{"id":54366,"date":"2018-03-09T22:42:04","date_gmt":"2018-03-09T22:42:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/caracterizacion-morfologica-bioquimica-y-fisiologica-de-enterocitos-aislados-a-lo-largo-del-tracto-intestinal-de-la-dorada-sparus-aurata-efectos-de-la-deficiencia-en-n3-y-n6-pufa\/"},"modified":"2018-03-09T22:42:04","modified_gmt":"2018-03-09T22:42:04","slug":"caracterizacion-morfologica-bioquimica-y-fisiologica-de-enterocitos-aislados-a-lo-largo-del-tracto-intestinal-de-la-dorada-sparus-aurata-efectos-de-la-deficiencia-en-n3-y-n6-pufa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/fisiologia-animal\/caracterizacion-morfologica-bioquimica-y-fisiologica-de-enterocitos-aislados-a-lo-largo-del-tracto-intestinal-de-la-dorada-sparus-aurata-efectos-de-la-deficiencia-en-n3-y-n6-pufa\/","title":{"rendered":"Caracterizacion morfologica, bioquimica y fisiologica de enterocitos aislados a lo largo del tracto intestinal de la dorada (sparus aurata). efectos de la deficiencia en n3 y n6 pufa"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Rosa Dacil Dopido Clot <\/strong><\/h2>\n<p>El incremento de la demanda mundial de pescado se debe al crecimiento de la poblaci\u00f3n, siendo su consumo particularmente importante para la nutrici\u00f3n humana por su prote\u00edna de alta calidad y porque constituye la principal fuente dietaria de \u00e1cidos grasos omega 3. Esa elevada demanda ha tenido como consecuencia una sobreexplotaci\u00f3n de las pesquer\u00edas internacionales estancando la pesca extractiva, lo que ha generado un fuerte impulso de la acuicultura en los \u00faltimos a\u00f1os. Entre los peces marinos la dorada es la especie m\u00e1s cultivada en espa\u00f1a, siendo una especie eurihalina y euriterma y por tanto un buen modelo para estudiar los mecanismos fisiol\u00f3gicos que permiten a muchas especies sobrevivir en un medio tan hostil como el marino. En este sentido los epitelios que est\u00e1n en contacto directo con el medio, como el del intestino y el de la branquia, tienen funciones osmoreguladoras, localizadas en las membranas de celulares, y en el caso del intestino, en la membrana del enterocito. Las enzimas implicadas en estos procesos est\u00e1n moduladas por tanto, por los \u00e1cidos grasos que forman parte de los fosfol\u00edpidos de esas membranas. es por ello que en esta tesis doctoral se ha puesto a punto un m\u00e9todo de aislamiento de enterocitos del tracto intestinal de la dorada, incluyendo los tramos anterior, posterior y los ciegos pil\u00f3ricos. La caracterizaci\u00f3n de los enterocitos aislados puso de manifiesto una heterogeneidad morfo-funcional a lo largo del tracto intestinal de la dorada, encontrando la m\u00e1xima actividad de enzimas disacaridasas y transpeptidasas en la regi\u00f3n posterior, mientras que las m\u00e1ximas actividades de na\/k-atpasa y na-atpasa se encontr\u00f3 en los ciegos pil\u00f3ricos. Esto difiere de lo descrito hasta el momento para aves y mam\u00edferos. as\u00ed mismo se realiz\u00f3 tambi\u00e9n un estudio lip\u00eddico de los enterocitos aislados, de la musculatura intestinal subyacente y del epitelio branquial, encontrando una heterogeneidad intraorg\u00e1nica en el eje transversal d<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Caracterizacion morfologica, bioquimica y fisiologica de enterocitos aislados a lo largo del tracto intestinal de la dorada (sparus aurata). efectos de la deficiencia en n3 y n6 pufa<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Caracterizacion morfologica, bioquimica y fisiologica de enterocitos aislados a lo largo del tracto intestinal de la dorada (sparus aurata). efectos de la deficiencia en n3 y n6 pufa <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Rosa Dacil Dopido Clot <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 La laguna<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 27\/07\/2006<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Mario Diaz Gonzalez<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Antonio Lorenzo hernandez <\/li>\n<li>nelida Brito alayon (vocal)<\/li>\n<li>eduardo Almansa berro (vocal)<\/li>\n<li> Peral rubio Mar\u00eda  Jos\u00e9 (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Rosa Dacil Dopido Clot El incremento de la demanda mundial de pescado se debe al crecimiento de 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