{"id":61157,"date":"2018-03-09T22:48:58","date_gmt":"2018-03-09T22:48:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/aprovechamiento-del-residual-la%c2%adquido-de-la-producacion-de-levadura-torula-en-el-riego-y-fertilizacion-del-cultivo-de-la-cana-de-azucar\/"},"modified":"2018-03-09T22:48:58","modified_gmt":"2018-03-09T22:48:58","slug":"aprovechamiento-del-residual-la%c2%adquido-de-la-producacion-de-levadura-torula-en-el-riego-y-fertilizacion-del-cultivo-de-la-cana-de-azucar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/eliminacion-de-residuos\/aprovechamiento-del-residual-la%c2%adquido-de-la-producacion-de-levadura-torula-en-el-riego-y-fertilizacion-del-cultivo-de-la-cana-de-azucar\/","title":{"rendered":"Aprovechamiento del residual l\u00edquido de la produc\u00c2\u00bfci\u00f3n de levadura torula en el riego y fertilizaci\u00f3n del cultivo de la ca\u00f1a de az\u00facar"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Yagmalis Zeida Ojeda Castro <\/strong><\/h2>\n<p>El cultivo de la ca\u00f1a y la producci\u00f3n de az\u00facar han sido desde el nacimiento de la naci\u00f3n urbana, base de la econom\u00eda y un elemento significativo vinculado al desarrollo socio -econ\u00f3mico, cultural y a sus tradiciones. en cuba, la producci\u00f3n de derivados a partir de la ca\u00f1a de az\u00facar tiene un significado importante para el desarrollo del pa\u00eds; entre esos derivados se destaca la levadura torula (prote\u00edna que se desarrolla a partir de mieles y aguas residuales de la producci\u00f3n de alcoholes) tanto por su utilizaci\u00f3n en la alimentaci\u00f3n animal como para la exportaci\u00f3n, por razones que se contin\u00faa con el desarrollo de este producto. la producci\u00f3n de levadura torula genera aguas residuales (rlt) que, por su contenido de materia org\u00e1nica constituyen una fuente de contaminaci\u00f3n cuando se vierten al medio. Para evitar esas contaminaciones es necesario obtener informaci\u00f3n, medios y mecanismos que permitan utilizarlos y lograr beneficios econ\u00f3micos y sociales. el objetivo de esta tesis es caracterizar las aguas residuales de la producci\u00f3n de levadura torula, definir sus posibilidades para utilizarlas en el riego y fertilizaci\u00f3n de la ca\u00f1a de az\u00facar, evaluar sus efectos sobre las caracter\u00edsticas agroqu\u00edmicas de los suelos, el crecimiento, desarrollo y rendimientos de la ca\u00f1a y determinar los beneficios econ\u00f3micos y sociales. durante cinco a\u00f1os se realizaron ensayos de campo en la empresa azucarera \u00abjuan manuel m\u00e1rquez rodr\u00edguez\u00bb, de la provincia gramma en cuba en \u00e1rea experimental de 3.2 ha, evaluando el comportamiento de cuatro tratamientos con diferentes dosis de residual l\u00edquido de la producci\u00f3n de levadura torula (rlt), en el riego y fertilizaci\u00f3n del cultivo de la ca\u00f1a de az\u00facar en la variedad jaron\u00fa 60-5, se tom\u00f3 como base un sistema de riego por aspersi\u00f3n, con una norma de 750 m3\/ha. para dar cumplimiento a los objetivos se realizaron los ensayos siguientes: caracterizaci\u00f3n del suelo, caracterizaci\u00f3n de las aguas aplicadas, determinaci\u00f3n de la cantidad de masa verde, masa seca, extracci\u00f3n de nutrientes, an\u00e1lisis azucarero, determinaci\u00f3n de los rendimientos agr\u00edcolas e industriales y el balance econ\u00f3mico. al final de la investigaci\u00f3n, se pudo concluir que las aguas residuales de la producci\u00f3n de levadura torula contienen cantidades importantes de materia org\u00e1nica, nitr\u00f3geno, f\u00f3sforo, potasio y otros elementos inorg\u00e1nicos que al aplicarlos al suelo pueden mejorar su fertilidad y su capacidad productiva. Los valores de ph, sales solubles totales y bicarbonatos se encuentran en cantidades que no afectan la calidad del residual para el riego. Los vol\u00famenes producidos en una f\u00e1brica de 3000 toneladas por a\u00f1o son suficientes para el riego de 500 ha por cosecha. se concluye que la aplicaci\u00f3n de las aguas residuales de la producci\u00f3n de levadura torula aument\u00f3 los contenidos de materia org\u00e1nica, nitr\u00f3geno, f\u00f3sforo, potasio, calcio y magnesio del suelo y no influyeron desfavorablemente sobre el ph y las sales solubles totales, logr\u00e1ndose un aumento de su fertilidad y su capacidad productiva. El incremento de los rendimientos de ca\u00f1a oscila entre 156 &#8211; 276% y contenido de az\u00facar entre 155 &#8211; 267%, demostrando el beneficio de la aplicaci\u00f3n de residuales de la producci\u00f3n de levadura torula para el crecimiento y desarrollo de la ca\u00f1a de az\u00facar.  la aplicaci\u00f3n de las aguas residuales de la producci\u00f3n de levadura torula para el riego y fertilizaci\u00f3n de la ca\u00f1a de az\u00facar permiten mayor estabilidad en las plantaciones y durabilidad de las cepas. la aplicaci\u00f3n de los residuales de la producci\u00f3n de levadura torula para el riego y fertilizaci\u00f3n de ca\u00f1a de az\u00facar permiten lograr beneficios econ\u00f3micos equivalentes a 5342,56 \u00e2,\u00ac\/ha. el uso de las aguas residuales de la producci\u00f3n de levadura torula para el riego y fertilizaci\u00f3n de ca\u00f1a de az\u00facar permite evitar su vertido en las aguas superficiales del entorno y con ello evitar la contaminaci\u00f3n que esas aguas producir\u00edan en el ambiente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Aprovechamiento del residual l\u00edquido de la produc\u00c2\u00bfci\u00f3n de levadura torula en el riego y fertilizaci\u00f3n del cultivo de la ca\u00f1a de az\u00facar<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Aprovechamiento del residual l\u00edquido de la produc\u00c2\u00bfci\u00f3n de levadura torula en el riego y fertilizaci\u00f3n del cultivo de la ca\u00f1a de az\u00facar <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Yagmalis Zeida Ojeda Castro <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Polit\u00e9cnica de Madrid<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 30\/10\/2007<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Alberto Masaguer Rodr\u00edguez<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Jes\u00fas V\u00e1zquez minguela <\/li>\n<li>Manuel Abad berjon (vocal)<\/li>\n<li>Juan  Manuel Gisbert blanquer (vocal)<\/li>\n<li>carmen Salas sanJuan (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Yagmalis Zeida Ojeda Castro El cultivo de la ca\u00f1a y la producci\u00f3n de az\u00facar han sido desde 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