{"id":42530,"date":"1999-01-01T00:00:00","date_gmt":"1999-01-01T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/evaluacion-del-proceso-industrial-de-la-suplementacion-enzimatica-actividad-beta-glucanasa-y-de-los-parametros-zootecnicos-obtenidos-con-dietas-ricas-de-cebada-para-lechones\/"},"modified":"1999-01-01T00:00:00","modified_gmt":"1999-01-01T00:00:00","slug":"evaluacion-del-proceso-industrial-de-la-suplementacion-enzimatica-actividad-beta-glucanasa-y-de-los-parametros-zootecnicos-obtenidos-con-dietas-ricas-de-cebada-para-lechones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/ciencias-tecnologicas\/evaluacion-del-proceso-industrial-de-la-suplementacion-enzimatica-actividad-beta-glucanasa-y-de-los-parametros-zootecnicos-obtenidos-con-dietas-ricas-de-cebada-para-lechones\/","title":{"rendered":"Evaluacion del proceso industrial de la suplementacion enzimatica (actividad beta-glucanasa) y de los parametros zootecnicos obtenidos con dietas ricas de cebada para lechones."},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Daniel Re\u00f1e Ba\u00f1eres <\/strong><\/h2>\n<p>Esta tesis doctoral se enmarc\u00f3 dentro del proyecto europeo eureka \u00abenzanyn\u00bb 1103 con un estudio vertical (experimental e industrial) dentro de la utilizaci\u00f3n de enzimas en la alimentaci\u00f3n animal. Los objetivos globales fueron los siguientes: el primero fue la evaluaci\u00f3n industrial de la dosificaci\u00f3n de enzimas en las f\u00e1bricas de piensos compuestos, y el segundo, estudiar el efecto de la suplementacion con un producto enzim\u00e1tico con actividad beta-glucanasa (safizym) en dietas ricas en cebada para lechones.  para dar respuesta al primer objetivo se plantearon 4 ensayos desarrollados en las f\u00e1bricas de piensos compuestos de vall companys y del irta, centro de mas bov\u00e9. Se determin\u00f3 en primer lugar la curva de mezclado de las correspondientes mezcladoras. Despu\u00e9s se analiz\u00f3 el proceso de dosificaci\u00f3n de enzimas s\u00f3lidas y l\u00edquidas encada una de las f\u00e1bricas. Se evalu\u00f3 asimismo la termoestabilidad de las enzimas s\u00f3lidas en los procesos de granulaci\u00f3n, y finalmente se estudi\u00f3 la estabilidad de la enzima luida en el tiempo de conservaci\u00f3n.  para dar respuestas al segundo objetivo global se plantearon 3 ensayos de car\u00e1cter experimental en el irta, y 2 m\u00e1s de car\u00e1cter industrial en una de las granjas de vall companys. Los ensayos experimentales se llevaron a t\u00e9rmino con lechones alimentados con dietas ricas en cebada (50%), bien fuesen en harina o granuladas, suplementadas con diferentes dosis de actividad  beta-glucanasa. los ensayos industriales fueron llevados a t\u00e9rmino con gran n\u00famero de lechones (1000 y 500) dentro del programa de destete establecido, y alimentados con dietas granuladas ricas en cebada suplementada con la dosis \u00f3ptima (4,2 u beta-glucanasa\/g pienso) determinada previamente en la fase experimental.  las conclusiones globales, que se han obtenido del conjunto de las conclusiones particulares obtenidas en cada uno de los ensayos desarrollados, son:  a. Para determinar la mejor opci<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Evaluacion del proceso industrial de la suplementacion enzimatica (actividad beta-glucanasa) y de los parametros zootecnicos obtenidos con dietas ricas de cebada para lechones.<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Evaluacion del proceso industrial de la suplementacion enzimatica (actividad beta-glucanasa) y de los parametros zootecnicos obtenidos con dietas ricas de cebada para lechones. <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Daniel Re\u00f1e Ba\u00f1eres <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Lleida<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 01\/01\/1999<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li> Perez Vendrell Anna M.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Francisco Puchals mas <\/li>\n<li> Brufau de barbera joaquim (vocal)<\/li>\n<li>Fernando Moreno egea (vocal)<\/li>\n<li>jaume Coma subir\u00e1 (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Daniel Re\u00f1e Ba\u00f1eres Esta tesis doctoral se enmarc\u00f3 dentro del proyecto europeo eureka \u00abenzanyn\u00bb 1103 con un 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