{"id":20169,"date":"2018-03-09T09:09:24","date_gmt":"2018-03-09T09:09:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/evaluacion-nutritiva-y-fermentativa-del-ensilado-de-dos-subproductos-agroindustriales-brocoli-brassica-oleracea-l-var-italica-y-alcachofa-cynara-scolymus-l-para-su-empleo-en-la-alimentacion-an\/"},"modified":"2018-03-09T09:09:24","modified_gmt":"2018-03-09T09:09:24","slug":"evaluacion-nutritiva-y-fermentativa-del-ensilado-de-dos-subproductos-agroindustriales-brocoli-brassica-oleracea-l-var-italica-y-alcachofa-cynara-scolymus-l-para-su-empleo-en-la-alimentacion-an","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/murcia\/evaluacion-nutritiva-y-fermentativa-del-ensilado-de-dos-subproductos-agroindustriales-brocoli-brassica-oleracea-l-var-italica-y-alcachofa-cynara-scolymus-l-para-su-empleo-en-la-alimentacion-an\/","title":{"rendered":"Evaluaci\u00f3n nutritiva y fermentativa del ensilado de dos subproductos agroindustriales: br\u00f3coli, (brassica oleracea, l. var it\u00e1lica) y alcachofa (cynara scolymus l) para su empleo en la alimentaci\u00f3n animal"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Marcos Meneses Mayo <\/strong><\/h2>\n<p>Se ha realizado un estudio sobre la utilizaci\u00f3n de dos subproductos agroindustriales (br\u00f3coli escaldado y crudo y alcachofa cruda) mismos que tienen una mayor producci\u00f3n por parte del sector industrial, as\u00ed como mayor demanda en el sector ganadero.  el estudio comprende diferentes aspectos, dentro de los que destacan la conservaci\u00f3n de estos subproductos mediante el empleo de microsilos y silos-bolsa; en los que se ha estudiado el comportamiento fermentativo y la evaluaci\u00f3n qu\u00edmico-nutritiva. Por otro lado, se ha evaluado la capacidad contaminante de los efluentes generados durante en ensilaje, as\u00ed como un estudio complementario sobre la presencia de fitosanitarios antes del ensilaje y despu\u00e9s de este.  tambi\u00e9n se ha realizado un estudio de digestibilidad in vivo en caprinos de la raza murciano-granadina, donde se han ofrecido dos dietas: una vase de ensilado de br\u00f3coli escaldadoy heno de alfalfa y otra con ensilado de alcachofa cruda. Adicionalmente se ha realizado un estudio de degradabilidad in vitro de los subproductos antes mencionados.  dentro de las conclusiones de estudio cabe destacar que los par\u00e1metros fermentativos evaluados, entre los tres subproductos se apreciaron diferencias significativas y un comportamiento similar de los procesos de ensilaje. por otro lado, en cuanto al estudio de digestabilidad in vivo se observo que presentan digestibilidad se materia seca (dms) y dmo superiores al 78%, siendo adme\u00e1s, el subproducto de br\u00f3coli escaldado el que present\u00f3 el mayor contenido de prote\u00edna digestible.  por \u00faltimo dadas las caracter\u00edsticas fermentativas y nutritivas y ausencia de fitosanitarios, los subproductos agroindustriales seleccionados pueden ser utilizados sin riesgo en la alimentaci\u00f3n animal.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Evaluaci\u00f3n nutritiva y fermentativa del ensilado de dos subproductos agroindustriales: br\u00f3coli, (brassica oleracea, l. var it\u00e1lica) y alcachofa (cynara scolymus l) para su empleo en la alimentaci\u00f3n animal<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Evaluaci\u00f3n nutritiva y fermentativa del ensilado de dos subproductos agroindustriales: br\u00f3coli, (brassica oleracea, l. var it\u00e1lica) y alcachofa (cynara scolymus l) para su empleo en la alimentaci\u00f3n animal <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Marcos Meneses Mayo <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Murcia<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 26\/11\/2002<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li> Meg\u00edas Rivas M. Dolores<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Antonio  gustavo Gomez castro <\/li>\n<li>octavio Loera corral (vocal)<\/li>\n<li> Garc\u00eda barroso Fernando r. (vocal)<\/li>\n<li>Manuel S\u00e1nchez rodr\u00edguez (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Marcos Meneses Mayo Se ha realizado un estudio sobre la utilizaci\u00f3n de dos subproductos agroindustriales (br\u00f3coli escaldado [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[8235],"tags":[559,61499,61500,61496,61497,61498],"class_list":["post-20169","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-murcia","tag-antonio-gustavo-gomez-castro","tag-garcia-barroso-fernando-r","tag-manuel-sanchez-rodriguez","tag-marcos-meneses-mayo","tag-megias-rivas-m-dolores","tag-octavio-loera-corral"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20169","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20169"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20169\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20169"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20169"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20169"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}