{"id":14847,"date":"2018-03-09T09:01:43","date_gmt":"2018-03-09T09:01:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/lactobacterias-como-probiontes-e-produtoras-de-bacteriocinas-modelos-de-crecemeto-e-actividade-aplicacions-a-acuicultura\/"},"modified":"2018-03-09T09:01:43","modified_gmt":"2018-03-09T09:01:43","slug":"lactobacterias-como-probiontes-e-produtoras-de-bacteriocinas-modelos-de-crecemeto-e-actividade-aplicacions-a-acuicultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/ciencias-de-la-vida\/lactobacterias-como-probiontes-e-produtoras-de-bacteriocinas-modelos-de-crecemeto-e-actividade-aplicacions-a-acuicultura\/","title":{"rendered":"Lactobacterias como probiontes e produtoras de bacteriocinas, modelos de crecemeto e actividade. aplicacions a acuicultura"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Jos\u00e9 Antonio Vazquez Alvarez <\/strong><\/h2>\n<p>El objetivo central de la presente memoria, consistio en el estudio de los principales problemas asociados a la produccion de lactobacterias y bacteriocinas, asi como su aplicaci\u00f3n probiotica en los diferentes escalones del cultivo de larvas de rodaballo.  por un lado se optimizo la produccion de bacterias lacticas y bacteriocinas con el estudio del efecto de la aireacion, la respuesta al gradiente del ph con el correspondiente modelado matematico de esta variable y los aminoacidos sobre la biosintesis de bacteriocinas.  se utilizaron tambien medios residuales (emp\u00c2\u00bfs-efluyentes del procesado de mejillon) para la produccion de pediocina empleando cultivos en estado solido.  se formaliz\u00f3 un modelo generativo estadistico partiendo de supuestos basicos para el estudio y descripcion de las curvas dosis-respuesta (metodo empleado en la cuantificacion de la actividad biologica de las bacteriocinas) y el consiguiente ajuste a modelos descriptivos con significado biologico.  finalmente en cuanto a la parte de aplicaci\u00f3n, el empleo de lactobacterias mejoraron los crecimientos poblacionales de isochrysis galbana y brachionus plicatilis, asi como la inhibicion \u00abin vitro\u00bb de los acidos lactico y acetico sobre bacterias potencialmente patogenas de los cultivos marinos. Se propusieron herramientas de analisis matematico para la cuantificacion y caracterizacion de estos efectos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Lactobacterias como probiontes e produtoras de bacteriocinas, modelos de crecemeto e actividade. aplicacions a acuicultura<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Lactobacterias como probiontes e produtoras de bacteriocinas, modelos de crecemeto e actividade. aplicacions a acuicultura <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Jos\u00e9 Antonio Vazquez Alvarez <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Santiago de compostela<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 20\/12\/2001<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li> Murado Garcia Miguel Anxo<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: fernando Fraga rodriguez <\/li>\n<li>miquel Planas oliver (vocal)<\/li>\n<li>lorenzo Pastrana castro (vocal)<\/li>\n<li>ram\u00f3n M\u00e9ndez pamp\u00edn (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Jos\u00e9 Antonio Vazquez Alvarez El objetivo central de la presente memoria, consistio en el estudio de los 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