{"id":62200,"date":"2018-03-09T22:50:06","date_gmt":"2018-03-09T22:50:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/estrategias-nutricionales-como-alternativa-al-uso-de-monensina-en-terneros-de-cebo\/"},"modified":"2018-03-09T22:50:06","modified_gmt":"2018-03-09T22:50:06","slug":"estrategias-nutricionales-como-alternativa-al-uso-de-monensina-en-terneros-de-cebo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/ciencias-medicas\/estrategias-nutricionales-como-alternativa-al-uso-de-monensina-en-terneros-de-cebo\/","title":{"rendered":"Estrategias nutricionales como alternativa al uso de monensina en terneros de cebo"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Patricia V\u00e1zquez Chas <\/strong><\/h2>\n<p>Actualmente, en los sistemas de cebo intensivo, predominan las dietas basadas en piensos con un elevado porcentaje de cereales y un escaso aporte de productos fibrosos, lo cual implica la acumulaci\u00f3n de almidones y az\u00facares r\u00e1pidamente fermentables en el rumen. El \u00fanico complemento forrajero que reciben los animales en las raciones habitualmente utilizadas en espa\u00f1a es paja, normalmente de cebada, pero debido a su baja palatabilidad el consumo es tan reducido que no puede contrarrestar los efectos de la administraci\u00f3n de cantidades tan elevadas de alimento concentrado. Esta pr\u00e1ctica nutricional no siempre es compatible con el fisiologismo ruminal, ya que la abundancia de carbohidratos no estructurales en el rumen se traduce en la s\u00edntesis de \u00e1cidos resultantes de la fermentaci\u00f3n y de mucopolisac\u00e1ridos de origen bacteriano que alteran la funcionalidad del mismo. La necesidad de mejorar las producciones y de prevenir diversas enfermedades ha llevado a los nutricionistas a incorporar aditivos zoot\u00e9cnicos, como la monensina, al pienso de animales de cebo. Sin embargo, la entrada en vigor de la normativa comunitaria, que prohibi\u00f3 el uso de este antibi\u00f3tico en enero del a\u00f1o 2006 ha obligado a encontrar alternativas fiables a su uso como pueden ser los cultivos de levaduras o los extractos de plantas. Las m\u00e1s recientes investigaciones se apoyan en estudios in vitro, en los que se ha observado que tanto la adici\u00f3n de saccharomyces cerevisiae, como la inclusi\u00f3n de extractos vegetales contribuyen a estabilizar el metabolismo ruminal mejorando las producciones.   la presente tesis doctoral consta de tres dise\u00f1os experimentales, en los cuales el objetivo es valorar la eficacia de la adici\u00f3n de saccharomyces cerevisiae y de un preparado comercial de de extractos vegetales (carvacrol, cinamaldeh\u00eddo y oleoresina de pimiento) como promotores de crecimiento, por un lado estudiando su comportamiento en raciones ricas en concentrado y con diferentes porcentajes d<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Estrategias nutricionales como alternativa al uso de monensina en terneros de cebo<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Estrategias nutricionales como alternativa al uso de monensina en terneros de cebo <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Patricia V\u00e1zquez Chas <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Santiago de compostela<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 20\/12\/2007<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Jos\u00e9 Luis Benedito Castellote<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Paulino Garc\u00eda Partida <\/li>\n<li>Arcangelo Gentile (vocal)<\/li>\n<li>Felipe Prieto Monta\u00f1a (vocal)<\/li>\n<li>Geert Opsomer (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Patricia V\u00e1zquez Chas Actualmente, en los sistemas de cebo intensivo, predominan las dietas basadas en piensos con 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