan efecto sobre su biodegradabilidad ni  rendimiento.  en este trabajo tambi\u00e9n se estudi\u00f3 la codigesti\u00f3n de sandach pasteurizado con pur\u00edn de cerdo y glicerina, observ\u00e1ndose que es posible optimizar la producci\u00f3n de biog\u00e1s mejorando la producci\u00f3n de metano. Los cambios en la composici\u00f3n microbiana se siguieron por medio de dgge y se demostr\u00f3 que las eubacterias fueron la comunidad microbiana dominante y m\u00e1s sensible a los cambios operacionales que la de arqueas. en conclusi\u00f3n, este estudio contribuye a la comprensi\u00f3n del proceso digesti\u00f3n anaerobia de sandach, principalmente relacionado con el efecto de los pretratamientos t\u00e9rmicos y la optimizaci\u00f3n del proceso de codigesti\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Anaerobic digestion of animal by-products. pre-treatments and co-digestion<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Anaerobic digestion of animal by-products. pre-treatments and co-digestion <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 \u00e1ngela Rodr\u00edguez Abalde <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Polit\u00e9cnica de catalunya<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 18\/11\/2013<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Xavier Flotats Ripoll<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: joan De pablo ribas <\/li>\n<li>Antonio Moran palao (vocal)<\/li>\n<li>sara isabel P\u00e9rez  elvira (vocal)<\/li>\n<li>h\u00e9l\u00e9ne Carrere (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de \u00e1ngela Rodr\u00edguez Abalde El sector c\u00e1rnico, uno de los sectores industriales m\u00e1s importantes en europa, lleva asociada 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