{"id":116800,"date":"2014-10-12T00:00:00","date_gmt":"2014-10-12T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/estudio-de-la-actividad-in-vitro-de-compuestos-fenolicos-presentes-en-el-vino-y-de-seis-antimicrobianos-en-aislados-cla%c2%adnicos-de-helicobacter-pylori\/"},"modified":"2014-10-12T00:00:00","modified_gmt":"2014-10-12T00:00:00","slug":"estudio-de-la-actividad-in-vitro-de-compuestos-fenolicos-presentes-en-el-vino-y-de-seis-antimicrobianos-en-aislados-cla%c2%adnicos-de-helicobacter-pylori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/microbiologia\/estudio-de-la-actividad-in-vitro-de-compuestos-fenolicos-presentes-en-el-vino-y-de-seis-antimicrobianos-en-aislados-cla%c2%adnicos-de-helicobacter-pylori\/","title":{"rendered":"Estudio de la actividad in vitro de compuestos fen\u00f3licos presentes en el vino y de seis antimicrobianos en aislados cl\u00ednicos de helicobacter pylori"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Ana Mar\u00eda Correa Ruiz <\/strong><\/h2>\n<p>H. Pylori coloniza a un alto porcentaje de la poblaci\u00f3n mundial, que en la mayor\u00eda de los casos presentan sintomatolog\u00eda leve, sin embargo, en algunos requiere tratamiento con antimicrobianos. La infecci\u00f3n por cepas resistentes a claritromicina y a otros antibacterianos reduce de forma importante el \u00e9xito del tratamiento y hace necesaria la b\u00fasqueda de nuevas alternativas terap\u00e9uticas. los compuestos fen\u00f3licos se encuentran muy difundidos en la naturaleza y juegan un papel importante en los caracteres organol\u00e9pticos o sensoriales de los alimentos. Se han descrito propiedades bactericidas o bacteriost\u00e1ticas frente a microorganismos pat\u00f3genos y propiedades antit\u00f3xicas. Los polifenoles del vino var\u00edan desde compuestos relativamente sencillos, producidos por las vides, hasta sustancias complejas formadas durante el envejecimiento. Provienen b\u00e1sicamente de las partes s\u00f3lidas de la uva.  en esta tesis se estudia el efecto de diferentes compuestos fen\u00f3licos extra\u00eddos del vino (extracto de semilla de uva, extracto de uva, catequina, metil galato, g\u00e1lico, resveratrol y quercetina) frente a aislamientos cl\u00ednicos de h. Pylori con diferentes factores de virulencia y patr\u00f3n de resistencia a antimicrobianos. Se estudia la acci\u00f3n mediante difusi\u00f3n con disco, la actividad inhibitoria (cmi), mediante microdiluci\u00f3n en caldo, y la actividad bactericida, mediante curvas de muerte, el mecanismo de acci\u00f3n mediante estudios de permeabilidad de membrana y estudios de prote\u00ednas ribosomales utilizando maldi-tof. Metil galato y catequina presentaron los mayores halos de inhibici\u00f3n frente a las cepas estudiadas. La mayor\u00eda de los compuestos fen\u00f3licos produjeron mayores halos de inhibici\u00f3n en las cepas sin factores de virulencia y no hubo diferencias en las cepas con diferente patr\u00f3n de resistencia a claritromicina. El extracto de semilla de uva (scom) fue el que produjo mayor da\u00f1o en la membrana bacteriana y el que produjo un mayor efecto en el patr\u00f3n de las prote\u00edna ribosomales de h. Pylori.   con el conjunto de datos obtenidos en este estudio se puede observar que la combinaci\u00f3n de metil galato con catequina, ambos presentes a altas concentraciones en el extracto de semilla de uva (scom) y en un vaso de vino tinto, poseen un potente efecto inhibitorio frente a las cepas de h. Pylori lo que puede aportar nuevas posibilidades de prevenci\u00f3n de esta infecci\u00f3n o de nuevos tratamientos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Estudio de la actividad in vitro de compuestos fen\u00f3licos presentes en el vino y de seis antimicrobianos en aislados cl\u00ednicos de helicobacter pylori<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Estudio de la actividad in vitro de compuestos fen\u00f3licos presentes en el vino y de seis antimicrobianos en aislados cl\u00ednicos de helicobacter pylori <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Ana Mar\u00eda Correa Ruiz <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Complutense de Madrid<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 10\/12\/2014<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>brea Calvo L\u00f3pez<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Mar\u00eda  Luisa Gomez-lus centelles <\/li>\n<li>angela Somodevilla solis (vocal)<\/li>\n<li>adolfo Jos\u00e9 Mart\u00ednez rodr\u00edguez (vocal)<\/li>\n<li>diego Domingo Garc\u00eda (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Ana Mar\u00eda Correa Ruiz H. Pylori coloniza a un alto porcentaje de la poblaci\u00f3n mundial, que en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[986,278],"tags":[207576,230441,223994,36129,204269,6322],"class_list":["post-116800","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-complutense-de-madrid","category-microbiologia","tag-adolfo-jose-Martinez-rodriguez","tag-ana-maria-correa-ruiz","tag-angela-somodevilla-solis","tag-brea-calvo-lopez","tag-diego-domingo-garcia","tag-maria-luisa-gomez-lus-centelles"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116800","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=116800"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116800\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=116800"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=116800"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=116800"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}