{"id":58098,"date":"2018-03-09T22:45:54","date_gmt":"2018-03-09T22:45:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/biodegradacion-de-alperujo-utilizando-hongos-del-genero-pleurotus-y-anelidos-de-la-especie-eisenia-foetida\/"},"modified":"2018-03-09T22:45:54","modified_gmt":"2018-03-09T22:45:54","slug":"biodegradacion-de-alperujo-utilizando-hongos-del-genero-pleurotus-y-anelidos-de-la-especie-eisenia-foetida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/eliminacion-de-residuos\/biodegradacion-de-alperujo-utilizando-hongos-del-genero-pleurotus-y-anelidos-de-la-especie-eisenia-foetida\/","title":{"rendered":"Biodegradaci\u00f3n de alperujo utilizando hongos del g\u00e9nero pleurotus y an\u00e9lidos de la especie eisenia foetida"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Manuel Aquiles Saavedra Gonzalez <\/strong><\/h2>\n<p>Biodegradaci\u00f3n de alperujo utilizando hongos del g\u00e9nero pleurotus y anelidos de la especie eisenia foetida  con el objetivo de reutilizar el alperujo, residuo recalcitrante derivado  del proceso de obtenci\u00f3n de aceite de oliva, se estudi\u00f3 la biodegradaci\u00f3n de este sustrato en su forma natural mediante la inoculaci\u00f3n del hongo basidiomiceto pleurotus ostreatus y del an\u00e9lido eisenia foetida. En una primera etapa se procedi\u00f3 a biodegradar el alperujo natural con p.Ostreatus y posteriormente se trat\u00f3 el residuo con eisenia foetida. Finalmente se evaluaron las posibilidades de uso del alperujo y de sus productos de biodegradaci\u00f3n mediante hongos y\/o lombrices como enmiendas org\u00e1nicas del suelo para el cultivo de alfalfa, utilizando para ello suelos sin fertilizar (nf), con fertilizaci\u00f3n qu\u00edmica (fq) y con fertilizaci\u00f3n biol\u00f3gica de rizobium y micorrizas (fb). en la primera etapa del estudio, el alperujo natural analizado present\u00f3 una elevada cantidad de polifenoles (43 g kg-1), \u00edndice asociado con una alta toxicidad. Sin embargo, al ser inoculado con p.Ostreatus  se registr\u00f3 una alta efectividad en la degradaci\u00f3n al disminuir el valor inicial a 2,6 g kg-1. El  ph  y la conductividad no fueron relevantes en el proceso puesto que el primero se mantuvo cercano a la neutralidad y la conductividad present\u00f3 un leve aumento (7,2 a 7,6 ds m-1).  dado que la actividad enzim\u00e1tica en el alperujo natural es muy baja, la fungidegradaci\u00f3n provoc\u00f3 la modificaci\u00f3n de la actividad enzim\u00e1tica en el sustrato, favoreciendo un aumento de la fertilidad y la degradaci\u00f3n de sustancias contaminantes.  Lo anterior qued\u00f3 expresado en un incremento de la deshidrogenasa (9 a  41 \u00c2\u00bfg intf g-1 h-1), la b-glucosidasa (19 a 255 mg pnp g-1h-1) y la ureasa (20 a 737 \u00c2\u00bfg nh4+g-1h-1), y en una disminuci\u00f3n de la fosfatasa (245  a 163 mg pnp g-1h-1). En cuanto al nivel de nitr\u00f3geno este se increment\u00f3 de 11 a 14 g kg-1 y la relaci\u00f3n c\/n de 47 a 29 g kg-1 (ligeramente elevada), lo que le confiere al sustrato un escaso grado de estabilidad y una moderada potencialidad para que pueda ser biodegradado si es utilizado en procesos m\u00e1s espec\u00edficos.  lo anteriormente explicitado se tradujo en un acusado aumento del \u00edndice de germinaci\u00f3n (41%) de las semillas de berro lepidium sativum l. Cultivadas, y por tanto una significativa disminuci\u00f3n de la fitotoxicidad del sustrato que naturalmente no deja germinar a estas semillas en su estado natural. Sin embargo, no se alcanz\u00f3 el valor del 60% establecido para considerarlo una enmienda org\u00e1nica carente de fitotoxicidad.  en una segunda etapa se repiti\u00f3 la primera parte de la fase experimental  anterior y luego se agreg\u00f3 eisenia foetida al alperujo una vez fungidegradado. La biomasa total de las lombrices inoculadas (20,3 g) registr\u00f3 s\u00f3lo un leve aumento, que alcanz\u00f3 su m\u00e1ximo a los dos meses de la inoculaci\u00f3n (21,5 g). Desde el segundo mes la biomasa total disminuy\u00f3 de forma marcada hasta alcanzar los 15 g debido al agotamiento de nutrientes. entre los resultados m\u00e1s significativos de la acci\u00f3n combinada de lombrices y hongos destaca el importante aumento del \u00edndice de germinaci\u00f3n, de 41% a 100%. Adem\u00e1s, se identific\u00f3 una acusada disminuci\u00f3n del carbono org\u00e1nico total (408-250 g kg-1) y de la misma manera del nitr\u00f3geno (13,9 a 20,8 g kg-1). Consecuentemente, la relaci\u00f3n c\/n disminuy\u00f3 de 29 a 12, lo cual indica un grado adecuado de estabilizaci\u00f3n de la materia org\u00e1nica, y a su vez un satisfactorio grado de madurez para ser utilizado como enmienda. Al mismo tiempo se observ\u00f3 un aumento de ph (6,8 a 8,1) y una disminuci\u00f3n de la conductividad del alperujo predegradado (7,6 a 1,8 ds m-1).  las actividades enzim\u00e1ticas se incrementaron despu\u00e9s del tratamiento mixto, la deshidrogenasa aument\u00f3 de 59 a 117 \u00c2\u00bfg intf g-1 h-1,  b-glucosidasa de 348 a 534 mg pnp g-1h-1, ureasa de 737 a 2.129 \u00c2\u00bfg nh4+g-1h1, en cambio la fosfatasa disminuy\u00f3 (145  a 138 mg pnp g-1h-1).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Biodegradaci\u00f3n de alperujo utilizando hongos del g\u00e9nero pleurotus y an\u00e9lidos de la especie eisenia foetida<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Biodegradaci\u00f3n de alperujo utilizando hongos del g\u00e9nero pleurotus y an\u00e9lidos de la especie eisenia foetida <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Manuel Aquiles Saavedra Gonzalez <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Granada<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 20\/04\/2007<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>machuca Nogales Vargas<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: salustiano Mato de la iglesia <\/li>\n<li>esperanza Romero taboada (vocal)<\/li>\n<li>alfredo Polo sanchez (vocal)<\/li>\n<li>Carlos Garc\u00eda izquierdo (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Manuel Aquiles Saavedra Gonzalez Biodegradaci\u00f3n de alperujo utilizando hongos del g\u00e9nero pleurotus y anelidos de la especie 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