{"id":141310,"date":"2026-01-12T18:01:19","date_gmt":"2026-01-12T18:01:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/caracterizacion-de-membranas-sinteticas-de-ultrafiltracion-fabricadas-en-el-laboratorio-para-aplicaciones-alimentarias\/"},"modified":"2026-01-12T18:01:19","modified_gmt":"2026-01-12T18:01:19","slug":"caracterizacion-de-membranas-sinteticas-de-ultrafiltracion-fabricadas-en-el-laboratorio-para-aplicaciones-alimentarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/ciencias-tecnologicas\/caracterizacion-de-membranas-sinteticas-de-ultrafiltracion-fabricadas-en-el-laboratorio-para-aplicaciones-alimentarias\/","title":{"rendered":"Caracterizacion de membranas sinteticas de ultrafiltracion fabricadas en el laboratorio para aplicaciones alimentarias"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Antonio Nu\u00f1ez Lemos <\/strong><\/h2>\n<p>Se caracterizan membranas de tipo asimetrico, fabricadas por aplicacion de un colodion (dimetilacetamida+polisulfona) sobre cuatro tipos de soportes porosos (diversos tipos de poliolefina y poliester), seguida de una operacion de inversion de fase por inmersion en agua. Los espesores de colodion aplicados son 36,50 y 60 m. Las propiedades de transporte de las membranas se estabilizan bajo gradiente de presion. Se determinan las permeabilidades en el estado de referencia y la selectividad mediante soluciones diluidas de dextrano polidisperso, asi como la tendencia a colmatarse por evaluacion de las interacciones proteina-membrana. Estos datos se comparan con los que se miden en ultrafiltracion de leche desnatada con objeto de establecer correlaciones con los obtenidos con las soluciones modelo. Los parametros de transporte y las propiedades selectivas se estudian en funcion del tipo de soporte y del espesor de colodion aplicado estableciendo la influencia de estos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Caracterizacion de membranas sinteticas de ultrafiltracion fabricadas en el laboratorio para aplicaciones alimentarias<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Caracterizacion de membranas sinteticas de ultrafiltracion fabricadas en el laboratorio para aplicaciones alimentarias <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Antonio Nu\u00f1ez Lemos <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Polit\u00e9cnica de Valencia<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 01\/01\/1992<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Jose Costa Sansaloni<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Javier De Abajo Gonzalez <\/li>\n<li>Victor Sanchez (vocal)<\/li>\n<li>Daniel Vidal Brotons (vocal)<\/li>\n<li>Ricardo Alvarez Fernandez (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Antonio Nu\u00f1ez Lemos Se caracterizan membranas de tipo asimetrico, fabricadas por aplicacion de un colodion (dimetilacetamida+polisulfona) sobre 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