{"id":50577,"date":"2021-06-07T22:10:24","date_gmt":"2021-06-07T22:10:24","guid":{"rendered":""},"modified":"2021-06-07T22:10:24","modified_gmt":"2021-06-07T22:10:24","slug":"influencia-de-dietas-con-diferente-contenido-y-calidad-proteica-sobre-el-metabolismo-proteico-determinacion-de-la-velocidad-de-sintesis-y-degradacion-proteica-miofibrilar-a-partir-de-la-eliminacion-u","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/ciencias-medicas\/influencia-de-dietas-con-diferente-contenido-y-calidad-proteica-sobre-el-metabolismo-proteico-determinacion-de-la-velocidad-de-sintesis-y-degradacion-proteica-miofibrilar-a-partir-de-la-eliminacion-u\/","title":{"rendered":"Influencia de dietas con diferente contenido y calidad proteica sobre el metabolismo proteico. determinacion de la velocidad de sintesis y degradacion proteica miofibrilar a partir de la eliminacion urinaria de 3-metilhistidina."},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Jos\u00e9 Alfredo Martinez Hernandez <\/strong><\/h2>\n<p>La ingestion de dietas con leguminosas como fuente proteica produce retardo en el crecimiento  asi como diversas alteraciones fisiologicas y bioquimicas. En la presente tesis doctoral se ha estudiado la influencia de dietas con proteina procedente de vicia faba l. O de la caseina a diferente concentracion sobre distintos parametros estrechamente relacionados con el metabolismo proteico: peso de diferentes organos  contenido nitrogenado del organismo  musculo e higado  eliminacion urinaria de compuestos nitrogenados y la velocidad de sintesis y degradacion proteica miofibrilar valoradas a traves de la excrecion urinaria de 3-metilhistidina. El retardo en el crecimiento observado tiene lugar de forma semejante en los organos estudiados sin afectar de forma expecifica a ninguno de ellos en todos los parametros considerados  atribuyendose las diferencias en el desarrollo corporal a una disminucion de la sintesis proteica en aquellos animales alimentados con dietas de la leguminosa vicia faba.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Influencia de dietas con diferente contenido y calidad proteica sobre el metabolismo proteico. determinacion de la velocidad de sintesis y degradacion proteica miofibrilar a partir de la eliminacion urinaria de 3-metilhistidina.<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Influencia de dietas con diferente contenido y calidad proteica sobre el metabolismo proteico. determinacion de la velocidad de sintesis y degradacion proteica miofibrilar a partir de la eliminacion urinaria de 3-metilhistidina. <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Jos\u00e9 Alfredo Martinez Hernandez <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Navarra<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 01\/01\/1982<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Jes\u00fas Larralde Berrio<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Jes\u00fas Larralde Berrio <\/li>\n<li>Edurne Cenarruzabeitia Sagarminaga (vocal)<\/li>\n<li>Mar\u00eda  Pilar Fernandez Otero (vocal)<\/li>\n<li>Alejandro Esteller  Perez (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Jos\u00e9 Alfredo Martinez Hernandez La ingestion de dietas con leguminosas como fuente proteica produce retardo en el 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