{"id":155673,"date":"2026-01-12T17:22:31","date_gmt":"2026-01-12T17:22:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/hidrolisis-de-celobiosa-con-beta-glucosidasa-inmovilizada\/"},"modified":"2026-01-12T17:22:31","modified_gmt":"2026-01-12T17:22:31","slug":"hidrolisis-de-celobiosa-con-beta-glucosidasa-inmovilizada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/ciencias-tecnologicas\/hidrolisis-de-celobiosa-con-beta-glucosidasa-inmovilizada\/","title":{"rendered":"Hidrolisis de celobiosa con beta-glucosidasa inmovilizada"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Lourdes Rodriguez Mayor <\/strong><\/h2>\n<p>Se ha estudiado la hidrolisis de celobiosa con la enzima beta-glucosidasa tanto libre como inmovilizada. En primer lugar, se ha investigado la influencia del origen de beta-glucosidasa, llegandose a la conclusion de que la enzima que conduce a mejores resultados, tanto desde el punto de vista de su inmovilizacion sobre soportes solidos, como de su estabilidad termica a 60 c es la procedente del complejo celulasas producido por el hongo penicillium funiculosum. Con dicha enzima se ha llevado a cabo la inmovilizacion sobre diferentes soportes, habiendose obtenido los mejores resultados con nylon en polvo soportes, activado a traves de diferentes etapas; en casa una de las cuales se han determinado las condiciones mas favorables (tiempo de reaccion, temperatura, concentracion de reaccionantes, actividad enzimatica, etc.). Se ha estudiado asimismo la desactivacion termica a diferentes temperaturas de la enzima beta-glucosidada de p. Foniculosum tanto libre como inmovilizada sobre nylon activado y se han propuesto dos modelos para ambos casos que reproducen aceptablemente los resultados experimentales.  asimismo, se ha llevado a cabo el estudio de la influencia de las variables de operacion en la hidrolisis de celobiosa, comparandose los resultados obtenidos al trabajar tanto con beta-glucosidada libre como inmovilizada y proponiendose un modelo cinetico que considera inhibicion por sustrato (celobiosa) y producto (glucosa) y que reproduce los resultados experimentales con un error inferior a 10%.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Hidrolisis de celobiosa con beta-glucosidasa inmovilizada<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Hidrolisis de celobiosa con beta-glucosidasa inmovilizada <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Lourdes Rodriguez Mayor <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Complutense de Madrid<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 01\/01\/1991<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Jose Aguado Alonso<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Jos\u00e9 Luis Sotelo Sancho <\/li>\n<li>Fernando Camacho Rubio (vocal)<\/li>\n<li>Antonio De Lucas Martinez (vocal)<\/li>\n<li> Castillon Borreguero M. Pilar (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Lourdes Rodriguez Mayor Se ha estudiado la hidrolisis de celobiosa con la enzima beta-glucosidasa tanto libre como [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[332,986,1714],"tags":[2474,4607,3642,5161,310,80879],"class_list":["post-155673","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ciencias-tecnologicas","category-complutense-de-madrid","category-tecnologia-bioquimica","tag-antonio-de-lucas-Martinez","tag-castillon-borreguero-m-pilar","tag-fernando-camacho-rubio","tag-jose-aguado-alonso","tag-jose-luis-sotelo-sancho","tag-lourdes-rodriguez-mayor"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/155673","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=155673"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/155673\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=155673"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=155673"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=155673"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}