{"id":39032,"date":"2018-03-09T09:38:56","date_gmt":"2018-03-09T09:38:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/crecimiento-y-composicion-corporal-de-corderos-de-raza-merina-durante-el-cebo-intensivo-efecto-de-la-inclusion-de-una-etapa-previa-de-pastoreo-y-del-suplemento-proteico\/"},"modified":"2018-03-09T09:38:56","modified_gmt":"2018-03-09T09:38:56","slug":"crecimiento-y-composicion-corporal-de-corderos-de-raza-merina-durante-el-cebo-intensivo-efecto-de-la-inclusion-de-una-etapa-previa-de-pastoreo-y-del-suplemento-proteico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/ciencias-agrarias\/crecimiento-y-composicion-corporal-de-corderos-de-raza-merina-durante-el-cebo-intensivo-efecto-de-la-inclusion-de-una-etapa-previa-de-pastoreo-y-del-suplemento-proteico\/","title":{"rendered":"Crecimiento y composicion corporal de corderos de raza merina durante el  cebo intensivo: efecto de la inclusion de una etapa previa de  pastoreo y del suplemento proteico."},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Carlos Manuel Brusa <\/strong><\/h2>\n<p>El objetivo general del presente trabajo fue estudiar, en el marco del cebo de corderos de raza merina, el efecto de diferentes estrategias de alimentaci\u00f3n sobre el rendimiento productivo y la composici\u00f3n corporal.  en una primera prueba se estudi\u00f3 el efecto de la introducci\u00f3n de un periodo de pastoreo, previo al cebo intensivo, sobre la ingesti\u00f3n, la ganancia de peso y la composici\u00f3n corporal.  el crecimiento durante la etapa de pastoreo fue irregular, aunque en cualquier caso moderado ( pv: 11,7+-9,92 g\/d). En la etapa de cebo intensivo, el ritmo de recimiento (250 vs 296 g\/d) y la ingesti\u00f3n, tanto de heno (205 vs 401 g ms\/animal\/d\u00eda) como de concentrado (494 vs 633 g ms\/animal\/d\u00eda), fue significativamente (p 0,05) mayor en los corderos que pastaron previamente, probablemente como consecuencia de un crecimiento compensatorio. El sistema de alimentaci\u00f3n influy\u00f3 significativamente (p 0,05) en el peso de la canal caliente (11.28 vs 10.55 kg) y en los rendimientos, tanto verdadero (53,94 vs 50,79%) como comercial (42,37 vs 39,62%), correspondiendo los mayores valores a los corderos que no pastaron antes del cebo intensivo. La composici\u00f3n qu\u00edmica y el contenido energ\u00e9tico en la canal, tambi\u00e9n se vieron influidos significativamente (p 0,05) por el sistema de alimentaci\u00f3n, presentando los corderos del sistema pastoreo-cebo menores proporciones de grasa (137 vs 116 g\/kg) y mayores de prote\u00edna (173 vs 177 g\/kg) y de agua (661 vs 672 g\/kg).  en una segunda prueba experimental, se realiz\u00f3 un estudio comparativo, abordando tambi\u00e9n aspectos de ingesti\u00f3n y composici\u00f3n corporal de corderos alimentados con paja de cebada y piensos elaborados con diferentes fuentes de prote\u00edna (cb: 97% de cebada y 3% de corrector vitam\u00ednico mineral; cbs: 82,5% de cebada, 14,5% de torta de soja y 3% de corrector vitam\u00ednico mineral y cbhc: 82,5% de cebada, 14,5% de harina de carne y 3% de corrector vitam\u00ednico mineral).  la inclu<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Crecimiento y composicion corporal de corderos de raza merina durante el  cebo intensivo: efecto de la inclusion de una etapa previa de  pastoreo y del suplemento proteico.<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Crecimiento y composicion corporal de corderos de raza merina durante el  cebo intensivo: efecto de la inclusion de una etapa previa de  pastoreo y del suplemento proteico. <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Carlos Manuel Brusa <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Le\u00f3n<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 18\/12\/1998<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>\u00e1ngel Ruiz Mantec\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Juan Galvez lopez <\/li>\n<li>laureano Gallego Martinez (vocal)<\/li>\n<li>pilar De frutos fern\u00e1ndez (vocal)<\/li>\n<li>gerardo Caja l\u00f3pez (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Carlos Manuel Brusa El objetivo general del presente trabajo fue estudiar, en el marco del cebo de 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