{"id":61253,"date":"2007-09-11T00:00:00","date_gmt":"2007-09-11T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/digestion-y-co-digestion-anaerobia-de-residuos-de-matadero-ava%c2%adcola-control-del-proceso-y-evaluacion-del-grado-de-estabilizacion\/"},"modified":"2007-09-11T00:00:00","modified_gmt":"2007-09-11T00:00:00","slug":"digestion-y-co-digestion-anaerobia-de-residuos-de-matadero-ava%c2%adcola-control-del-proceso-y-evaluacion-del-grado-de-estabilizacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/fuentes-no-convencionales-de-energia\/digestion-y-co-digestion-anaerobia-de-residuos-de-matadero-ava%c2%adcola-control-del-proceso-y-evaluacion-del-grado-de-estabilizacion\/","title":{"rendered":"Digesti\u00f3n y co-digestion anaerobia de residuos de matadero av\u00edcola: control del proceso y evaluaci\u00f3n del grado de estabilizaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Mar\u00eda  Jose Cuetos Revuelta <\/strong><\/h2>\n<p>La digesti\u00f3n anaerobia puede ser una opci\u00f3n adecuada para la gesti\u00f3n y valorizaci\u00f3n econ\u00f3mica de los residuos de matadero, fundamentalmente por el aprovechamiento del biog\u00e1s producido en el proceso, y m\u00e1s teniendo en cuenta la alta producci\u00f3n de metano de estos residuos, como consecuencia de su alto contenido en l\u00edpidos. Es precisamente su elevado contenido lip\u00eddico y proteico, el que dificulta el control del proceso anaerobio por la acumulaci\u00f3n de \u00e1cidos grasos de cadena larga y \u00e1cidos grasos vol\u00e1tiles, as\u00ed como concentraciones inhibitorias de amoniaco libre para el proceso. La co-digesti\u00f3n de estos residuos junto con un co-sustrato, que diluya el contenido de nitr\u00f3geno y mejore su biodegradabilidad, puede disminuir los problemas de inhibici\u00f3n y sobrecarga org\u00e1nica en la biometanizaci\u00f3n.  por esta raz\u00f3n, la fracci\u00f3n org\u00e1nica de los residuos s\u00f3lidos urbanos, los residuos agr\u00edcolas (ma\u00edz) y el carb\u00f3n activo fueron empleados como co-sustratos en la digesti\u00f3n anaerobia de distintos residuos de matadero. En concreto se llevaron a cabo ensayos en continuo y en rango mes\u00f3filo de contenido intestinal y v\u00edsceras de matadero av\u00edcola (residuos s\u00f3lidos de matadero), sin la adici\u00f3n de un co-sustrato y en co-digesti\u00f3n con la fracci\u00f3n org\u00e1nica de los residuos s\u00f3lidos urbanos. Aunque los primeros ensayos resultaron fallidos por sobrecargas en el reactor, la adaptaci\u00f3n de los metan\u00f3genos al medio permiti\u00f3 obtener buenos resultados tanto en digesti\u00f3n como en co-digesti\u00f3n. Sin embargo, la aplicaci\u00f3n de un pretratamiento al residuo s\u00f3lido de matadero para mejorar la eficiencia del proceso anaerobio no gener\u00f3 resultados satisfactorios. se realizaron estudios de viabilidad en discontinuo de sangre de matadero av\u00edcola y sangre junto con ma\u00edz y junto con carb\u00f3n activo, comprobando la mejora significativa en la producci\u00f3n de gas y en el control de los par\u00e1metros de la digesti\u00f3n con la adici\u00f3n de los co-sustratos a la biometanizaci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Digesti\u00f3n y co-digestion anaerobia de residuos de matadero av\u00edcola: control del proceso y evaluaci\u00f3n del grado de estabilizaci\u00f3n<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Digesti\u00f3n y co-digestion anaerobia de residuos de matadero av\u00edcola: control del proceso y evaluaci\u00f3n del grado de estabilizaci\u00f3n <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Mar\u00eda  Jose Cuetos Revuelta <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Le\u00f3n<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 09\/11\/2007<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Antonio Mor\u00e1n Palao<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal:  Pis mart\u00ednez Jos\u00e9 Juan <\/li>\n<li>xavier Flotats ripoll (vocal)<\/li>\n<li> Garc\u00eda p\u00e9rez Ana isabel (vocal)<\/li>\n<li> Camarero estela Luis Miguel (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Mar\u00eda Jose Cuetos Revuelta La digesti\u00f3n anaerobia puede ser una opci\u00f3n adecuada para la gesti\u00f3n y valorizaci\u00f3n 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