{"id":30606,"date":"2004-08-06T00:00:00","date_gmt":"2004-08-06T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/modelo-de-calidad-integral-en-las-empresas-hortofruticolas-del-sureste-de-espana\/"},"modified":"2004-08-06T00:00:00","modified_gmt":"2004-08-06T00:00:00","slug":"modelo-de-calidad-integral-en-las-empresas-hortofruticolas-del-sureste-de-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/almeria\/modelo-de-calidad-integral-en-las-empresas-hortofruticolas-del-sureste-de-espana\/","title":{"rendered":"Modelo de calidad integral en las empresas hortofruticolas del sureste de espa\u00f1a."},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong>  Fernandez Sierra Luis Miguel <\/strong><\/h2>\n<p>La apuesta por la calidad es la via fundamental para la supervivencia de la agricultura de los paises desarrollados en un mercado global y cada vez m\u00e1s competitivo. Las acciones, respetuosas con el medioambiente y con los medios de producci\u00f3n, emprendidas por las empresas hortofrut\u00edcolas del sureste de espa\u00f1a, para la obtenci\u00f3n de ia seguridad alimentaria de sus productos asi como la certificaci\u00f3n de calidad, son estudiadas en la presente tesis doctoral. Estas actuaciones permitir\u00e1n satisfacer los gustos y necesidades de los consumidores as\u00ed como ofrecer las garant\u00edas exigidas por los distribuidores comerciales.  desde 1.995 han surgido diferentes sistemas de certificaciones de calidad voluntarios en frutas y hortalizas con un objetivo com\u00fan principal, sin embargo, el consumidor final no es capaz de identificar ios productos hortofrut\u00edcolas certificados con el correspondiente \u00abvalor a\u00f1adido\u00bb. En el trabajo de investigaci\u00f3n, se recoge las normativas de calidad de car\u00e1cter voluntario, aplicables y certificables en el sector hortofruticola. Con la proliferaci\u00f3n de numerosas normativas de calidad, el productor-comercializador de frutas y hortalizas no dispone de argumentos para elegir la opci\u00f3n que proporcione satisfacci\u00f3n a sus clientes. En este sentido, la propuesta de investigaci\u00f3n se sustenta en el planteamiento de dos hip\u00f3tesis de trabajo:  &#8211; la primera analiza y estudia el sector productor comercializador de frutas y hortalizas de almer\u00eda, asi como los diferentes sistemas de calidad voluntarios aplicables y necesarios desde la perspectiva del productor-comercializador y distribuidor.  &#8211; la segunda justifica la necesidad de implantar un sistema de calidad integral en las empresas hortofruticolas almerienses como soluci\u00f3n global a las crecientes demanda en materia de calidad. Para ello, se realiza un an\u00e1lisis dafo de los diferentes sistemas de calidad aplicables al sector hortofrut\u00edcola y se propone un modelo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Modelo de calidad integral en las empresas hortofruticolas del sureste de espa\u00f1a.<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Modelo de calidad integral en las empresas hortofruticolas del sureste de espa\u00f1a. <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0  Fernandez Sierra Luis Miguel <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Almer\u00eda<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 08\/06\/2004<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li> Salazar Mato Jos\u00e9 Francisco<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal:  Salinas andujar Jos\u00e9 Antonio <\/li>\n<li>Mar\u00eda no Contreras casas (vocal)<\/li>\n<li>amadeo Rodr\u00edguez fern\u00e1ndez-alba (vocal)<\/li>\n<li>jeronimo Perez parra (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Fernandez Sierra Luis Miguel La apuesta por la calidad es la via fundamental para la supervivencia de 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