{"id":55298,"date":"2006-02-11T00:00:00","date_gmt":"2006-02-11T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/el-cambio-estructural-en-las-explotaciones-de-bovino-en-galicia-anos-1962-a-2003\/"},"modified":"2006-02-11T00:00:00","modified_gmt":"2006-02-11T00:00:00","slug":"el-cambio-estructural-en-las-explotaciones-de-bovino-en-galicia-anos-1962-a-2003","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sector-de-agricultura-silvicultura-ganaderia-y-pesca\/el-cambio-estructural-en-las-explotaciones-de-bovino-en-galicia-anos-1962-a-2003\/","title":{"rendered":"El cambio estructural en las explotaciones de bovino en galicia (a\u00f1os 1962 a 2003)"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Roberto Lorenzana Fern\u00e1ndez <\/strong><\/h2>\n<p>La tesis analiza las tendencias a largo plazo del cambio estructural en las explotaciones de bovino y, de modo especial, las registradas en los \u00faltimos veinte a\u00f1os con base a los microdatos de los censos y encuestas de estructuras. el n\u00famero de explotaciones de vacuno ha quedado reducido a la quinta parte de las iniciales, que contrasta con un descenso mucho m\u00e1s ligero de las que no tienen este ganado. El tama\u00f1o medio ha crecido en una proporci\u00f3n similar, pues el aumento del censo ha sido moderado, pero sigue teniendo una peque\u00f1a dimensi\u00f3n con s\u00f3lo 11 vacas por explotaci\u00f3n, que est\u00e1n tambi\u00e9n limitadas en su base territorial (9,3 ha de sau), al haber perdido la mayor parte del aprovechamiento en pastoreo de las tierras de monte. en las \u00faltimas dos d\u00e9cadas se ha intensificado el grado de ajuste en el n\u00famero de explotaciones y ocupados, al mismo tiempo que se registraba un cambio en la orientaci\u00f3n productiva, al frenarse la expansi\u00f3n de la producci\u00f3n de leche y recuperarse ligeramente la carne, aunque m\u00e1s como refugio de las explotaciones de leche en proceso de desaparici\u00f3n gradual, que como una verdadera reorientaci\u00f3n productiva. la tipolog\u00eda de las explotaciones seg\u00fan su viabilidad econ\u00f3mica y demogr\u00e1fica permite determinar que la mayor parte de ellas tienen una situaci\u00f3n fr\u00e1gil por carecer de sucesor o por su baja dimensi\u00f3n econ\u00f3mica. Una cuarta parte carece de sucesor, otra mitad no es viable por su baja dimensi\u00f3n econ\u00f3mica, dependiendo su supervivencia familiar de\u00f1 complemento de ingresos por otras actividades y la percepci\u00f3n de pensiones, y tan s\u00f3lo hay una escasa cuarta parte de explotaciones que son viables econ\u00f3micamente y que cuentan con sucesi\u00f3n. los factores explicativos del elevado grado de ajuste registrado son el acusado grado de envejecimiento de los ocupados, el deterioro en los m\u00e1rgenes unitarios por el descenso en el precio de los productos, el cambio a otras actividades en parte de los m\u00e1s j\u00f3venes y el aban<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>El cambio estructural en las explotaciones de bovino en galicia (a\u00f1os 1962 a 2003)<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 El cambio estructural en las explotaciones de bovino en galicia (a\u00f1os 1962 a 2003) <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Roberto Lorenzana Fern\u00e1ndez <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Santiago de compostela<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 02\/11\/2006<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Francisco Sineiro Garcia<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: eladio Arnalte alegre <\/li>\n<li>Fernando Oliveira baptista (vocal)<\/li>\n<li>victoriano Calcedo ordo\u00f1ez (vocal)<\/li>\n<li>Fernando ignacio Gonzalez laxe (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Roberto Lorenzana Fern\u00e1ndez La tesis analiza las tendencias a largo plazo del cambio estructural en las explotaciones 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