{"id":26675,"date":"2003-06-11T00:00:00","date_gmt":"2003-06-11T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/aplicacion-de-la-tecnologa%c2%ada-nirs-para-estimar-la-utilizacion-digestiva-de-hierba-de-prados-por-los-rumiantes\/"},"modified":"2003-06-11T00:00:00","modified_gmt":"2003-06-11T00:00:00","slug":"aplicacion-de-la-tecnologa%c2%ada-nirs-para-estimar-la-utilizacion-digestiva-de-hierba-de-prados-por-los-rumiantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/leon\/aplicacion-de-la-tecnologa%c2%ada-nirs-para-estimar-la-utilizacion-digestiva-de-hierba-de-prados-por-los-rumiantes\/","title":{"rendered":"Aplicaci\u00f3n de la tecnolog\u00eda nirs para estimar la utilizaci\u00f3n digestiva de hierba de prados por los rumiantes"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Sonia Andr\u00e9s Llorente <\/strong><\/h2>\n<p>El espectro infrarrojo de los alimentos contiene una enorme cantidad de informaci\u00f3n asociada con la composici\u00f3n qu\u00edmica y ciertos par\u00e1metros f\u00edsicos (textura, tama\u00f1o de part\u00edcula, etc.) D elos mismos, que est\u00e1n estrechamente relacionados con su valor nutritivo (e.G., Cin\u00e9tica de degradaci\u00f3n en el rumen, digestibilidad, etc.). Hoy en d\u00eda, gracias a la sofisticaci\u00f3n de los espectrofot\u00f3metros y a la ayuda de programas inform\u00e1ticos y avanzados procedimientos matem\u00e1ticos, es posible obtener e interpretar correctamente la informaci\u00f3n contenida en el espectro de un alimento en unos pocos  segundos. de hecho, son numerosas las publicaciones cient\u00edficas en las que se constata la capacidad de la tecnolog\u00eda nirs  para estimar este tipo de par\u00e1metros en alimentos como ma\u00edz, trigo o alfalfa. Sin embargo, existe muy poca informaci\u00f3n sobre la capacidad de esta tecnolog\u00eda para estimar  el valor nutritivo de recursos naturales como los que nos ofrecen los prados de siega de la provincia de le\u00f3n, que se caracterizan por la gran diversidad de plantas que podemos encontrar en ellos. A este factor, adem\u00e1s, hay que a\u00f1adir otros, relacionados con el manejo de los pastos (fertilizaci\u00f3n, fecha de siega, frecuencia de riego, etc.) Y con las condiciones ambientales, que determinan que en nuestra provincia se produzcan forrajes de muy diferente valor nutritivo.  en la presente tesis se ha constatado que todos estos factores quedan reflejados en el espectro de absorbancia en el infrarrojo cercano de muestras de hierba recogidas en diferentes explotaciones agroganaderas de la monta\u00f1a de le\u00f3n, lo que hace posible estimar adecuadamente, a partir del mismo, la composici\u00f3n qu\u00edmica, la digestibilidad in vitro, y la cen\u00e9tica de degradaci\u00f3n en el rumen de las diferentes fracciones qu\u00edmicas de las muestras estudiadas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Aplicaci\u00f3n de la tecnolog\u00eda nirs para estimar la utilizaci\u00f3n digestiva de hierba de prados por los rumiantes<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Aplicaci\u00f3n de la tecnolog\u00eda nirs para estimar la utilizaci\u00f3n digestiva de hierba de prados por los rumiantes <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Sonia Andr\u00e9s Llorente <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Le\u00f3n<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 06\/11\/2003<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Francisco Javier Gir\u00e1ldez Garc\u00eda<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: secundino L\u00f3pez puente <\/li>\n<li> Roza delgado bego\u00f1a de la (vocal)<\/li>\n<li>balbino Garc\u00eda criado (vocal)<\/li>\n<li>pedro Luis Rodr\u00edguez medina (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Sonia Andr\u00e9s Llorente El espectro infrarrojo de los alimentos contiene una enorme cantidad de informaci\u00f3n asociada con [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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