{"id":25877,"date":"2018-03-09T09:17:27","date_gmt":"2018-03-09T09:17:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/contribucion-al-estudio-de-las-necesidades-nutritivas-de-la-seriola-mediterranea-seriola-dumerili-alimentada-con-piensos-extrusionados\/"},"modified":"2018-03-09T09:17:27","modified_gmt":"2018-03-09T09:17:27","slug":"contribucion-al-estudio-de-las-necesidades-nutritivas-de-la-seriola-mediterranea-seriola-dumerili-alimentada-con-piensos-extrusionados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/politecnica-de-valencia\/contribucion-al-estudio-de-las-necesidades-nutritivas-de-la-seriola-mediterranea-seriola-dumerili-alimentada-con-piensos-extrusionados\/","title":{"rendered":"Contribuci\u00f3n al estudio de las necesidades nutritivas de la seriola mediterr\u00e1nea (seriola dumerili) alimentada con piensos extrusionados"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Ana Tomas Vidal <\/strong><\/h2>\n<p>El objetivo de la presente tesis doctoral fue determinar el \u00f3ptimo nivel de prote\u00edna y l\u00edpidos, as\u00ed como estudiar la sustituci\u00f3n de harina y aceite de pescado por otras fuentes alternativas en la seriola (seriola dumerili) utilizando piensos extrusionados.  para ello se realizaron cinco ensayos, tres de los cuales con el objetivo de determinar \u00e9ste \u00f3ptimo nivel de prote\u00edna y l\u00edpidos de los piensos:  a,- en el primero se probaron dos niveles de prote\u00edna bruta (45 y 50%) y dos de grasa bruta (14 y 17%).  b,- en el segundo se probaron tambi\u00e9n dos niveles de prote\u00edna bruta (50 y 55%) y dos de grasa bruta (12 y 18%).  c,- en el tercero se probaron cuatro niveles proteicos (40,45,50 y 55%) y dos l\u00edpidos (18 y 26%), aunque no se probaron cinco piensos con distinta raz\u00f3n entre los porcentajes de prote\u00edna y grasa (40\/26, 45\/26, 50\/18, 50\/26 y 55\/18).  en el cuarto ensayo se estudi\u00f3 el efecto de la sustituci\u00f3n de aceite de pescado por otras fuentes lip\u00eddicas, que en este caso fueron al aceite de girasol, y grasa animal, ambas en un 33%.  en el quinto ensayo se estudi\u00f3 la sustituci\u00f3n de harina de pescado por un 20, 30, 40 y 50% de turt\u00f3 de soja.  las conclusiones fueron que: tanto para seriolas de 150 g de peso inicial como de 500 g, el nivel proteico \u00f3ptimo de los piensos fue el 50%, no encontr\u00e1ndose diferencias significativas entre 12 y 18% ee y 18 y 26% ee, la sustituci\u00f3n de aceite de pescado por aceite girasol y grasa animal \u00fanicamente influy\u00f3 en el mayor engrasamiento de la carne de estos peces y que sustituir la harina de pescado por turt\u00f3 de soja en m\u00e1s de un 40% influye negativamente en el crecimiento y par\u00e1metros nutritivos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Contribuci\u00f3n al estudio de las necesidades nutritivas de la seriola mediterr\u00e1nea (seriola dumerili) alimentada con piensos extrusionados<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Contribuci\u00f3n al estudio de las necesidades nutritivas de la seriola mediterr\u00e1nea (seriola dumerili) alimentada con piensos extrusionados <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Ana Tomas Vidal <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Polit\u00e9cnica de Valencia<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 26\/09\/2003<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Miguel Jover Cerda<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: julio Fern\u00e1ndez carmona <\/li>\n<li>Javier Martinez Francisco (vocal)<\/li>\n<li>blanca Mas \u00e1lvarez (vocal)<\/li>\n<li>amalia Grau (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Ana Tomas Vidal El objetivo de la presente tesis doctoral fue determinar el \u00f3ptimo nivel de prote\u00edna [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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