{"id":27044,"date":"2018-03-09T09:19:08","date_gmt":"2018-03-09T09:19:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/determinacion-de-plaguicidas-en-frutas-verduras-y-mieles-por-cromatografa%c2%ada-la%c2%adquida-espectrometria-de-masas\/"},"modified":"2018-03-09T09:19:08","modified_gmt":"2018-03-09T09:19:08","slug":"determinacion-de-plaguicidas-en-frutas-verduras-y-mieles-por-cromatografa%c2%ada-la%c2%adquida-espectrometria-de-masas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/determinacion-de-plaguicidas-en-frutas-verduras-y-mieles-por-cromatografa%c2%ada-la%c2%adquida-espectrometria-de-masas\/","title":{"rendered":"Determinaci\u00f3n de plaguicidas en frutas, verduras y mieles por cromatograf\u00edal\u00edquida-espectrometr\u00eda de masas"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Cristina Blasco Giraud <\/strong><\/h2>\n<p>El constante crecimiento de la poblaci\u00f3n en el \u00faltimo siglo ha creado la necesidad de incrementar la producci\u00f3n de alimentos. Sin embargo, las plagas y las enfermedades destruyen cerca de la tercera parte de las cosechas. ante tales circunstancias, la utilizaci\u00f3n de compuestos que controlen la acci\u00f3n de las plagas resulta imprescindible, ya que aumentan la productividad agr\u00edcola y disminuye el costo de los alimentos.  junto a los beneficios derivados del uso de plaguicidas para la obtenci\u00f3n de cosechas m\u00e1s abundantes, la aplicaci\u00f3n masiva e indiscriminada de estos productos puede tener consecuencias adversas sobre la salud humana y el medio ambiente.  para evaluar el riesgo toxicol\u00f3gico derivado del consumo de frutas y hortalizas, se deben analiar directamente los productos hortofrut\u00edcolas sobre los cuales se han aplicado los plaguicidas.  los organismos gubernamentales, en su preocupaci\u00f3n por la salud de los consumidores, han establecido disposiciones legales para limitar la presencia de residuos en los alimentos mediante los \u00abl\u00edmites m\u00e1ximos de residuos\u00bb (lmrs). Para controlar que el contendio de residuos de un alimento no supere los lmrs establecidos, es necesario disponer de m\u00e9todos de an\u00e1lisis sencillos, econ\u00f3micos y fiables que permitan la identificaci\u00f3n y cuantificaci\u00f3n de los plaguicidas presentes.  en los \u00faltimos a\u00f1os se han desarrollado t\u00e9cnicas para la extracci\u00f3n de plaguicidas como la dispersi\u00f3n de matriz en fase s\u00f3lida (dmfs), la microextraci\u00f3n en fase s\u00f3lida (mefs) y la extracci\u00f3n con barra magn\u00e9tica (ebm) que tienen como objetivo realizar en un \u00fanico paso la extracci\u00f3n y purificaci\u00f3n de la muestra. Estas t\u00e9cnicas presentan las ventajas de utilizar una peque\u00f1a cantidad de muestra y disminuir el consumo de disolventes org\u00e1nicos, lo que reduce la contaminaci\u00f3n medioambiental y aumenta la seguridad laboral.  a pesar de las nuevas t\u00e9cnicas efs, dmfs, ebm y mefs, se sigue utilizando la e<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Determinaci\u00f3n de plaguicidas en frutas, verduras y mieles por cromatograf\u00edal\u00edquida-espectrometr\u00eda de masas<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Determinaci\u00f3n de plaguicidas en frutas, verduras y mieles por cromatograf\u00edal\u00edquida-espectrometr\u00eda de masas <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Cristina Blasco Giraud <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Universitat de val\u00e9ncia (estudi general)<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 24\/11\/2003<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Guillermina Font P\u00e9rez<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: irene Da silveira <\/li>\n<li>celeste Lino (vocal)<\/li>\n<li>Jes\u00fas Simal g\u00e1ndara (vocal)<\/li>\n<li>Juan  Carlos Cubr\u00eda Garc\u00eda (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Cristina Blasco Giraud El constante crecimiento de la poblaci\u00f3n en el \u00faltimo siglo ha creado la necesidad 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