{"id":13044,"date":"2018-03-09T08:59:10","date_gmt":"2018-03-09T08:59:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/lipasas-estudios-de-activacion-y-aplicacion-en-sintesis-de-surfactantes-alcanolamidas\/"},"modified":"2018-03-09T08:59:10","modified_gmt":"2018-03-09T08:59:10","slug":"lipasas-estudios-de-activacion-y-aplicacion-en-sintesis-de-surfactantes-alcanolamidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/quimica\/lipasas-estudios-de-activacion-y-aplicacion-en-sintesis-de-surfactantes-alcanolamidas\/","title":{"rendered":"Lipasas. estudios de activaci\u00f3n y aplicaci\u00f3n en sintesis de surfactantes alcanolamidas."},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Monica Fernandez Perez <\/strong><\/h2>\n<p>La presente tesis doctoral ha abordado el estudio de lipasas con dos orientaciones distintas (i) fen\u00f3menos de activaci\u00f3n\/inhibici\u00f3n de lipasas en presencia y ausencia de interfases, y (ii) la s\u00edntesis enzimatica de emulgentes no i\u00f3nicos con enlace amida, alcanolamidas, que presentan entre otras ventajas al ser biodegradables y quimicamente muy estables icluso en medios alcalinos.  los estudios de activaci\u00f3n\/inhibici\u00f3n de lipasas se han realizado con el fin de profundizar en el conocimiento del fen\u00f3meno de activaci\u00f3n interfacial exclusivo de estas enzimas, utilizando un sistema modelo isoenzimas de c.Rugosa con alta homolog\u00eda en secuencia y marcadas diferencias en su especificidad por substratos y respuesta en presencia de interfases. Para ellos se han empleado tecnicas de espectroscopia uv, dicroismo circular, fluorescencia entre otras.  los estudios de biotransformaciones de orientaci\u00f3n aplicada han sido realizados dadas las ventajas de la biotransformaciones frente a la sintesis quimica tradicional, especialmente el uso de las enzimas en medios organicos anhidridos. Para llevar a buen termino los estudios sinteticos se han realizado un estudio sistematico de ingenieria enzimatica, de la reaccion y del medio, en medios organicos anhidros de distinta polaridad. Los productos han sido caracterizados por tres tecnicas: resonancia magnetica nuclear, espectroscopia de infrarrojo.  el estudio siste\u00e1tico se ha aplicado a dos tipos de amina, una primaria y otra secundaria, determin\u00e1ndose las condiciones m\u00e1s id\u00f3neas para una sintesis cuantitativa, en el menor tiempo y condiciones de reacci\u00f3n suaves. las limitaciones encontradas en los procesos optimizados en condiciones de alta productividad volumetrica, han podido ser minimizadas mediante sustitucion del biocatalizador por otros de mayor actividad (mayor relacion carga\/soporte). Ello implic\u00f3 la preparaci\u00f3n de soportes para el biocatalizador a base de s\u00edlice activada con res<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Lipasas. estudios de activaci\u00f3n y aplicaci\u00f3n en sintesis de surfactantes alcanolamidas.<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Lipasas. estudios de activaci\u00f3n y aplicaci\u00f3n en sintesis de surfactantes alcanolamidas. <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Monica Fernandez Perez <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Aut\u00f3noma de Madrid<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 28\/09\/2001<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Cristina Otero Hern\u00e1ndez<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: manolo Bernabe pajares <\/li>\n<li>Elena Bogonez pelaez (vocal)<\/li>\n<li> Blanco martin rosa Mar\u00eda (vocal)<\/li>\n<li>pilar Estrada diaz (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Monica Fernandez Perez La presente tesis doctoral ha abordado el estudio de lipasas con dos orientaciones distintas 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