{"id":26604,"date":"2018-03-09T09:18:30","date_gmt":"2018-03-09T09:18:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/influencia-de-las-condiciones-de-cultivo-sobre-la-calidad-de-la-almendra-guara-estudio-de-la-conservacion-de-sus-elaborados\/"},"modified":"2018-03-09T09:18:30","modified_gmt":"2018-03-09T09:18:30","slug":"influencia-de-las-condiciones-de-cultivo-sobre-la-calidad-de-la-almendra-guara-estudio-de-la-conservacion-de-sus-elaborados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/murcia\/influencia-de-las-condiciones-de-cultivo-sobre-la-calidad-de-la-almendra-guara-estudio-de-la-conservacion-de-sus-elaborados\/","title":{"rendered":"Influencia de las condiciones de cultivo sobre la calidad de la almendra guara, estudio de la conservaci\u00f3n de sus elaborados"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Paloma S\u00e1nchez Bel <\/strong><\/h2>\n<p>En los \u00faltimos a\u00f1os se aprecia hacia el cultivo del almendro en determinadas zonas de nuestro pa\u00eds por las modificaciones que ha se han introducido en el sector: creaci\u00f3n de planes de mejora y la constituci\u00f3n de numerosas organizaciones de productores de frutos secos. El panorama del sector est\u00e1 cambiando, y el almendro ha pasado de ser un cultivo marginal de escasa productividad, a tener que aumentar el rendimiento y minimizar los costes de cultivo para conseguir una adecuada competitividad en el mercado. Para ello, en la puesta en marcha de futuras plantaciones, se deben tener en cuenta adem\u00e1s de los factores edafo-clim\u00e1ticos, la selecci\u00f3n de variedades y la aplicaci\u00f3n de nuevas t\u00e9cnicas de cultivo como riego localizado y el abonado ecol\u00f3gico o la fertirrigaci\u00f3n.  por otro lado, durante la manipulaci\u00f3n poscosecha y la posterior conservaci\u00f3n de la almendra, se requieren tratamientos que consigan una correcta higienizaci\u00f3n de la almendra y minimicen su degradaci\u00f3n, pues las p\u00e9rdidas de las producci\u00f3n debidas a insectos, bacter\u00edas y roedores, son de hasta un 25%, sin contar adem\u00e1s, con las p\u00e9rdidas producidas por la degredaci\u00f3n del producto durante su conservaci\u00f3n.  en el presente trabajo, se ha realizado un estudio sobre el efecto de las t\u00e9cnicas de cultivo sobre la producci\u00f3n y la composici\u00f3n de la almendra variedad guara, para lo que se han comparado distintos tipos de abno org\u00e1nico e inorg\u00e1nico variando las concentraciones de los nutrientes n:p:k bajo condiciones de regad\u00edo y de secano. Se ha comprobado la importancia de las condiciones de cultivo, sobre la composici\u00f3n qu\u00edmica de la almendra durante dos campa\u00f1as consecutivas: en una primera campa\u00f1a se han estudiado dos parcelas de secano y una de regad\u00edo, aplicando cinco tratamientos fertilizantes, cuatro inorg\u00e1nicos y uno org\u00e1nico, donde se ha establecido la relaci\u00f3n n:p:k que mejores resultados presentaba. En la segunda campa\u00f1a se han estudiad<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Influencia de las condiciones de cultivo sobre la calidad de la almendra guara, estudio de la conservaci\u00f3n de sus elaborados<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Influencia de las condiciones de cultivo sobre la calidad de la almendra guara, estudio de la conservaci\u00f3n de sus elaborados <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Paloma S\u00e1nchez Bel <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Murcia<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 31\/10\/2003<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Felix Ramon Romojaro Almela<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal:  Garrido segovia Juli\u00e1n jos\u00e9 <\/li>\n<li>  (vocal)<\/li>\n<li>  (vocal)<\/li>\n<li>  (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Paloma S\u00e1nchez Bel En los \u00faltimos a\u00f1os se aprecia hacia el cultivo del almendro en determinadas zonas 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