{"id":19557,"date":"2018-03-09T09:08:34","date_gmt":"2018-03-09T09:08:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/evaluacion-nutricional-y-composicion-corporal-en-una-poblacion-infantil-de-la-vega-de-granada\/"},"modified":"2018-03-09T09:08:34","modified_gmt":"2018-03-09T09:08:34","slug":"evaluacion-nutricional-y-composicion-corporal-en-una-poblacion-infantil-de-la-vega-de-granada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/evaluacion-nutricional-y-composicion-corporal-en-una-poblacion-infantil-de-la-vega-de-granada\/","title":{"rendered":"Evaluaci\u00f3n nutricional y composici\u00f3n corporal en una poblaci\u00f3n infantil de la vega de granada"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Juan a Mar\u00eda Melendez Torres <\/strong><\/h2>\n<p>A nivel mundial se est\u00e1 incrementando en la poblaci\u00f3n la prevelancia de obesidad y las enfermedades derivadas del estilo de vida, principalmente en aquellos pa\u00edses que han sufrido una r\u00e1pida transici\u00f3n econ\u00f3mica y social. este problema se est\u00e1 presentando desde la ni\u00f1ez y m\u00e1s que la adiposidad en s\u00ed, la distribuci\u00f3n de la grasa corporal en la infancia se ha asociado con diferentes enfermedades que incluyen hipertensi\u00f3n, dislipidemia, hiperinsulinemia, deiabetes mellitus, entre otras.  en esta enfermedad est\u00e1n implicados tanto factores gen\u00e9ticos como ambientales que favorecen el inicio de la obesidad, as\u00ed como su magnitud. Dentro de estos \u00faltimos, los h\u00e1bitos alimentarios, la actividad f\u00edsica y el nivel socioecon\u00f3mico tienen gran relevancia.  la vega de granada, representa una de las zonas en andaluc\u00eda tradicionalmente agr\u00edcolas que ha sufrido un fuerte proceso socioecon\u00f3mico y en ella se trabaj\u00f3 con una poblaci\u00f3n escolarizada con la finalidad de evaluar la composici\u00f3n corporal desde el punto de vista nuricional para detectar casos de riesgo en edades tempranas, tando de desnutrici\u00f3n como de sobrenutrici\u00f3n, y su relaci\u00f3n con factores ambientales.  se tom\u00f3 una muestra de 487 ni\u00f1os (260 ni\u00f1os y 227 ni\u00f1as) de 4 a 12 a\u00f1os de edad. Se utiliz\u00f3 antropometr\u00eda: peso, talla, per\u00edmetros y pliegues cut\u00e1neos y los \u00edndices derivados de ellos. La dieta se evalu\u00f3 por medio de dos recordatorios de 24 horas y una frecuencia de alimentos. La actividad f\u00edsica por medio de un recordatorio diario tomando en cuenta la inactividad f\u00edsica; y otros par\u00e1metros como la duraci\u00f3n de la lactancia y la edad del rebrote adiposo. se realiz\u00f3 un estudio socioec\u00f3nomico de las familias tomando en cuenta el grado de escolarizaci\u00f3n y la actividad econ\u00f3mica de los padres.  se encontr\u00f3 una preValencia de obesidad y sobrepeso en ni\u00f1os de 8,05% y 15,33%, y en ni\u00f1as de 8,89% y 16,89%, respectivamente. Las ni\u00f1as presentaron una may<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Evaluaci\u00f3n nutricional y composici\u00f3n corporal en una poblaci\u00f3n infantil de la vega de granada<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Evaluaci\u00f3n nutricional y composici\u00f3n corporal en una poblaci\u00f3n infantil de la vega de granada <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Juan a Mar\u00eda Melendez Torres <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Granada<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 21\/10\/2002<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Francisco Jose Mataix Verdu<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Mar\u00eda  dolores Marrodan serrano <\/li>\n<li>Jos\u00e9 Maldonado lozano (vocal)<\/li>\n<li>ernesto Camou healy (vocal)<\/li>\n<li>magdalena Lopez frias (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Juan a Mar\u00eda Melendez Torres A nivel mundial se est\u00e1 incrementando en la poblaci\u00f3n la prevelancia de 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