{"id":115452,"date":"2018-03-11T10:43:58","date_gmt":"2018-03-11T10:43:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/estudio-alergenico-de-la-gamba-solenocera-melantho-identificacion-de-nuevos-alergenos-y-su-implicacion-en-la-reactividad-cruzada-con-el-acaro-dermatophagoides-pteronyssinus\/"},"modified":"2018-03-11T10:43:58","modified_gmt":"2018-03-11T10:43:58","slug":"estudio-alergenico-de-la-gamba-solenocera-melantho-identificacion-de-nuevos-alergenos-y-su-implicacion-en-la-reactividad-cruzada-con-el-acaro-dermatophagoides-pteronyssinus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/complutense-de-madrid\/estudio-alergenico-de-la-gamba-solenocera-melantho-identificacion-de-nuevos-alergenos-y-su-implicacion-en-la-reactividad-cruzada-con-el-acaro-dermatophagoides-pteronyssinus\/","title":{"rendered":"Estudio alerg\u00e9nico de la gamba solenocera melantho: identificaci\u00f3n de nuevos alergenos y su implicaci\u00f3n en la reactividad cruzada con el \u00e1caro dermatophagoides pteronyssinus"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Cristina Gamez Gamez <\/strong><\/h2>\n<p>La gamba es uno de los productos marinos cuyo consumo ha aumentado a lo largo de los \u00faltimos a\u00f1os en todo el mundo, al igual que lo han hecho las reacciones al\u00e9rgicas causadas por el marisco.  \tla alergia al marisco est\u00e1 relacionada con la sensibilizaci\u00f3n a los \u00e1caros, principalmente mediada por la tropomiosina, el al\u00e9rgeno mayoritario de las gambas; pero otras prote\u00ednas podr\u00edan estar involucradas.  \tactualmente, el \u00fanico tratamiento que existe para la alergia al marisco es evitar su consumo, de ah\u00ed el inter\u00e9s de obtener un extracto que pueda emplearse como tratamiento eficaz y seguro.   \tel objetivo principal de este trabajo es la caracterizaci\u00f3n de las principales prote\u00ednas implicadas en las reacciones al\u00e9rgicas a gamba, identificando nuevos al\u00e9rgenos de la gamba solenocera melantho, as\u00ed como el estudio de su implicaci\u00f3n en la reactividad cruzada (rc) con el \u00e1caro dermatophagoides pteronyssinus y la obtenci\u00f3n de un extracto de gamba hipoalerg\u00e9nico que permita mejorar el tratamiento de la alergia a gamba y de otros mariscos.   \tcon este fin se reclutaron pacientes de dos poblaciones de localizaci\u00f3n geogr\u00e1fica y clima diferentes (Madrid y lugo), los cuales se clasificaron en 3 grupos seg\u00fan los s\u00edntomas cl\u00ednicos: pacientes con s\u00edntomas a \u00e1caro y marisco, pacientes sensibilizados s\u00f3lo a marisco, y sensibilizados s\u00f3lo a \u00e1caro. \tadem\u00e1s, los pacientes de Madrid se sometieron a pruebas de provocaci\u00f3n oral doble ciego controlada con placebo, y seg\u00fan los resultados se clasificaron en pacientes con provocaci\u00f3n oral positiva y pacientes que toleraban la gamba. \tel perfil alerg\u00e9nico de la gamba s. Melantho se estudi\u00f3 mediante inmunodetecci\u00f3n. Dicho perfil muestra numerosas prote\u00ednas detectadas por m\u00e1s del 50% de la poblaci\u00f3n estudiada. Algunas de estas prote\u00ednas se analizaron mediante espectrometr\u00eda de masas. Se demostr\u00f3 que las nuevas prote\u00ednas identificadas eran al\u00e9rgenos de la gamba s. Melantho mediante ensayos dot-blot con las prote\u00ednas purificadas de diferente origen animal. \tse ha confirmado la implicaci\u00f3n de nuevas prote\u00ednas en la rc entre la gamba y el \u00e1caro mediante ensayos de inhibici\u00f3n de la inmunodetecci\u00f3n. \tentre los tratamientos empleados para la obtenci\u00f3n de un extracto de gamba hipoalerg\u00e9nico, la digesti\u00f3n con pepsina result\u00f3 ser eficaz para conseguir un extracto de gamba con reactividad ige reducida. Adem\u00e1s, \u00e9ste extracto de gamba  hipoalerg\u00e9nico ten\u00eda menor alergenicidad que el extracto de gamba sin digerir, lo cual se verific\u00f3 mediante pruebas cut\u00e1neas y el test de activaci\u00f3n de bas\u00f3filos; siendo estas diferencias estad\u00edsticamente significativas. Los ensayos de proliferaci\u00f3n de linfocitos t con ambos extractos, demostraron que el extracto hipoalerg\u00e9nico conservaba los ep\u00edtopos t. Tambi\u00e9n se comprob\u00f3 que este extracto hipoalerg\u00e9nico era capaz de producir anticuerpos igg en conejos inmunizados con dicho extracto, los cuales eran capaces de inhibir la uni\u00f3n de ige de los pacientes a las prote\u00ednas de la gamba.  \ten este trabajo, se identifican 7 prote\u00ednas de la gamba s. Melantho, cuatro de las cuales: \u00c2\u00bf-actinina, \u00edY-actina, fructosa bifosfato aldolasa y ubiquitina, podr\u00edan ser nuevos al\u00e9rgenos de los crust\u00e1ceos. Adem\u00e1s, se ha demostrado que la ubiquitina, \u00c2\u00bf-actinina y la arginina kinasa est\u00e1n implicadas en la rc entre el \u00e1caro y la gamba.   \tse comprueba que la tropomiosina purificada y el extracto de gamba no conservan su capacidad de unir ige tras la digesti\u00f3n con pepsina.   \tadem\u00e1s, se demuestra que el extracto hipoalerg\u00e9nico obtenido preserva los ep\u00edtopos t de las prote\u00ednas de la gamba y es capaz de producir anticuerpos igg que bloquean la uni\u00f3n de la ige de los pacientes al\u00e9rgicos a las prote\u00ednas de la gamba. \tBas\u00e1ndose en estos resultados, el tratamiento con pepsina podr\u00eda ser un buen m\u00e9todo para reducir la alergenicidad de la gamba y as\u00ed obtener una vacuna efectiva y segura para el tratamiento de la alergia al marisco en general, y de la gamba, en particular.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Estudio alerg\u00e9nico de la gamba solenocera melantho: identificaci\u00f3n de nuevos alergenos y su implicaci\u00f3n en la reactividad cruzada con el \u00e1caro dermatophagoides pteronyssinus<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Estudio alerg\u00e9nico de la gamba solenocera melantho: identificaci\u00f3n de nuevos alergenos y su implicaci\u00f3n en la reactividad cruzada con el \u00e1caro dermatophagoides pteronyssinus <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Cristina Gamez Gamez <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Complutense de Madrid<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 28\/03\/2014<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Joaquin Sastre Dom\u00ednguez<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Mar\u00eda  monica De la fuente del rey <\/li>\n<li>enrique Fern\u00e1ndez-caldas rodr\u00edguez (vocal)<\/li>\n<li>Javier Cuesta herranz (vocal)<\/li>\n<li>Santiago Quirce gancedo (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Cristina Gamez Gamez La gamba es uno de los productos marinos cuyo consumo ha aumentado a lo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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