{"id":39346,"date":"1999-01-01T00:00:00","date_gmt":"1999-01-01T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/caracterizacion-y-cuantificacion-de-compuestos-epoxidicos-de-interes-para-el-control-de-la-migracion-especifica\/"},"modified":"1999-01-01T00:00:00","modified_gmt":"1999-01-01T00:00:00","slug":"caracterizacion-y-cuantificacion-de-compuestos-epoxidicos-de-interes-para-el-control-de-la-migracion-especifica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/ciencias-tecnologicas\/caracterizacion-y-cuantificacion-de-compuestos-epoxidicos-de-interes-para-el-control-de-la-migracion-especifica\/","title":{"rendered":"Caracterizacion y cuantificacion de compuestos epoxidicos de interes para el  control de la migracion especifica."},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong>  Cortizas Castro M. Dolores <\/strong><\/h2>\n<p>Los m\u00e9todos que se han desarrollado mediante cromatograf\u00eda de l\u00edquidos de alta resoluci\u00f3n (hplc) con eluci\u00f3n en gradiente para la determinaci\u00f3n en productos alimenticios de badge, bfdge, bisphenol a bis(3-chloro-2 hydroxypropyl) ether y bisphenol f bis(3-chloro-2 hydroxypropyl) presentan buenas caracter\u00edsticas anal\u00edticas: sensibilidad, precisi\u00f3n, linealidad y est\u00e1n libres de interferencias.  la cromatograf\u00eda l\u00edquida de alta resoluci\u00f3n (hplc) con detecci\u00f3n de fluorescencia (fl) es una t\u00e9cnica \u00fatil para la realizaci\u00f3n de an\u00e1lisis rutinarios y resulta muy apropiada para cuantificar estos compuestos en el rango de concentraciones de 0.02-2.4 mg\/kg. Se puede realizar una primera identificaci\u00f3n despu\u00e9s de examinar los espectros de emisi\u00f3n y excitaci\u00f3n. La identificaci\u00f3n se puede complementar, en algunos casos, con detecci\u00f3n mediante diode array (dad) en base al espectro ultravioleta obtenido. la utilizaci\u00f3n de la t\u00e9cnica hplc-masas es definitiva para la confirmaci\u00f3n de dichos compuestos, ya que al sintonizar sus masas caracter\u00edsticas tenemos la seguridad de que realmente estamos cuantificando la sustancia que queremos determinar.  los m\u00e9todos desarrollados resultan de gran utilidad para:  las industrias agroalimentarias que utilicen estos materiales para el envasado de sus productos y que, hoy en d\u00eda, son cada vez m\u00e1s conscientes de la necesidad de garantizar la calidad del envase que utilizan.  los organismos p\u00fablicos relacionados con la salud porque as\u00ed disponen de las t\u00e9cnicas anal\u00edticas adecuadas para la realizaci\u00f3n de los controles de calidad necesarios para el cumplimiento de las normativas vigentes.  el badge es inestable en contacto con alimentos envasados en medio oleoso. probablemente debido a la reacci\u00f3n con los amino\u00e1cidos libres arginina y lysina. Esto plantea un nuevo problema desde un punto de vista toxicol\u00f3gico ya que es necesario conocer la toxicidad de los nuevos prod<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Caracterizacion y cuantificacion de compuestos epoxidicos de interes para el  control de la migracion especifica.<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Caracterizacion y cuantificacion de compuestos epoxidicos de interes para el  control de la migracion especifica. <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0  Cortizas Castro M. Dolores <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Santiago de compostela<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 01\/01\/1999<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Perfecto Paseiro Losada<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Jes\u00fas Simal lozano <\/li>\n<li> Sanchez saez Jos\u00e9 Juan (vocal)<\/li>\n<li> Lage yusti Mar\u00eda  asuncion (vocal)<\/li>\n<li>senen Paz abuin (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Cortizas Castro M. 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