{"id":28413,"date":"2018-03-09T09:21:06","date_gmt":"2018-03-09T09:21:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/el-habito-de-fumar-como-condicionante-del-estado-nutricional-en-poblacion-femenina\/"},"modified":"2018-03-09T09:21:06","modified_gmt":"2018-03-09T09:21:06","slug":"el-habito-de-fumar-como-condicionante-del-estado-nutricional-en-poblacion-femenina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/el-habito-de-fumar-como-condicionante-del-estado-nutricional-en-poblacion-femenina\/","title":{"rendered":"El h\u00e1bito de fumar como condicionante del estado nutricional en poblaci\u00f3n femenina"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> M. Carmen Mena Valverde <\/strong><\/h2>\n<p>Los h\u00e1bitos alimentarios tienen una especial importancia en colectivos de mujeres en edad f\u00e9rtil, ya que durante esta etapa se es m\u00e1s vulnerable de sufrir deficiencias nutricionales. El tabaco agrava a\u00fan m\u00e1s esta situaci\u00f3n, ya que, adem\u00e1s de los efectos negativos que el tabaco ejerce sobre la salud, los fumadores, tanto activos como pasivos, mantienen un peor patr\u00f3n alimentario.  por ello, en el presente estudio se ha valorado la situaci\u00f3n nutricional de un grupo de mujeres j\u00f3venes fumadoras, fumadoras pasivas y no fumadoras, mediante el estudio diet\u00e9tico, antropom\u00e9trico, hemat\u00f3logico y bioqu\u00edmico. adem\u00e1s, se ha estudiado la densidad mineral \u00f3sea en funci\u00f3n del consumo de tabaco.  los resultados obtenidos permiten concluir que el h\u00e1bito de fumar se asocia con un menor consumo de cereales, legumbres, l\u00e1cteos, verduras y aceites, mientras que el de bebidas alcoh\u00f3licas es superior. Por otro lado, las fumadoras ingieren una cantidad inferior de algunas minerales y vitaminas.  el tabaco influye desfavorablemente en las concentraciones de lipoprote\u00ednas s\u00e9ricas y el estatus de vitaminas en sangre, incluso al ajustar por factores que pueden modificar los resultados, como lo son los diet\u00e9ticos. As\u00ed, las concentraciones de vitamina c plasm\u00e1ticas son inferiores en el grupo de fumadoras, as\u00ed como en aquellas cuyas cifras de cotinina urinaria son m\u00e1s elevadas y al aumentar el n\u00famero de cigarrillos fumados. Adem\u00e1s la cianocobalamina s\u00e9rica se ve disminu\u00edda en fumadoras, y el \u00e1cido f\u00f3lico en sangre es inferior en fumadoras, activas m\u00e1s pasivas, respecto a no fumadoras.  en conclusi\u00f3n, tanto el consumo de tabaco como la dieta m\u00e1s incorrecta contribuyen a la aparici\u00f3n de alteraciones nutricionales en fumadores, que pueden estar vinculadas a la aparici\u00f3n de numerosas enfermedades.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>El h\u00e1bito de fumar como condicionante del estado nutricional en poblaci\u00f3n femenina<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 El h\u00e1bito de fumar como condicionante del estado nutricional en poblaci\u00f3n femenina <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 M. Carmen Mena Valverde <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Complutense de Madrid<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 30\/01\/2004<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Rosa Mar\u00eda Ortega Anta<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: benito Del castillo garcia <\/li>\n<li> Rey de vi\u00f1asa rodr\u00edguez Jos\u00e9 Luis (vocal)<\/li>\n<li> Mateos guardian Jos\u00e9 Antonio (vocal)<\/li>\n<li>Mar\u00eda  pilar Vaquero rodrigo (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de M. 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