{"id":16290,"date":"2002-04-04T00:00:00","date_gmt":"2002-04-04T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/valoracion-del-estado-nutricional-de-un-colectivo-de-adolescentes-de-un-i-e-s-evaluado-por-la-dieta-y-los-habitos-alimentarios\/"},"modified":"2002-04-04T00:00:00","modified_gmt":"2002-04-04T00:00:00","slug":"valoracion-del-estado-nutricional-de-un-colectivo-de-adolescentes-de-un-i-e-s-evaluado-por-la-dieta-y-los-habitos-alimentarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/ciencias-medicas\/valoracion-del-estado-nutricional-de-un-colectivo-de-adolescentes-de-un-i-e-s-evaluado-por-la-dieta-y-los-habitos-alimentarios\/","title":{"rendered":"Valoraci\u00f3n del estado nutricional de un colectivo de adolescentes de un i.e.s. evaluado por la dieta y los h\u00e1bitos alimentarios"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Esperanza Despierto Medina <\/strong><\/h2>\n<p>Es fundamental una alimentaci\u00f3n adecuada para todos, pero especialmente para los adolescentes por los cambios morfol\u00f3gicos, fisiol\u00f3gicos y ps\u00edquicos y la elevaci\u00f3n de las necesidades cal\u00f3ricas, proteicas y de algunos micronutrientes, que deben garantizar el ritmo de crecimiento. Los adolescentes est\u00e1n incluidos en los grupos vulnerables de poblaci\u00f3n, siendo susceptibles de desarrollar h\u00e1bitos desordenados de alimentaci\u00f3n, que pueden manifestarse en los llamados trastornos de la conducta alimentaria.  por todo ello, es de gran inter\u00e9s conocer su realidad nutricional, detectando y analizando las posibles deficiencias, para introducir medidas correctoras que permitan mejorar la salud.  se ha realizado la evaluaci\u00f3n del estado nutricional por la determinaci\u00f3n de la ingesta de nutrientes, mediante el diario diet\u00e9tico expresado en medidas de peso, y la determinaci\u00f3n de la estructura y composici\u00f3n corporal, mediante el estudio antropom\u00e9trico, en una muestra de 60 j\u00f3venes de ambos sexos en edades comprendidas entre los 16 y 18 a\u00f1os. El registro se ha realizado sobre la ingesta de 84 d\u00edas distribuidos uniformemente a lo largo de un a\u00f1o.  los datos obtenidos reflejan las habituales diferencias en la composici\u00f3n corporal por sexo. Podemos decir que el colectivo estudiado se encuentra, desde el punto de vista antropom\u00e9trico, dentro de los valores normales (el 75% de los chicos y el 65,9% de las chicas est\u00e1n inclu\u00eddos dentro del grupo de normopeso), no encontr\u00e1ndose situaciones especialmente graves (el 6,3% de los chicos y el 4,5% de las chicas presentan una desnutrici\u00f3n leve).  hay que resaltar la falta de diversidad de los alimentos consumidos. destaca la baja ingesta de los grupos de verduras y hortalizas (inferior al 25% de las recomendaciones), frutas (inferior al 50% de las recomendaciones) y legumbres (inferior al 60%).  el estado nutricional se caracteriza por un aporte cal\u00f3rico bajo, presentar ingestas elevad<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Valoraci\u00f3n del estado nutricional de un colectivo de adolescentes de un i.e.s. evaluado por la dieta y los h\u00e1bitos alimentarios<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Valoraci\u00f3n del estado nutricional de un colectivo de adolescentes de un i.e.s. evaluado por la dieta y los h\u00e1bitos alimentarios <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Esperanza Despierto Medina <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Alcal\u00e1<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 04\/04\/2002<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li> Masoud Musa Taisir A.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: M\u00aa carmen Mart\u00ednez para <\/li>\n<li>Mar\u00eda del rosario Mart\u00edn de santos (vocal)<\/li>\n<li>Mar\u00eda  rosario fatima Olea serrano (vocal)<\/li>\n<li>rosa Mar\u00eda Ortega anta (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Esperanza Despierto Medina Es fundamental una alimentaci\u00f3n adecuada para todos, pero especialmente para los adolescentes por los [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[17426,467,9,9076,1176,14306,6206],"tags":[51547,6115,3789,31833,31872,5729],"class_list":["post-16290","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alcala","category-ciencias-de-la-nutricion","category-ciencias-medicas","category-necesidades-alimentarias","category-nutrientes","category-oligoelementos-en-la-alimentacion","category-valores-nutritivos","tag-esperanza-despierto-medina","tag-maria-del-rosario-martin-de-santos","tag-maria-rosario-fatima-olea-serrano","tag-masoud-musa-taisir-a","tag-ma-carmen-Martinez-para","tag-rosa-maria-ortega-anta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16290","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16290"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16290\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16290"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16290"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16290"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}