{"id":12073,"date":"2001-09-07T00:00:00","date_gmt":"2001-09-07T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/medidas-de-eficiencia-de-la-produccion-de-leche-el-caso-de-la-provincia-de-cordoba\/"},"modified":"2001-09-07T00:00:00","modified_gmt":"2001-09-07T00:00:00","slug":"medidas-de-eficiencia-de-la-produccion-de-leche-el-caso-de-la-provincia-de-cordoba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/ciencias-agrarias\/medidas-de-eficiencia-de-la-produccion-de-leche-el-caso-de-la-provincia-de-cordoba\/","title":{"rendered":"Medidas de eficiencia de la produccion de leche: el caso de la provincia de cordoba"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Mar\u00eda  Loreto Pardo Sempere <\/strong><\/h2>\n<p>En la presente investigacion se pretende buscar la mejor relacion entre costes, ingresos e inversion que de el mayor margen y rentabilidad a las explotaciones lecheras de cordoba. Se toma la informacion recogida de 38 explotaciones lecheras, por el centro de investigacion y formacion agraria de cordoba (cifa-cordoba), dentro del marco del proyecto inia sc96-103.  como primer paso en la busqueda de esta mayor rentabilidad se empieza por evaluar sus eficiencias tecnicas en la produccion de leche considerando los inputs relevantes del sistema: alimentacion, coste de mano de obra, coste de amortizacion de equipos e instalaciones. Un ultimo analisis estima la eficiencia global de cada explotacion en terminos de rentabilidad considerando margenes y capitales invertidos. Todas estas medidas se realiza aplicando la metodolog\u00eda dea(analisis envolvente de datos) estudiandose las principales causas o factores de ineficiencia y proponiendo mejoras concretas para optimizar el sistema, considerando las explotaciones de mejores practicas. los resultados demuestran que la alimentacion es la variable que mas pesa en la eficiencia global del sistema, siendo el exceso de forraje aportado a la racion la principal causa de ineficienca. Para el grupo analizado, se estima su nivel optimo de asignacion por litro de lelche entre 0,44 y 0,59 kg de ms de concentrados y entre 0,12 y 0,24 kg de ms de forrajes (los valores actuales en terminos medios estan en 0,63 kg ms de concentrados y 0,48 kg ms de forrajes). Las variables de mano de obra y coste de amortizacion no resultaron motivo importante de ineficiencia, con pocas diferencia por litro entre explotaciones.  se alcanzaria una mayor rentabilidad y margen de explotacion aumentando la productividad a un minimo de 7600 litros\/vaca en el grupo de estudio, logrando asi una mayor eficiencia de uso de factores y la reduccion consecuente de los costes unitarios de produccion. Las explotaciones eficientes del grupo anal<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Medidas de eficiencia de la produccion de leche: el caso de la provincia de cordoba<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Medidas de eficiencia de la produccion de leche: el caso de la provincia de cordoba <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Mar\u00eda  Loreto Pardo Sempere <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 C\u00f3rdoba<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 09\/07\/2001<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Jos\u00e9 Javier Rodr\u00edguez Alcaide<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Antonio Titos moreno <\/li>\n<li>Luis Ruiz abad (vocal)<\/li>\n<li>pablo Lara velez (vocal)<\/li>\n<li>Antonio  Jos\u00e9 Rouco ya\u00f1ez (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Mar\u00eda Loreto Pardo Sempere En la presente investigacion se pretende buscar la mejor relacion entre costes, ingresos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[494,973,1946,20729,38737],"tags":[2159,2158,2157,2160,39558,39559],"class_list":["post-12073","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ciencias-agrarias","category-cordoba","category-produccion-animal","category-productos-de-origen-animal","category-sistemas-de-produccion-ganadera","tag-antonio-jose-rouco-yanez","tag-antonio-titos-moreno","tag-jose-javier-rodriguez-alcaide","tag-luis-ruiz-abad","tag-maria-loreto-pardo-sempere","tag-pablo-lara-velez"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12073","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12073"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12073\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12073"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12073"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12073"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}