{"id":135489,"date":"1997-01-01T00:00:00","date_gmt":"1997-01-01T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/repercusion-de-una-dieta-deficiente-en-acidos-grasos-poliinsaturados-administrada-a-ratas-gestantes-sobre-parametros-quimicos-conductuales-y-neuroquimicos-de-sus-crias\/"},"modified":"1997-01-01T00:00:00","modified_gmt":"1997-01-01T00:00:00","slug":"repercusion-de-una-dieta-deficiente-en-acidos-grasos-poliinsaturados-administrada-a-ratas-gestantes-sobre-parametros-quimicos-conductuales-y-neuroquimicos-de-sus-crias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/ciencias-medicas\/repercusion-de-una-dieta-deficiente-en-acidos-grasos-poliinsaturados-administrada-a-ratas-gestantes-sobre-parametros-quimicos-conductuales-y-neuroquimicos-de-sus-crias\/","title":{"rendered":"Repercusion de una dieta deficiente en acidos grasos poliinsaturados administrada a ratas gestantes sobre parametros quimicos, conductuales y neuroquimicos de sus crias."},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Salvador Garcia Calatayud <\/strong><\/h2>\n<p>Los acidos linoleico y alfa-linolenico son nutrientes que deben ser incorporados a la dieta pues los mamiferos carecen de los enzimas necesarios para sintetizarlos, por ello son denominados acidos grasos esenciales (age).  estos age son precursores de las familias w6 y w3, y sus respectivos derivados, acidos araquidonico (aa) y docosahexenoico (dha), son parte importante de los lipidos estructurales de las membranas celulares. El aporte se realiza intrauterinamente a traves de la placenta y tras el nacimiento, a traves de la leche materna. Sin embargo, muchos recien nacidos por su nacimiento prematuro o recibir lactancia artificial reciben un aporte inferior en estos age y sus derivados.  el sistema nervioso debido a su elevada densidad celular y riqueza en membranas celulares constituye un lugar preferencial de aposito de los acidos aa y dha. Los eicosanoides, sintetizados a partir del aa, realizan diferentes funciones celulares mientras que el dha, abundante en neuronas de gran actividad, se ha relacionado con un adecuado desarrollo neurologico y visual.  el estudio de las consecuencias bioquimicas y neurofuncionales derivadas del uso de diferentes formulas infantiles en el recien nacido humano presenta limitaciones eticas y tecnicas. Por ello, se hace necesario establecer un modelo animal experimental que permita, un control de los factores confusionales presentes en el ser humano, que permita introducir diferentes modificaciones dieteticas y que permita estudiar sus consecuencias bioquimicas, neuroquimicas y funcionales en los animales.  ratas wistar hembra adultas recibieron una dieta deficiente en age, o una dieta control. A los tres meses de recibir las dietas, se analizaron en ambos grupos la repercusion clinica, el acidograma plasmatico y diferentes parametros conductuales. Posteriormente, los animales fueron apareados y se analizaron, las caracteristicas de su reproduccion y la composicion en acidos grasos de la le<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Repercusion de una dieta deficiente en acidos grasos poliinsaturados administrada a ratas gestantes sobre parametros quimicos, conductuales y neuroquimicos de sus crias.<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Repercusion de una dieta deficiente en acidos grasos poliinsaturados administrada a ratas gestantes sobre parametros quimicos, conductuales y neuroquimicos de sus crias. <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Salvador Garcia Calatayud <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Cantabria<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 01\/01\/1997<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Miguel Garcia Fuentes<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Jes\u00fas Florez Beledo <\/li>\n<li>Luis Ros Mar (vocal)<\/li>\n<li> Garcia-porrero Perez Juan  Antonio (vocal)<\/li>\n<li>Cristina Fillat Fonts (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Salvador Garcia Calatayud Los acidos linoleico y alfa-linolenico son nutrientes que deben ser incorporados a la dieta 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