{"id":12094,"date":"2001-09-07T00:00:00","date_gmt":"2001-09-07T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/evaluacion-de-la-toxicidad-de-plaguicidas-en-productos-hortofruta%c2%adcolas-por-tecnicas-cromatograficas\/"},"modified":"2001-09-07T00:00:00","modified_gmt":"2001-09-07T00:00:00","slug":"evaluacion-de-la-toxicidad-de-plaguicidas-en-productos-hortofruta%c2%adcolas-por-tecnicas-cromatograficas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/ciencias-medicas\/evaluacion-de-la-toxicidad-de-plaguicidas-en-productos-hortofruta%c2%adcolas-por-tecnicas-cromatograficas\/","title":{"rendered":"Evaluaci\u00f3n de la toxicidad de plaguicidas en productos hortofrut\u00edcolas por t\u00e9cnicas cromatogr\u00e1ficas"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Monica Fernandez Franz\u00f3n <\/strong><\/h2>\n<p>La utilizaci\u00f3n de palguicidas en las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas ha supuesto un beneficio incuestionable para la agricultura y la salud p\u00fablica, sin embargo, su presencia en los alimentos puede producir a medio y largo plazo efectos t\u00f3xicos en la salud de los consumidores.  la cromatograf\u00eda gaseosa ha sido la t\u00e9cnica m\u00e1s utilizada en el an\u00e1lisis de palguicidas en frutas y verduras. Sin embargo, la aparicion en el mercado de neuvos plaguicidas m\u00e1s polares, poco vol\u00e1tiles y termol\u00e1biles, pone de relieve la necesidad de t\u00e9cnicas alternatvas. La cromatograf\u00eda l\u00edquida acoplada a la espectrometr\u00eda de masas permite la identificaci\u00f3n y confirmaci\u00f3n de estos compuestos adem\u00e1s de los que se han considerado  caracter\u00edsticas de la cromatograf\u00eda gaseosa. En los \u00faltimos a\u00f1os se ha incrementado los m\u00e9todos de an\u00e1lisis basados en la cromatograf\u00eda l\u00edquida-espectrometr\u00eda de masas, a este auge ha contribuido la aparici\u00f3n de las nuevas fuentes de ionizaci\u00f3n a presi\u00f3n atmosf\u00e9rica como es la ionizaci\u00f3n qu\u00edmica a presi\u00f3n atmosf\u00e9rica y al ionizaci\u00f3n por electrospray.  el objetivo de esta tesis fue poner el manifiesto la capacidad de la cromatograf\u00eda l\u00edquida espectometr\u00eda de masas en el an\u00e1lisis de palguicidas pertenecientes a distintas familias qu\u00edmicas: carbamatos, organoclorados, organofosforados y derivados del imidazol. Para ello, se ha adaptado \u00e9sta t\u00e9cnica a m\u00e9todos de extracci\u00f3n   cl\u00e1sicos como la extracci\u00f3n con disolvente y a otros m\u00e1s innovadores, como la dispersi\u00f3n en matriz en fase s\u00f3lida. los m\u00e9todos estudiados se aplicaron directamente a los productos hortofrut\u00edcolas a las abejas.  en primer lugar se optimiz\u00f3 los par\u00e1metros que afectan a la ionizaci\u00f3n a presi\u00f3n atmosf\u00e9rica de cada uno de los plaguicidas estudiados. Para la mayor\u00eda de los compuestos, los espectros de masas presentaron como ion mayoritario, el ion molecular. El voltaje de fragmentaci\u00f3n fue el par\u00e1metro que m\u00e1s afecta a la fragmen<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Evaluaci\u00f3n de la toxicidad de plaguicidas en productos hortofrut\u00edcolas por t\u00e9cnicas cromatogr\u00e1ficas<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Evaluaci\u00f3n de la toxicidad de plaguicidas en productos hortofrut\u00edcolas por t\u00e9cnicas cromatogr\u00e1ficas <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Monica Fernandez Franz\u00f3n <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Universitat de val\u00e9ncia (estudi general)<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 09\/07\/2001<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Jordi Ma\u00f1es Vinuesa<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: diego Santiago laguna <\/li>\n<li>f\u00e9lix Hern\u00e1ndez hern\u00e1ndez (vocal)<\/li>\n<li>stefano Girotti (vocal)<\/li>\n<li>Jos\u00e9 Luis Navarro fabra (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Monica Fernandez Franz\u00f3n La utilizaci\u00f3n de palguicidas en las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas ha supuesto un beneficio incuestionable para 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