{"id":60274,"date":"2018-03-09T22:48:07","date_gmt":"2018-03-09T22:48:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/estudio-epidemiologico-sobre-la-contaminacion-por-salmonella-spp-en-lotes-de-gallinas-ponedoras-de-la-comunidad-valenciana\/"},"modified":"2018-03-09T22:48:07","modified_gmt":"2018-03-09T22:48:07","slug":"estudio-epidemiologico-sobre-la-contaminacion-por-salmonella-spp-en-lotes-de-gallinas-ponedoras-de-la-comunidad-valenciana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/patologia-veterinaria\/estudio-epidemiologico-sobre-la-contaminacion-por-salmonella-spp-en-lotes-de-gallinas-ponedoras-de-la-comunidad-valenciana\/","title":{"rendered":"Estudio epidemiol\u00f3gico sobre la contaminaci\u00f3n por salmonella spp. en lotes de gallinas ponedoras de la comunidad Valenciana"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Antonio Hern\u00e1ndiz Saurina <\/strong><\/h2>\n<p>La presencia de salmonella spp. De inter\u00e9s zoon\u00f3tico se ha convertido en un problema para el sector av\u00edcola de la uni\u00f3n europea. Con el fin de proponer medidas para el control, y posterior erradicaci\u00f3n, de salmonella spp. En avicultura de puesta de la comunidad Valenciana se llev\u00f3 a cabo un estudio epidemiol\u00f3gico longitudinal dirigido a identificar los principales factores de riesgo para la infecci\u00f3n. Con ese objetivo se tomaron muestras y se evaluaron diferentes par\u00e1metros de manejo y bioseguridad en 51 lotes de gallinas ponedoras. las 1349 muestras obtenidas a partir de la monitorizaci\u00f3n de los factores que pod\u00edan actuar como fuente de infecci\u00f3n se procesaron mediante la t\u00e9cnica microbiol\u00f3gica de referencia (iso 6579) y la t\u00e9cnica inmunoenzim\u00e1tica minividas(r). Se aisl\u00f3 salmonella spp. Del 32% de las muestras de heces de las gallinas, traduci\u00e9ndose en una preValencia del 37% en las gallinas de los lotes analizados al final del ciclo productivo. Aunque no se pudo aislar el microorganismo a partir de las pollitas de reposici\u00f3n, el riesgo de infecci\u00f3n aument\u00f3 a medida que transcurr\u00eda el ciclo de producci\u00f3n. El agua de bebida no actu\u00f3 como una fuente importante de contaminaci\u00f3n, detect\u00e1ndose salmonella spp. En el 6% y 5% de las muestras tomadas de los dep\u00f3sitos generales y de puntos cercanos a los bebederos, respectivamente. Con respecto al pienso, aunque las muestras tomadas de los camiones de distribuci\u00f3n mostrasen una tasa de contaminaci\u00f3n del 2%, se detect\u00f3 salmonella spp. En el 18% de las muestras tomadas de los comederos de las naves. La contaminaci\u00f3n del pienso en este punto se comport\u00f3 como un factor de riesgo para la infecci\u00f3n de las aves (or = 37,2; p=0,002) al final de la puesta. el ambiente de las naves se control\u00f3 mediante el an\u00e1lisis del polvo y de las superficies, identificando el agente en el 49% y 32% de las muestras respectivamente. La contaminaci\u00f3n de estos puntos cr\u00edticos provoc\u00f3 que el 59% de las naves estuv<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Estudio epidemiol\u00f3gico sobre la contaminaci\u00f3n por salmonella spp. en lotes de gallinas ponedoras de la comunidad Valenciana<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Estudio epidemiol\u00f3gico sobre la contaminaci\u00f3n por salmonella spp. en lotes de gallinas ponedoras de la comunidad Valenciana <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Antonio Hern\u00e1ndiz Saurina <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Cardenal herrera-ceu<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 27\/07\/2007<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Manuel Lainez Andres<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: lucas Dom\u00ednguez rodr\u00edguez <\/li>\n<li>Juan  anselmo Perea remujo (vocal)<\/li>\n<li>Jos\u00e9 Antonio Ruiz santa quiteria (vocal)<\/li>\n<li>Rafael Jes\u00fas Astorga m\u00e1rquez (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Antonio Hern\u00e1ndiz Saurina La presencia de salmonella spp. De inter\u00e9s zoon\u00f3tico se ha convertido en un problema [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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