{"id":39731,"date":"1999-01-01T00:00:00","date_gmt":"1999-01-01T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/evolucion-del-estado-nutritivo-de-pacientes-con-anorexia-nerviosa-aspectos-dieteticos-antropometricos-y-bioquimicos\/"},"modified":"1999-01-01T00:00:00","modified_gmt":"1999-01-01T00:00:00","slug":"evolucion-del-estado-nutritivo-de-pacientes-con-anorexia-nerviosa-aspectos-dieteticos-antropometricos-y-bioquimicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/ciencias-medicas\/evolucion-del-estado-nutritivo-de-pacientes-con-anorexia-nerviosa-aspectos-dieteticos-antropometricos-y-bioquimicos\/","title":{"rendered":"Evolucion del estado nutritivo de pacientes con anorexia nerviosa. aspectos dieteticos, antropometricos y bioquimicos."},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Esther Nova Rebato <\/strong><\/h2>\n<p>En la actualidad la anorexia nerviosa (an) se encuentra entre los trastornos de la alimentaci\u00f3n que est\u00e1n siendo objeto de una especial atenci\u00f3n por lo complicado de su etiolog\u00eda, la variabilidad de las caracter\u00edsticas de las pacientes y por la necesidad de establecer las pautas que ayuden a instaurar tratamientos \u00f3ptimos que palien el riesgo de reca\u00eddas y el coste econ\u00f3mico que de \u00e9stas se derivan. Este estudio pretende conocer la evoluci\u00f3n del estado nutritivo de pacientes con an del tipo restrictivo, desde la fase inicial del ingreso hospitalario y durante el periodo ambulatorio hasta completar un a\u00f1o de seguimiento. Se estudiaron 14 adolescentes con an restrictiva del sexo femenino en cuatro fases distintas: cuando el ingreso hospitalario es reciente, al mes, a los seis meses y al a\u00f1o, y en cada ocasi\u00f3n se evalu\u00f3 la ingesta de energ\u00eda y nutrientes, antropometr\u00eda a partir de los par\u00e1metros b\u00e1sicos y ciertos \u00edndices, grosor de pliegues cut\u00e1neos tricipital y subescapular y f\u00f3rmulas antropom\u00e9tricas braquiales utilizadas como indicadores del dep\u00f3sito graso y muscular del cuerpo, hematolog\u00eda de la serie roja y an\u00e1lisis bioqu\u00edmico en suero incluyendo glucemia y metabolitos, perfil lip\u00eddico, enzimas, prote\u00edna total y prote\u00ednas de s\u00edntesis hep\u00e1tica, minerales y par\u00e1metros indicadores del status de hierro. Los resultados se enfrentaron con los de un grupo control de 15 adolescentes sanas con las mismas caracter\u00edsticas de edad, sexo y status socioecon\u00f3mico. A partir de los resultados de este estudio se ponen de manifiesto las caracter\u00edsticas m\u00e1s t\u00edpicas de este tipo de pacientes tales como, dr\u00e1stica restricci\u00f3n energ\u00e9tica, marcada delgadez y composici\u00f3n corporal deteriorada, y todo ello con una relativamente \u00abaceptable\u00bb situaci\u00f3n de los par\u00e1metros hematol\u00f3gicos y bioqu\u00edmicos respecto a los l\u00edmites de normalidad, que no obstante, parece m\u00e1s precaria cuando se compara con el grupo de j\u00f3venes sana<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Evolucion del estado nutritivo de pacientes con anorexia nerviosa. aspectos dieteticos, antropometricos y bioquimicos.<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Evolucion del estado nutritivo de pacientes con anorexia nerviosa. aspectos dieteticos, antropometricos y bioquimicos. <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Esther Nova Rebato <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Complutense de Madrid<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 01\/01\/1999<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Ascension Marcos Sanchez<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Mar\u00eda  monica De la fuente del rey <\/li>\n<li>baltasar Ruiz rojo  calvo de mora (vocal)<\/li>\n<li>Jos\u00e9 Casas rivero (vocal)<\/li>\n<li>gonzalo Morande lavin (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Esther Nova Rebato En la actualidad la anorexia nerviosa (an) se encuentra entre los trastornos de la 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