{"id":61643,"date":"2018-03-09T22:49:29","date_gmt":"2018-03-09T22:49:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/estado-nutricional-de-personas-mayores-residentes-en-centros-del-instituto-murciano-de-accion-social-imas-marcadores-de-desnutricion\/"},"modified":"2018-03-09T22:49:29","modified_gmt":"2018-03-09T22:49:29","slug":"estado-nutricional-de-personas-mayores-residentes-en-centros-del-instituto-murciano-de-accion-social-imas-marcadores-de-desnutricion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/deficiencias-alimentarias\/estado-nutricional-de-personas-mayores-residentes-en-centros-del-instituto-murciano-de-accion-social-imas-marcadores-de-desnutricion\/","title":{"rendered":"Estado nutricional de personas mayores residentes en centros del instituto murciano de acci\u00f3n social (imas): marcadores de desnutrici\u00f3n"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong>  L\u00f3pez Contreras Mar\u00eda Jos\u00e9 <\/strong><\/h2>\n<p>Se ha valorado el estado nutricional de 86 personas mayores institucionalizadas, 29 hombres y 57 mujeres. Para ello, se ha utilizado un registro diet\u00e9tico por pesada precisa de todos los alimentos consumidos durante 4 d\u00edas consecutivos, se han realizado medidas antropom\u00e9tricas, as\u00ed como an\u00e1lisis de sangre y de orina. La valoraci\u00f3n inicial del estado nutricional se ha llevado a cabo mediante el mini nutritional assessment (mna). El estado cognitivo y la capacidad funcional del colectivo, han sido evaluados mediante el short portable mental status questionnaire (spmsq) de pfeiffer y el \u00edndice de barthel, respectivamente.  en vista de la gran variedad de criterios utilizados en la bibliograf\u00eda, en el presente estudio, el diagn\u00f3stico del riesgo de desnutrici\u00f3n o de la desnutrici\u00f3n, se ha realizado mediante un an\u00e1lisis multivariante de conglomerados y posteriormente un an\u00e1lisis discriminante, utilizando conjuntamente par\u00e1metros anal\u00edticos y antropom\u00e9tricos empleados frecuentemente por diversos autores, as\u00ed como par\u00e1metros de ingesta. Se ha determinado la relaci\u00f3n entre el riesgo de desnutrici\u00f3n o la desnutrici\u00f3n con la incidencia de ciertas enfermedades y el consumo de determinados f\u00e1rmacos, con el estado cognitivo y funcional, as\u00ed como qu\u00e9 par\u00e1metros, antropom\u00e9tricos y\/o bioqu\u00edmicos, pueden ser m\u00e1s \u00fatiles en el diagn\u00f3stico de la desnutrici\u00f3n y del riesgo de la misma.  por otro lado, se ha valorado el estado nutricional del hierro, de la vitamina d y del zinc, as\u00ed como el riesgo cardiovascular en el mismo colectivo de personas mayores.  seg\u00fan el mna, el 7% del colectivo est\u00e1 desnutrido y el 36% se encuentra en riesgo de desnutrici\u00f3n. El 57% del colectivo estudiado ha mostrado un estado nutricional adecuado. El mna es una herramienta de utilidad en la valoraci\u00f3n del estado nutricional, que se ha correlacionado con par\u00e1metros de ingesta, antropom\u00e9tricos y anal\u00edticos.  la poblaci\u00f3n estudiada ha presentado un estado cognitivo que s<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Estado nutricional de personas mayores residentes en centros del instituto murciano de acci\u00f3n social (imas): marcadores de desnutrici\u00f3n<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Estado nutricional de personas mayores residentes en centros del instituto murciano de acci\u00f3n social (imas): marcadores de desnutrici\u00f3n <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0  L\u00f3pez Contreras Mar\u00eda Jos\u00e9 <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Murcia<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 30\/11\/2007<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Francisca Perez Llamas<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Jos\u00e9 Enrique Campillo \u00e1lvarez <\/li>\n<li>Mar\u00eda Dolores Torres Asensio (vocal)<\/li>\n<li>M\u00aaangeles Carbajal Azcona (vocal)<\/li>\n<li>Manuel Canteras Jordana (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de L\u00f3pez Contreras Mar\u00eda Jos\u00e9 Se ha valorado el estado nutricional de 86 personas mayores institucionalizadas, 29 hombres [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[4041,8235,9076],"tags":[64889,1743,136143,8239,19567,6790],"class_list":["post-61643","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-deficiencias-alimentarias","category-murcia","category-necesidades-alimentarias","tag-francisca-perez-llamas","tag-jose-enrique-campillo-alvarez","tag-lopez-contreras-maria-jose","tag-manuel-canteras-jordana","tag-maria-dolores-torres-asensio","tag-maangeles-carbajal-azcona"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61643","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61643"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61643\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61643"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61643"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61643"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}